Fırında kemikteki domuz eti - en iyi yemek tarifleri

Pişirmede en çok kullanılan et -Bu, elbette, domuz eti. Bu etten lezzetli yemekler için birçok tarif var. Ama en lezzetli şey nedir? Çoğu, etin kemikte olduğunu ve bununla tartışamayacağınızı iddia ediyor. Domuz fırında kemik üzerinde çok lezzetli bir yemektir. Hazırlanması için birçok seçenek var. Her metresi kendi tarifine göre yapar ya da çanağın tadını çeşitlendirmek için bir miktar ilave madde ekler. Bir sürü seçenek var, hepsine de dikkati çekmeye değer, fakat en basit olanları deneyeceğiz. Her durumda, fırında kemik üzerindeki domuz eti ailenin beğenisine olacaktır.

İlk seçeneği düşünün. Hazırlık için ihtiyacımız olan şeyler:

• kemik üzerindeki porsiyon parça porsiyon;
• 2 orta boy patates;
• 2 tatlı biber;
• zeytinyağı;
• Wurster sosu;
• sarımsak;
• kırmızı balzamik sirke;
• limon;
• kuru fesleğen;
• tuz ve biber.

Pişirmeden önce, etin iyi olması gerekirDurulayın. Bundan sonra, marine ile ilgileneceğiz. Bunun için, domuz etini limon suyu ve Wurster sosu ile çalkalamak gerekir ve hoş bir aroma birkaç damla şarap sirkesi ekleyecektir. Eti sarımsakla ovuyoruz. Tat ve tuz bıçaklamayı unutma. Fırını maksimum sıcaklığa getirin ve hazırlanan domuz etini 15 ve tercihen 20 dakika gönderin.

Etler pişirilirken sebzelerle başlayalım. Biber ve patatesleri temizleyelim. Patatesleri iki parçaya, biberi dört parçaya kesin. Zeytinyağı hazırlıyor, üzerinde hazırlanmış sebzeleri yayıyoruz ve yaklaşık 20 dakika fırına gönderiyoruz. Domuz eti fırında kemikte hazır. Siz hizmet etmeden önce, çanağı süsleyeceğiz. Sebzeleri hazırlayıp tabağa tuz koyuyoruz, yakında pişmiş etler fesleğen serpilmeliyiz. Tüm tarifi bu. Fırında kemikteki domuz eti sade ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve sonuç sizi memnun edecektir.

Çanağın ikinci varyantı,portakal. Hazırlamak için kemikte bir kilogram ve bir buçuk porsiyon domuz, 4 portakal ve bir limon, ayrıca 200 g çukurlaşmış zeytin ve 5 adet sarımsak karanfil gerekir.

domuz yetmezliği için, 3 büyük kaşık sebze suyu, bal 2 çorba kaşığı, nişasta ve çay kaşığı kuru kekik, tuz ve biber 1 büyük kaşık al.

Eti iyice yıkıyoruz. İki portakal, bir tane temizleyip bir dilim dilim, ikinci bir spiral şeklinde bir deriyi kesip erteliyoruz. Kalan portakallar ve limonlarla suyu sıkmanız ve eti dökmeniz gerekiyor. İki diş sarımsak ekleyin, dilimleyin ve marine etmek için 2 saat bekletin. Zaman dolduktan sonra, et bir kağıt havlu ile ıslatılmalıdır. Kalan sarımsak sarımsaktan geçirilir, balla kekik karıştırılır. Solim ve biber domuz eti ve oluşan karışım eti ovuşturdu. Ardından etimizi zaten 200 derece ısıtılan fırına gönderdik ve bir saat kızarttık. Ardından, kalan turşu, sebze suyu, dilimlenmiş portakal, çekirdeksiz zeytin ve zeytinleri ete ekleyin. Yaklaşık bir saat kızartmaya devam ediyoruz. Pişirme işleminin sonunda, az miktarda su içinde nişasta cins ve tarafından et dökün. Domuz eti portakallı bir fırında bir kemikte hazır.

Domates sosunda başka bir seçenek var - domuz eti. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• Kemik üzerinde 2 özdeş domuz eti;
• 1 orta limon;
• 1 soğan ve 4 petrol;
• 200 gram salça;
• 50 gram un;
• 30 gram yağ ve tabii ki tuz ve karabiber ile bir defne yaprağı. Ayrıca etinize başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Eti iyi yıkarız. Daha sonra domuzları baharat, tuz ve karabiber ile ovun, sıkılmış limon suyunu ekleyin. Isıtılmış bir kızartma tavasında, altın bir kabuk görünene kadar her iki taraftaki biftekleri kızartın. Sonra domates sosu yapın. Bunu yapmak için, soğan ve petrolü ince bir şekilde doğrayın ve domates salçası ile geçin. İkinci tavada, altın kahverengiye kadar, unu kızartın ve daha sonra et suyu ile karıştırın ve otlatmak için sebzelere ekleyin. Tüm malzemeleri 20 dakika pişirin, ve pişirme tuzu sonunda ve defne yaprağını ekleyin. Pişmiş eti, ortaya çıkan sos ile pişirin. En iyi yiyecekler sebze ve yeşillik olacak.

Fırında kaburgalar üzerinde domuz her zaman elde edilirçok lezzetli Hoşunuza gidecek bir tarif seçmeniz gerekecek. Deneme ve kesinlikle hazırlıktan memnun kalacaksınız. Afiyet olsun!