Lezzetli ev yapımı hazırlıklar. Tenekelerde elma yıkayın: bir reçete için bir reçete

Islak elmalar ve pek çok meyveler(cloudberry, cowberry), - Rus ulusal mutfağının eski bir tabakası. Zengin tatlı ve ekşi tadı olan kokulu, güçlü bu hazırlanan meyveler günlük ve şenlik masasını tamamlar nitelikte zenginleştirdi, daha çeşitli yaptı. Bu nedenle, elitleri (çamaşırları) saklamak için, yemeklerle dikkatle toplanan birçok tarif, yüzlerce yıldan fazla yaşıyor ve yaşıyor.

Hazırlama ve öneriler

Belirli biriyle tanışmadan öncekoruma yöntemleri, sürecin genel özelliklerini tartışacağız. İlk olarak, ne olursa olsun ahşap varil, plastik bidonchikah, emaye hasat salamura elma, bankalarda planlıyoruz olsun, dekapaj tarifi yaz ve geç sonbahar ortasında olgunlaşır sonra meyve önerir. Bunlara, her şeyden önce ünlü Antonovka, anis, Simirenko, cennet elmaları dahildir. Bu çeşitlerin eti yoğun, iyi salamura olması, şımarık değil. İkinci olarak, yemekleri tanımlayalım. Geleneksel olarak ahşap bu amaçlar için kullanılmıştır. Ancak kutularda iyi elde edilmiş ve ıslanmış elmalar. Bu durumda ambalaj hazırlama reçetesi daha kolaydır. Tahta ve küvetler ahşaptan yapılmalı ve kaynar su ile ıslatılmalı, ıslatılmalıdır. Cam kaplar basitçe bir fırın çamuru çözeltisi ile yıkanabilir, sonra durulanır. Üçüncü olarak, meyve ve baharatları yıkarken ve döşerken temizliği korumak önemlidir. meyve olgun olmalı, ama aynı boyutta daha iyi katı darbeler, solucan, hasar, hiçbir iz. Bu durumda, dolguya daha eşit bir şekilde batırılmış ve kavanozlarda yıkanmış elmalar daha lezzetli olur. Tarif onları koruyarak (kolay) su kaynamış dökmek meyve üretim kapasitesinin koymaktır. Ancak, elbette, böyle bir turşu çeşitli meyveleri, otları ve baharatları kullandıkça yararlı değildir. Ve meyveler çok büyükse, tohumları çıkarmadan yarıya kadar kesilebilirler.

Elmalar ve lonelyonlar

Dikkat çeken elmalarda batırılmış elmalarŞeker, çilek ve çilekli yaprakları gibi reçeteleri içeren tarifi yapan bankalar. Formül, 20 kg temel meyveye dayanıyor. Bu durumda, meyveler 2 kg, taze yapraklar - yarım kilo, su - 10 litre gerektirir, ancak yeterli değilse ekleyebilirsiniz. Bankada elma nasıl yapılır? Tarifi, çilekleri kaplayacak bir tabaka ve üst katman - yapraklar olarak, üst kısımlarla birlikte döşemek önerilir. Su ısıtın, şekeri koyun, şurubu kaynatın, pislikleri çıkarın, serin. Bütün meyveleri doldurarak bankalara dağıtın. Ardından temiz bir bezle örtün. Elbette zulme teneke kutuları koymak zordur, ancak yıkanmış bir çakıl taşını kullanabilirsiniz. Boş alanları serin bir yere götürün ve bir ay sonra tadını çıkarın!

Elmalar ve kirazlar

Orijinal lezzet ve oldukça uygun fiyatlıMalzemeler, kış için böyle ıslatılmış elmalar kiraz çilek ile hasat edilir. Önceki taramada olduğu gibi, bu teknoloji ile korunan meyveler hoş bir pembe renk alır ve masada harika görünürler. İhtiyacınız olan şey: elma - 20 kg, kiraz (çilek) - 3 kg. Tatlı kirazı "lutovka", kola çeşitleri almak daha iyidir, onlar daha tatlı ve meyveler şurup yanı sıra onlarla lezzetlidir. Kirazlar solgun ise, tuzlu suyla yarım saat kadar bekletin ve durulayın. Dökmek için su, 10 litre, şeker alır - 1,5 kg. Şurup hazırlanırken zaten biliyorsun. Ürünleri önceki tarifte tarif edildiği gibi yatırın, kavanozları şurup ile doldurun, afyon koyun ve bunları serin bir yere yerleştirin.

Çilekli sana ve sıvı elmalara güzel bir iştah açın!

</ p>