Bal agarics ile lezzetli hodgepodge. yemek tarifleri

Bu yazıda, kış için mantarlı hodgepodge nasıl hazırlandığını anlatacağız, farklı tarifleri ele alacağız. Ayrıca lahana, soğan ve diğer sebzelerle kütük yaratma aşamalarını da açıklayacağız.

Solyanka mantar ve lahana ile. Kekler ile kış için tarifi

Bu iş parçası inanılmaz derecede lezzetli vekokulu. Bu sadece yapılır. Tarif, koruma yapmaktan hoşlananlar tarafından beğenilecek. Bal mantarlı Solyanka, haşlanmış patates ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Kış aylarında böyle bir kahvaltı ailenin tüm üyeleri tarafından takdir edilecektir.

Bir hodgepodge hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• iki kilogram domates, lahana ve çaça;

• Bir kilogram havuç;

• ayçiçek yağı (üç yüz ml);

• Karabiber (tutam);

• bir kilogram soğan;

• tuz taşı (gram 100 yeterli olacaktır);

•% 9'luk 100 ml sirke;

• 200 gram şeker.

Pişirme süreci

1. İlk önce mantarları temizleyiniz. Sonra onları parçalara ayırın. Kaynatın tuzlu suya koyun. Bir litre sıvı yaklaşık bir çay kaşığı tuz gerektirecektir. Kaynama noktasından yirmi dakika kadar pişirin. Ardından suyu boşaltın.

2. Sebzeleri hazırlayın. Havuç ve soğanları soyun. Sonra domatesleri yıka.

3. Borsch için olduğu gibi parçalanmış lahana.

4. Havuç büyük bir rende üzerine sürün. Soğan ve domatesleri küplerle doldurun.

5. Domates, soğan ve havuçları büyük bir kaba koyun. Aynı ayçiçek yağı ekleyin. Çanak kırk dakika bekletilmelidir.

6. Tuz, şeker ve lahana ekleyin. Karıştırınız. Söndürülen sebzeler kırk dakika olmalıdır.

7. Tavaya sirke ve mantar ekleyin. Yemeği karıştırın. Yaklaşık on dakika sürdükten sonra. Burada ve burada mantar ve lahana ile bir hodgepodge hazırlanıyor. Fark ettiğiniz gibi, bal agarics ile kışın tarifi oldukça basit, bu yüzden pişirme ile ilgili herhangi bir sorun olmamalıdır. Kitlenin başlamasından sonra, hodgepodge'un sterilize edilmiş kavanozlarını yayın. Yuvarlanın. Daha sonra kavanozları boyunlarına kadar çevirin. Sarın onları. Tamamen soğuduktan sonra battaniye çıkarılabilir.

Çok değişkenli

Multivarktaki hodgepodge kışın bal-mantar ve lahana ile nasıl hazırlanır? Şimdi söyle. Tarifi detaylı olarak ele alalım. Bu yemek orta derecede keskin çıkıyor.

Hazırlanmak için gerekli olacaktır:

• iki defne yaprağı;

• iki yüz gram soğan ve çok sayıda havuç;

• 50 ml bitkisel yağ;

• 700 gram lahana;

• 350 gram frit;

• 1 çay kaşığı tuz;

• Asetik öz (1.5 tsp);

• beş karabiber parçaları;

• 50 ml bitkisel yağ;

• 2 yemek kaşığı. domates salçası kaşıkları.

Bir iş parçası oluşturma süreci

1. Önce mantarları durulayın, kaynatın. Süreçteki su birkaç kez değişir.

2. Bir kevgir için daha uzak mantarlar.

3. Soğanlar ve havuçlar, "Sıcak" modunu seçerek çoklu kanalda yağda kızartın.

4. Kırk dakika sonra, kıyılmış lahana ekleyin. Ardından kapağı kapatın. Aynı modda on beş dakika bekletin. Daha sonra tuz ve biber ekleyin. Bir arzu varsa, o zaman baharatları ekleyin.

5. Haşlanmış mantarları, domates salçası, defne yaprağı ve biberini ekleyin. Yemeği karıştırın. Otuz dakika boyunca "Söndürme" modunu seçin.

6. Yarım saat sonra, sirke ekleyin. Bütün yemeği karıştırın. Hepsi bu, kış için bal mantarı ve lahana ile hodgepodge hazır. Şimdi steril kavanozlarda genişlemek ve kapağı kapatmak için bırakılmıştır. İş parçalarını soğuk bir mahzende veya buzdolabında saklayabilirsiniz.

Solyanka turşusu mantar ve petrol

Şimdi atıştırmalıklar şeklinde servis edilen saltw için tarifleri göz önünde bulundurun. Bu yemek, posta sırasında uygun olacaktır.

Bir arzu varsa, o zaman çanak için sığır veya tavuk ekleyebilirsiniz. Sonra bu yemek et yiyenlere hitap edecek. Bal mantarları ile böyle bir hodgepodge, patates püresi ile mükemmel bir şekilde kombine edilir.

Hazırlanmak için gerekli olacaktır:

• 400 gram Savoy lahanası;

Şeker;

• bir soğan;

• Ayçiçeği yağı (100 ml);

• tuz;

• havuç;

• Baharatlar;

• 200 gram kızarmış kızartılmış;

• 1 çorba kaşığı. bir kaşık domates salçası;

• 150 gram petrol.

Tuzlu Suyun Hazırlanması

1. İnce şeritler halinde parçalanmış lahana.

2. Ampulü temizledikten sonra. Şeritler halinde kesin. Aynı zamanda küpleri kesebilirsiniz.

3. Daha sonra yağda kızartın.

4. Havuçları büyük bir rende öğütün. Sonra yumuşayana kadar soğanlar ile kızartın.

5. Aynı lahana ekledikten sonra. Çabuk karıştırın. Alt tabakanın yakılmadığından emin olun.

6. Ardından ateşi biraz azaltın. Yaklaşık yirmi dakika boyunca kapağın altına sürün. Süreçte, yemeği karıştırmayı unutma.

7. Daha sonra, (büyük dilimlenmiş) petrolleri ekleyin. Onlara yaklaşık beş dakika sürün.

8. Daha önce suyla seyreltilen (2 yemek kaşığı) domates kütlesini sebzeye dökün. Hepsi iyi karıştı. Yemeye devam ettikten sonra.

9. Ardından bal agarisini ekleyin. Hodgepodge'ı karıştır. Baharatları tatlandırdıktan sonra ekleyin. O zaman yemeği tuzlamayı unutma. Bal agarics ile bir hodgepodge çok ekşi değildi, şeker ekleyebilirsiniz.

10. Sonra yemeği karıştırın. Ateşten uzak tut. Çanağı bir kapakla kapatın. Yaklaşık altı dakika çalışsın. Daha sonra masaya servis yapın.

Sonuç

Artık kış için mantarlı bir hodgepodge hazırlamayı biliyorsunuz. Bu makalede ele alınan tarifler, bu yemeği kendiniz yapmaya yardımcı olacaktır. Size iyi şanslar diliyoruz!