Çok değişkenli bir kefir üzerinde bir kurabiye hazırlarız ve bir fırın (kalıplarda)

Kefirin üzerinde çoklu bir kapta veya bir fırında kupkekfarklı şekillerde yapılabilir. Bu yazıda, uygulamak için fazla zaman ve içerik gerektirmeyen en popüler iki tarif tarif edilecektir.

Çoklu gözlemlerde kefirde lezzetli bir kek hazırlıyoruz

Evde hamur işi yapmak zor değil, ancak böyle bir cihazın çoklu işaretleyici olarak kullanılmasıyla bu işlem daha da kolay ve kolaydır.

Bu nedenle, bu makalede okuyabileceğiniz bir fotoğrafla kefir üzerine bir tatlı kek hazırlamak için şunlara ihtiyacımız olacak:

• yumurta geniş taze - 4 adet;
• yağ içeriğinin kefir dükkâncısı - dolu bir bardak;
• yüksek dereceli un - tam bir cam;
• şeker çok büyük değil - 250 g;
• herhangi birinin yemek yağı - 35 g (formun yağlanması için);
• soda kantin + yemek sirkesi elma - bir tatlı kaşığı boyunca;
• kuru üzüm veya fıstık (eğer haşhaş tohumları uygulayabilirsiniz) - eğer isterseniz.

Yoğurma testi

Çok değişkenli kefir üzerine yapılan bakkalı çok hazırlandı.çabuk. Ancak hamuru bu cihaza koymadan önce doğru yoğrulması gerekir. Bunu yapmak için yumurtaları bir blender ile dövmeniz, daha sonra ekşi sütlü bir içki döküp şekeri dökmeniz gerekir. Malzemeleri tekrar karıştırdığınızda, unu aynı kasenin içine koymanız ve ayrıca yemek sirkesi ile tabla soda'sını kapatmanız gerekir. İstenirse, buğulanmış kuru üzüm, kızarmış fındık veya kuru haşhaş tohumları eklenebilir.

Ürünü oluşturuyor ve çoklu çizgi filmde pişiriyoruz

Çoklu bir oyukta kefir üzerinde bir kek pişirmeden önce,düzgün şekillendirilmelidir. Bunu yapmak için, cihazın derin kasesinin biraz eritilmiş bir mutfak yağı ile iyice yağlanması ve daha sonra önceden karıştırılmış hamurun içine dökülmesi gerekir. Ardından, çok renkli süs eşyaları pişirme moduna getirilmeli ve ürünü bir saat pişirilmelidir.

Bu sefer kefirde lezzetli bir kekin tamamen propeksya olmasını sağlamak için yeterlidir, yemyeşil ve hafifcik çamurlaştı.

Ev yapımı keklere nasıl hizmet etmeliyim?

Mutfak cihazı sinyal gönderdikten sonrapişirme programının tamamlanması ile ilgili olarak pasta ¼ saat daha ısıtılmalıdır. Daha sonra bunun için bir bıçak kullanarak dikkatle kaldırılması gerekir. Tartere bir unlu mamül yerleştirdikten sonra tozla serpilebilir veya beyaz çikolata sır ile dökülebilir. Daha sonra, kupa parçalara kesilmeli ve evde kakao veya güçlü çay ile sunulmalıdır.

Kalıplarda kefir üzerinde küçük kekler yapın

Küçük bir kek ve çok sayıda küçük ürün yapmak isterseniz, özel metal veya silikon kalıplar kullanarak fırında pişirilmelidir. Ama sırayla her şey hakkında.

Kefir üzerine basit bir kek nasıl pişirilirmultivark, yukarıda anlattık. Ancak, bu tatlıyı yapmak için başka seçenekler de var. Bunlardan bir tanesi sadece ekşi sütlü içeceklerin değil, aynı zamanda margarin gibi bir ürünün kullanılmasını da gerektirir.

Yani, bize ihtiyacımız var:

• yumurta büyük taze - 3 adet.
• yağ içeriğinin kefir dükkâncısı - dolu bir bardak;
• yüksek dereceli un - 3 tam gözlük;
• Şeker çok büyük değil - 300 g;
• büyük iyotlu tuz - tutam;
• herhangi bir mutfak yağı - 200 g;
• yağ kokusu giderilmiş - yağlama kalıpları için;
• soda kantin + yemek sirkesi elma - bir tatlı kaşığı boyunca;
• çekirdeksiz kuru üzüm - 1,5 bardak.

Temel hazırlama

Kefir'de lezzetli bir kek yapmadan önceküçük kalıplar, çok kalın olmayan bir temel yoğurmak iyidir. Bunu yapmak için, margarini oda sıcaklığında yumuşatmanız ve daha sonra unla birlikte küçük kırıntılara sürmeniz gerekir. Yığının yanında, bir tutam tuz ekleyin ve hemen hamurun başka bir parçasını hazırlamaya başlayın.

Tavuk yumurtası bir karıştırıcı ile çırpılmalıdır.orta büyüklükteki bir şekerle birlikte, daha sonra kefiri dökün, iyice karıştırın ve tatlı ürünün kısmi çözünmesine kadar yana bırakın. Homojen bir sıvı kütlesinden sonra, margarin kırıntısına eklenmelidir. Hamur çok kalın olana kadar malzemeleri büyük bir kaşıkla karıştırın.

Kuru üzüm işlenmesi

Eğer birazcık gerçek yapmak istersenkeksiki, daha sonra temelde çukursuz koyu kuru üzüm eklemek için gereklidir. Bunu yapmak için, ovalanmış, kaynar su ile haşlanmış ve yaklaşık 20 dakika boyunca sıcak suda tutulur. Daha sonra kurutulmuş meyveler tekrar durulanır, bir kevgir içinde çalkalanır ve önceden hazırlanmış hamur içine dökülür. Malzemelerin karıştırılmasıyla, pişirme işlemine güvenle girebilirsiniz.

Form ve fırında kekleri hazırlayın

Kuru üzüm ile aromatik bir temel oluşturduktan sonraBir pasta için metal veya silikon kalıplar, iyice durulayın ve bir ocakta kurutun. Daha sonra her kabartma çentiği koku giderilmiş yağ ile yağlanmalı ve sonra 2/3 hamurla doldurulmalıdır. Bu formda, kalıp 210 derece önceden ısıtılmış bir fırına gönderilmelidir. Fırında pişirilen ürünler, boyutu arttıkça ve biraz kırmızımsı olana kadar yaklaşık 20-23 dakika olmalıdır.

Top kekler hazır olduktan sonraYemeklerden çıkarın, normal bir çatal alın. Ayrıca, kalıp bitkisel yağ ile tekrar yağlanmalı, tabanın sonraki kümesini oluklara yerleştirin ve fırına gönderin.

Kuru üzümlü lezzetli ev yapımı kekler servis ediyoruz.

Bütün kekleri kalıplarda yaptıkları için gerekli.ortak bir tabağa koyun ve hemen aile üyelerine sunun. Bu ürünlerin sıcak formda en lezzetli olduğu belirtilmelidir. Onlara masaya ve tatlı çayın yanı sıra güçlü kahve ve sıcak kakao ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!