Komposto, keyifli ve sağlıklı bir içecek. Yaz sıcağında susuzluğu giderir ve ferahlatır ve kış mevsiminde ve kış mevsiminde çok ihtiyaç duyulan vitaminler ile besler. Tatlı, zorunlu ekşi bir tada sahip, komposto, birçok çocuğun düşündüğü gibi sadece çocuklar için değil, tüm aile için favori bir tedavi haline gelir. Hemen hemen tüm meyveler ve meyvelerden hasat edilebilir. Ama inanılmaz derecede lezzetli, o bir bektaşi üzümünden geliyor - bektaşi üzümü.
"Kozhovenny sıradan" kompostosu
Bu içecek için, olgun meyveler genellikle alınır, amaKatı. Çoğunlukla meyvelerde gri bir çiçeklenme olduğu için iyi sıralanmalı ve iyice yıkanmalıdırlar. Bektaşi üzümü kompostasını kapatmak için, her kilogram çilek için yarım kilogram şeker gerekir. Hazırlanan ürünler, 1/3 oranında doldurularak teneke kutularda kaplanır. Daha sonra, şekeri, tanklar arasında eşit olarak dağıttıklarını bildirirler (gramları bu hesaplamadan ayırırız). Alternatif olarak şurup, miktarınız için ne kadar suya ihtiyacınız olduğunu ve kompostoyu bektaşi üzümünden hazırladığınız kutuların boyutlarını hesaplayarak ayrı ayrı hazırlanabilir. Boyun başlamadan önce kapları sıvı ile doldurun ve sterilize edin: yarım litre - 10 dakika, litre - 15, 3 litre - yarım saat. Sonra toplanın, ters çevirin, bir battaniyeyle veya bir örtü ile örtün ve bir gün mahzende koyun.
Vanilyalı bektaşi
Bektaşi üzümünden orijinal komposto elde edilecektir.vanilya pods, melissa ve rom ile konserve meyveleri. Ana ürünün 2.5 kg'ı, her bir kavanozun üzerine şeker 4 bardak, bir avuç limon melisaği (taze), bir litre rom, yarım vanilya podu gerektirir. Konserve için hazırlık kuralları zaten size bilinmektedir. Başlangıçta meyveler paketlenmiştir. Bu tarif için bektaşi kompostosu, biraz yeşilimsi alınır. Sonra şeker dağıtılır. Birkaç yaprak veya yeşillik dallarının uyuyakalmasıyla, vanilya konur. Nar yoksa, torbalara sığar. Kavanoza yaklaşık yarım paket. Daha sonra rom dağıtılır, son su eklenir. Kutuları 20 dakika sterilize edin, ardından yuvarlayın. Bu şekilde kapalı komposto kuru ve serin bir odada yaklaşık bir buçuk yıl boyunca iyi korunacaktır.
Bektaşi üzümü çilek ile
Nasıl yapmak için bektaşi üzümü kompostosu demlemekTadı daha doymuş mu? Bu amaçla, birkaç çeşit meyveleri birleştirebilirsiniz. Örneğin, çilek ile. 1 kg bektaşi üzümü, bu meyvenin 700-750 gramı ve bir kilogram şeker alınır. Meyve sıralamak, kurulamak, bankalara dağıtmak. Şurubu dökün (şeker çözülür ve 2 litre suda kaynatılır). Sterilizasyon şu şekilde gerçekleştirilmelidir: 3 litrelik bankalar - 25 dakika, 1 litre - 18-20 dakika. Teneke kapaklarla kapatın, kapatın, soğumaya bırakın ve kiler veya kiler için alın.
Armut ile bektaşi
Ve son olarak bir daha ilginç tarifi: armut ile bektaşi kompostosu nasıl yapılır. Malzemeler: armut olgun, tatlı - 2 kilogram, çilek - 1 kilogram. Şeker - 3 litrelik bir kavanoza bir bardak. Armutları temizlemek veya dilimler halinde kesmek. Onları teneke kutulara dağıtın, yıkanmış ve kurutulmuş bektaşi üzerlerini, şekeri ve suyu ekleyin. 15-20 dakika sterilize edin, kapatın. Bankaları "bombalama" için kontrol etmek bir buçuk hafta içinde önemlidir.
Lezzetli ve kullanışlı bir kompostanın tadını çıkarın!
</ p>
