Zemin sığır eti ile lezzetli çorbalar

Çiğ kıyılmış sığır eti bulunan sarmalar geleneksel menüye dahildir.birçok insan. Bu bulaşıkları, büyük bir ailenin beslenmesi gerektiğinde ev hanımlarına yardımcı oluyor ve yemek pişirecek vakit yok. Bununla birlikte, birkaçında stokta iki veya üç tarif var, bu da geleneksel yemeklerin çok fazla farklı olmadığı anlamına geliyor. Kıyılmış etli çorba nasıl yapılır, hem lezzetli hem de faydalıdır. Makalemizi okuduktan sonra bu sorunun cevabını bulacaksınız.

Kıyılmış köftelerli çorba. Klasik tarifi

Bu çanağın aroması, erken çocukluktan itibaren çoğumuza aşinadır. Bütün aile için harika bir akşam yemeği hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

Kendi hazırlığı için 200-300 gram kıyılmış sığır eti.
İki ya da üç orta patates.
Havuç ve soğan.
Yarım sarı ve kırmızı biber.
Tuz, biber ve yeşil.
Biraz bitkisel yağ.

Seçilen et parçalarını et değirmeni ile geçirin,ince kıyılmış soğan, tuz ve biber ekleyin. Ortaya çıkan kıyma iyice karışır ve küçük topları oluşturur. sebze altın tonu elde dek tavada günü, şeritler, soğan ve rendelenmiş havuç halinde kesilmiş tatlı biber kızartma. Patatesler küp veya küp şeklinde kesilmeli ve neredeyse pişinceye kadar pişmelidir. Daha sonra hazırlanan malzemeleri suya koyduk ve hazır oluncaya kadar pişiriyoruz. Çorbaya defne yaprağı ve biber eklemeyi unutma. Kıyılmış köfte ile çorba hazırdır. Derin bir kapta dökün ve servis etmeden önce, otlar veya kıyılmış sarımsak serpin.

Kıyılmış etli çorba "Vostochny"

Zengin bir tada sahip olan bu güzel çorba beğenecekalışılmadık bir ürün kombinasyonu ve oryantal renk nedeniyle size. Zemin sığır etli tüm çorbalar gibi bu yemek çok besleyici ve öğle yemeği için mükemmeldir.

Yapışmayan kızartma tavasında kızartın Yağ eklemeden 400 gr kıyılmış et.
Üç küçük domates al, onları yapkesiler, kaynar su ve kabuk için bir dakika daha indirin. Bundan sonra, küplere kesilmeleri ve doldurmalara eklenmesi gerekir. Tat ve çorbanın rengi daha doygun hale getirmek için, kızartma tavasına bir kaşık domates salcını ekleyin. Beş dakika içinde kıyılmış et tuzlu, biberli ve az miktarda şekerle tatlandırılmış olabilir.
Bir ekşi elma ve bir soğan küp şeklinde kesilir ve ayrı bir kapta kızartılır. Onlara iki adet kıyılmış sarımsaklı karanfil, bir adet küçük kaşığı toz köri ve aynı miktarda zencefil ekleyin.
Üç veya dört orta boy patates kesilmişküp, su dökün ve pişirin. Bundan sonra, çorbaya hazırlanan yiyecekleri ekleyebilir, bir kaynamaya getirebilir ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirebilirsiniz.

Harika bir yemek hazırdır ve masaya servis edilebilir, tabaklara dökülür ve en sevdiğiniz taze yeşillikler ile serpilir.

Kıyılmış et ve sebze ile Meksika çorbası

Bu parlak ve güzel yemek, orijinal tadı ile sizi memnun edecek ve güneşli ve sıcak yaz hatırlamanızı sağlayacaktır. atın:

Kendi hazırlanması için 500 gram az yağlı kıyma.
Bir soğan.
Bir kırmızı ve bir sarı tatlı Bulgar biberi.
Bir kutu kırmızı fasulye.
Biber biber bir küçük bakla.
İran domates salçası bir kutu.
Birkaç orta boy domates.
Bir kutu konserve mısır.

Bunu tahmin ettiğiniz malzemelerin sayısına göreÇorbalarımız oldukça tatmin edicidir ve büyük bir aile için tasarlanmıştır. Pişirmek için, büyük bir soğan kesip kıyma ile kızartın. Büyük bir tencereye aktarın, sebzeleri kesin ve malzemelerin kalanını ekleyin. Hazır yemeği, kıvamında bir kremalı çorbaya benzemelidir, bu da içinde çok fazla su olmamalıdır. Tüm ürünler pişirilip yumuşadığında kalın Meksika çorbası hazır olacaktır.

Eritilmiş peynir çorbası

Eğer doyurucu yemekleri seviyorsanız, o zaman tarifi aşağıda tarif edilen, sığır çorbası yapmaya çalışın:

Kalın tabanlı bir tencere alın ve ateşin üzerinde ısıtın. Biraz yağ dökün ve kıvamlı bir kabuk ortaya çıkana kadar 400 gramlık kıyma kızartın.

Ayrı ayrı soğan (bir kafa), havuç (tek parça) ve kereviz (iki sap) kızartın. Birkaç dakika sonra, iki patatesleri küplere ayırıp sebzelere koyun.

Sebzeleri tencereye koyun, su veya et suyunu doldurun ve patatesleri hazırlayıncaya kadar pişirin.
Erimiş peynir ezmesi 300 gram, çorba koyun ve tamamen eriyene kadar bekleyin. Isıyı en aza indirir.

Pan, biber ve tuz içine bir bardak süt dökün. Su kaynadığında, suya seyreltilmiş bir kaşık nişasta koyun.

Cömertçe ot serpiştirmek ve ekşi krema ile servis yapmadan önce.

Makarna ve kıyma sığır eti ile İtalyan çorbası

İtalyan notaları ile yoğun ve kokulu çorbaAilenin tamamı gibi. Özellikle parlak güney güneşin altında ısınmak istediğinizde soğuk mevsimde iyidir. Bu yemeği hazırlamak çok basit:

Kalın alt 400 gram kıyma etli büyük bir tencerede kızartın. Meyve suyu akmaya başladığında, ateşi ekleyin ve soğan ekleyin.

Bir kereviz sapı eziyet ve ince bir havuç rendeleyin. Sebzeleri bir tencereye koyun ve hepsini bir araya getirin.

Bir kavanoz kırmızı ve bir beyaz fasulye kavanozu alın, sıvıyı boşaltın ve içeriklerini ete ekleyin.

Çorbayı domatesle kendi suyunu (500 gram), domates salçasını (1 kg) doldurup sıkılmış sarımsak (üç karanfil), bir kaşık tuz ve italyan otu ile doldurduk.

Et ve sebzeleri karıştırın, bir litre et suyu dökün ve düşük ateşte pişirin.

Ayrı olarak, makarnayı pişirin ve fazla suyu tahliye edin.

Çorbayı bir kaseye koymaya hazır olun, içine makarna ekleyin ve mükemmel tadın tadını çıkarın!

İpuçları

Kıyma ile Çorbalar uzun olmuştur konusudoktorlar ve beslenme uzmanları arasındaki anlaşmazlıklar. Birisi bu ürünün avantajları hakkında konuşur ve kimse bunu her durumda kullanmanızı önermez. Ancak çoğu insan, her gün zevkini reddetmek ve her sene ilk dersleri hazırlamak istemiyor. Mincemeat daha az zararlı nasıl yapılır? İşte bazı ipuçları:

Eğer et satın almak için fırsat varsakanıtlanmış üreticiler, bunu kullandığınızdan emin olun. Daha sonra hayvana çok miktarda antibiyotik ya da büyüme hormonu almadığından emin olursunuz.