Fırında ananas ve peynirli tavuk. Tavuk tarifi

Fırında ananas ve peynirli tavuk - güzelHerhangi bir ciddi olay için bir yemek. İçindekiler için asgari bir miktar gerekecek, uzun süre karışıklık duymanıza gerek kalmayacak, fakat tadın ihale ve cilaya dönüşmesi sağlanacak. Ve dışarıya doğru böyle bir tabak çok şenlikli ve şık görünüyor.

Pişirme filetosu

Tavuk tarifi çok çeşitlidir, ancakBu ihale etine ananas ilavesi daima egzotik ve yumuşak veriyor. Ananas ve peyniri fırında bulunan tavuk yeterince hızlı hazırlanır ve tüm ürünleri önceden hazırlamak biraz zaman alır.

Öncelikle, yaklaşık ağırlıkta tavuk filetosu alalım700-800 gram. İyice yıkandı, bir kağıt havlu ile kurutuldu ve boşaltma su verir, ve daha sonra bir film ve damarları çıkarılması, karkas içine enine çok geniş değildir yatak kesilir.

Sonra mutfak çekiçini alıp yendikiki taraftan et. Solim, biber, baharat ekleyin ve marine için 20 dakika boyunca buzdolabına gönderin. Sonra et mükemmel derecede batırılmış ve sulu olacaktır.

Taze veya konserve?

Ne lezzetli sorusu ile bir tavukKonserve ananas veya taze, hiçbir net cevap yok. Sonuçta, zevkler konusunda bir anlaşmazlık yok. Bir çanağı taze meyve ile pişirirseniz, daha fazla ekşi olur ve anıflınız size bildirir gelmez, ananasın her iki tarafında da kesilebilir.

Ancak, taze ananas yoksa yardım edinkoruma gelecektir. Şimdi dükkanlarda, bu meyveden oldukça büyük bir seçim var: halkalar, yarı daireler ve dilimlerle kesim. Eğer pişirmek için konserve ananas alırsanız, daha sonra içeceğiniz suyu emmek için suyu süzgeç içine atmanız gerekir.

Bir yemeğin iki çeşidi

Fırında ananas ve peynirli tavukiki şekilde hazırlanmış. Birincisi, tüm malzemeleri bir kerede yerleştirdiğimiz zamandır. Böylece, turşu tavuk eti dikkatle bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. Her et parçasının üstünde - bir parça ananas. Bütün bu güzellik rendelenmiş peynir serpiştirilmiş (700 gram tavuk fileto için 200 gram sert peynir olacak). Bulaşık makinesini sevenler, birkaç mayonez kaşığı üstüne koyabilirler. Ancak, bu sos olmadan bile, yemek oldukça yumuşak ve sulu olacak. Fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Peynir yayacak ve ananaslı tek bir et pastasına sahip olacaksınız.

İkinci yönteme göre pişirirseniz, başlangıçtaBir tarafta ve 10 - 15 dakika - diğer tarafta ayrı ayrı fırın tavuk pişirmeye gerek. Daha sonra, her bir parça, pişirme kaldırmak daha uygundur, lüle ananas et, peynir kapağı ve ikinci yöntem, bu, her bir parça pişirme ile gruplar halinde ayrı ayrı olmasından ibarettir 7 dakika daha avantajları fırında gemi serpin ayrı bir kapta kaydırılır ve sırasıyla vermektedir. ananas çok az zaman bir ısı muamelesine tabi tutulmuştur olduğundan, hemen hemen yeni gibidir.

Bu yemek sözde üzerine hazırlanabilirsoğan substratı. 3-4 orta boy ampuller halkalarla kesilir ve bir fırın tepsisine konur. Top - ana malzemeler. Çanağın yanacağından korkuyorsanız, fırın tepsisine alüminyum folyo veya yağlı kağıt koyabilirsiniz.

Gıda kovanında

Ama ananas ile sadece şaşırtıcı sulu tavukve gıda kılıfı ile hazırlanan fırında peynir bulunur. Büyük parçalara ayırdığımız 900 gram tavuk filetolarına ihtiyacımız var. Ama bu tarif için kanat ve bir çörek alabilirsin. Tuz, karabiber, kuru baharat ekleyin. Ananas taze almak daha iyidir - gram 500-600 gram egzotik meyve için yeterli miktarda. Ayrıca parçalara ayırın, tavukla karıştırın. Rendelenmiş peynir ekleyin.

Bütün bu karışım bir manşona konur, mühürlerizHer iki tarafta hava için yeterli alan bırakıyor ve 30-40 dakika fırına gönderiliyor. Et, meyve suyu ve eritilmiş peynirle mükemmel bir şekilde emprenye edilir, altın bir kabuk ve olağanüstü sululık alır!

Büyük tabak marul yaprakları üzerine yayıldık vehazır - hazır yemek. Dekorasyon için kiraz domatesleri, zeytinleri veya zeytinleri, yeşillikleri kullanabilirsiniz. Bir garnitür için, patates veya pilav, makarna veya karaciğeri kaynatın.

Fırında pişirmek ne kadar sürer?

Tavuk ne kadar çabuk pişerse fırında ne kadarpişirmek için? Her şey et parçalarının büyüklüğüne ve tabakta gevrek bir kabuk elde etme isteğinize ya da tam tersine tavuğu kesecek şekilde tavuğun çalınmasına bağlıdır. Tavuk parçaları ne kadar büyükse, o kadar uzun süre pişirir. Tavuk filetolarını dövmezseniz, ancak bir bütün olarak fırın tepsisine koyarsanız, pişirme süresi 200 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 40-50 dakika sürecektir.

Et daha ince katmanlara kesilirse veiyi itilmiş, yarım saat yeterlidir. Eğer gevrek almak istiyorsanız, hemen 250 derecelik büyük bir ateş açın ve tavada önceden ısıtılmış fırına koyun. 10 dakika sonra, yangın 180 dereceye indirilmeli ve 20-30 dakika daha pişirmeye hazır hale getirilmelidir. Sonra yemeğin soğumasına izin verin - mutfakta 10 dakika beklemek yeterlidir. Ve sonra hemen masaya gönderebilirsiniz.

Baharatlı salata

Tavuk tarifleri sadece sıcak değil sadece öneririzhizmet, ama aynı zamanda salata şeklinde soğuk aperatifler. Akut bir yemek yapmak istiyorsanız, şu malzemelere ihtiyacınız olacak: tavuk, ananas, peynir, sarımsak ve mayonez. Tavuk filetoları (500 gram alıyoruz) tuzlu suda kaynatın (bundan sonra bu et suyu ilk yemek pişirmek için kullanılabilir). Eti soğumaya bırakın ve küçük parçalar halinde kesin (yaklaşık 3 cm boyutunda). Kesilmiş ananasını ete (200 gram) ekleyin. Aynı miktarda sert peynir rende üzerine sürülür ve ince kıyılmış sarımsak 3-4 dişi eklenir. Tüm malzemeleri karıştırın ve salatası mayonezle karıştırın. Bu güzelliği derin bir vazoda dağıtın ve buzdolabında yarım saat bekletin.

Salatada masaya servis yapmadan öncebirkaç ananas yüzük koymak - bu çanak süsleyecektir. Ayrıca salataya çam fıstığı veya rendelenmiş ceviz serpilir. Fesleğen, kişniş, maydanoz gibi süs yaprakları mükemmel uyum sağlar.