Kendi başına dondurma nasıl pişirilir?

Dondurma - çocukluğundan beri herkesin favori ürünüdür. Kendi hazırlığının lezzetli inceliğiyle kim en azından aileyi memnun etmek isterse de arkadaşlarını şaşırtmak istemiyor? Bu nedenle, birçok ev hanımı, evde dondurma hazırlamakla ilgileniyor. Aslında, teknik oldukça basittir. Bu tatlı, her mutfaktaki ürünlerden hazırlanabilir. Buna ek olarak, koruyucusu, boyası yok, başka endişe kaynağı bulunmadığından emin olabilirsiniz.

Dondurmayı nasıl pişirirsiniz?

En popüler ve evrensel tarifivanilyalı dondurma. Hazırlanması için 250 ml süt, dört sarısı, vanilya (vanilya şekeri), yarım fincan krema ve yüz gram şeker gerekir. Başlamak için sütü küçük bir ateşe koyun ve gerekli miktarda vanilya ekleyin (kendiniz seçin). Süt kaynatılmalı, kaynatılmamalıdır.

Bu süre zarfında, sarıları şekerle birlikte çırpınbir karıştırıcı veya blender kullanarak. Bu karışımı süte ekleyin. Şimdi dondurmayı düşük sıcaklıkta tutun, bir kaşıkla sürekli karıştırmayı unutmayın. Kalın bir ekşi krema haline gelinceye kadar ısıtılmalıdır.

Hazırladığınız karışımı şimdi serinleyin, o zamankrema ekleyin ve karıştırın. Dondurmayı formlara dökün ve dondurucuda birkaç saat bekletin. Harika bir vanilyalı tadı ve doğal makyaj tadını çıkarabilirsiniz.

Elmalardan ev yapımı dondurma nasıl pişirilir?

Elmalar en popüler ürünsonbahar ve kış saati. Ondan krem, süt ve diğer yüksek kalorili gıdalar kullanmadan harika bir dondurma hazırlayabilirsiniz. Elma dondurması için, üç limon, 1.2 kg tatlı olgun elma ve bir buçuk fincan toz şeker hazırlamanız gerekir.

Öncelikle, elmaları küçük parçalara kesin veSuyun meyveyi tamamen kaplaması için kaynar su dökün. Tencereyi kapatın ve karışımın tamamen soğumasını bekleyin. Şimdi elde edilen elma suyunu alıp ince bir syto ile parçalayın. Bu karışımda limon suyunu ilave edin. Dondurma için oluşan preformun miktarını ölçmek gereklidir - hacim 5.5 fincan olmalıdır. Karışım çok küçükse, gerekli miktarda kaynatılmış su ekleyin. Sonra toz şekeri döküp karıştırın. Dondurma formlarına yayın ve birkaç saat boyunca dondurucuda bırakın.

Yoğurttan dondurma nasıl hazırlanır?

Yoğurttan yapılmış bir incelik lütfen memnun olmayacaksadece mükemmel lezzet, aynı zamanda düşük kalorili. Bu nedenle, şekli gözlemleyen sevgililerinden bile zevk alıyorlar. Pişirmek için, 500 g yoğurt (tercihen lezzet ve tad katkı maddeleri olmadan), 100 g şeker, bir çay kaşığı limon suyu ve 200 g ahududu (çilek, çilek, kuş üzümü veya diğer meyvelerle değiştirilebilir) al.

Pişirme tekniği çok basittir. Başlamak için, şekeri ile meyveleri karıştırın, sonra limon suyu ekleyin ve son olarak yoğurt ekleyin. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, homojen karışımı kalıplara koyun ve dondurucuya koyun. Diyet dondurma hazır!

Derin dondurma nasıl yapılır?

Üretim normalden çok farklı değildirvanilya varyantı, tarifi yukarıda anlatılmıştır. Sütlü dondurma denilen herhangi bir bileşen eklemek için mükemmel bir temel oluşturur. Pişirme için dört yumurta sarısı, 100 gram şeker, 300 gram süt ve aynı miktarda krem ​​gerekir.

Önce kaynatın (ancak kaynatamazsınız)Süt, daha sonra şekeri ile önceden öğütülmüş sarısı döktürün. Karışım ısıtılacak ve ekşi krema benzeri kıvama kadar gelinceye kadar karıştırın gerekir.

Tatlıyı tatlı için hazırlayın, ardından krema ekleyin. Karışımı dondurma makinesinde pişirin - cihaz sizin için geri kalanı halledecektir.