Evde lezzetli ve sağlıklı meyve buzu nasıl hazırlanır

Meyve buzu, sadece şımartılamazsıcak bir yaz günü. Harika bir tatlı haline gelebilir ve kışın - sıcak çay ve bal ile servis yaparsanız. Kışın yaz bahçesinin kokularını hatırlamak çok güzel! Ve bu incelikte bile çocukları güvenle tedavi edebilir, çünkü evde pişirilen meyve buzunda zararlı aromalar, kimyasal boyalar ve koruyucular bulunmaz. Buna ek olarak, evde meyve buzu yapmak çok kolaydır.

Teoriyi tanımaya geçelim

Meyve buzu ne oluşur? Öncelikle, ağızda soracak olan mağazada satılan güzel parfüm etiketini okuyoruz. Ve orada ne göreceğiz? Konsantre meyve suyu hiçbir şekilde en büyük kötülüktür. Buna ek olarak, kimyanın tüm bir listesi var ve "yarar" şüphelenilmez: guar sakızı, sodyum alginat, dekstroz, lezzet arttırıcılar, karagin. Daha sonra az ya da çok emniyetli maddeler: sitrik asit ve aynı doğal boyalar. Meyve buzunun endüstriyel olarak hazırlanması bu maddeler olmadan mümkün değildir. Tüm bu maddeler, meyve buzunun alımını çok cazip hale getirir. Peki sağlığı nasıl etkiliyorlar? Bu çocuğun tatlılardan çok hoşnut olduğunu düşünmek özellikle üzücü ...

Kendi imalatına alternatif

Ve meyve verirsen ne olur?evde buz mu var? Yeni meyveler ve meyvelerde bulunan, mükemmel korunmuş olan tüm vitamin ve mineraller. Ve ev buzunun görünümü kesinlikle her şey yapılabilir. Özellikle efekt görünümlü tatlılar, donmuş katmanlar ve her katın lezzeti kendi olacak. Çocuklar takdir edecektir!

Ev pişirme için oranlar

Tarifi kalpten öğrenmeyin. Önemli olan özünü anlamaktır. O zaman, el değmemiş ürünler için kolaylıkla bir yer bulmak mümkün olacak ve deneyler hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. Evde meyve buz hazırlamadan önce, ürünlerin yaklaşık oranlarını bulmakta fayda vardır:

• su - yaklaşık yarım litre;
• meyve ve meyve suyu veya püresi - 1 bardak;
• şeker - tat kadar, ancak 200 g'dan fazla değil;
• jelatin - 5 g;
• limon veya limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Meyve kısmı hakkında detaylar

Evde buz buz hazırlayınneredeyse herhangi bir favori meyve ve meyvelerden yapabilirsiniz. Çilek, kiraz, frenk üzümü ve egzotik portakal, mandalina, mango olarak mükemmel bir şekilde uygundur. Mükemmel tamamlayıcı meyve buz ve kuzey meyveleri: böğürtlen, kızılcık, yaban mersini. Ayrı bir muz tahsis etmek gerekir - soğuk tatlıların hazırlanması için basitçe yaratılır.

Annemin yardımcıları

Evde meyve buzu yapmaya karar verenlerşartlar, kalıp ve sopa olmadan yapamazsınız. İkincisi, dondurma-eskimo'dan toplayarak "kurtarılabilir". Bir form hazır veya bağımsız olarak satın alınabilir. Bitmiş kalıpların çeşitliliği sadece büyüktür! Çiçekler denemek ve doldurmak için cazip geliyorlar. Ama eğer birisi bu mucizeyi satışa çıkaracak kadar şanslı değilse - önemli değil. Meyveli buzlar için, yoğurt bardakları veya doğru büyüklükteki normal plastik bardaklar oldukça uygundur.

hazırlık

Yani, tek ihtiyacınız olan eldeki. İlk olarak, 30 dakika boyunca jelatini soğuk suda seyreltiyoruz, şekeri suda eritin ve daha çabuk erimesini sağlayın. Jelatin dökürüz, kaynatın. Biraz soğumaya bırakın ve suyu veya püre ile birleştirin, limon veya limon suyu ekleyin. İstenirse, kalıba dökülmeden önce, buz bazı tülbentten geçirilebilir, daha sonra hazır tatlı daha yumuşak olacaktır. Sadece formları dökmek ve dondurmak için kalır.