Patlıcan fırında pişmiş

Patlıcan, kesinlikle içinde olduğu mükemmel bir sebzedir.birkaç kalori, ama bol miktarda vitamin ve pektin. Bu bileşim vücudun toksinleri uzaklaştırmaya ve ürünün düzenli kullanımı ile cilt durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Pişmiş patlamanın fırında pişmesi, günlük bir akşam yemeği için harika bir fikir olacak demek. İlk bakışta göründüğü kadar zahmetli değildir - ocağın üzerinde saatlerce ayakta durmanız gerekmez.

Patlıcan, fırında tamamen pişirilir

Orta boy patlıcanlara ihtiyacınız olacak. Kuyrukları kesmeden sebzeleri iyice yıkayın. Her bir küçük kesi bir taraftan yap. Patlıcanları ızgaraya bir çentik koyun, bir fırın tabakasına koyun. Fırını 180 derece ısıtın ve içindeki sebzeleri en az yirmi dakika pişirin. Hazırlık durumunu bir maç, kürdan, bıçak veya çatalla kontrol edebilirsiniz. Eğer basınç olmadan girerlerse, sebze hazırdır. Fırından çıkarılabilir, hafifçe soğuyana kadar biraz bekletilebilir ve soyulur. Böyle pişmiş patlıcan kendiliğinden lezzetlidir, ancak tereyağı, tuz ve sarımsakla yemek daha iyidir. Sebzeyi bir pürede ezebilir ve herhangi bir çanak için bir garnitür olarak da kullanabilirsiniz.

Patlıcan, fırında dilimde pişirilir

"Mavi" olarak adlandırılan başka bir pişirme şekli - dilimleri pişirmek. Orta boy patlıcan alın, yıkayın ve kurutun.

Her birini üç ya da dört parçaya bölün.sebzenin büyüklüğüne bağlı olarak. Bir lobülün kalınlığı yaklaşık iki santimetre olmalıdır. Elde edilen dilimleri bir fırın tepsisine sıralar yerleştirin, bitkisel yağ koyun ve 180 derecelik bir sıcaklıkta fırında fırında pişirin. Önceden tuzlayabilirsin ve sadece pişirirsin. Dilimler kahverengileşince, fırından çıkarılması gerekir. Patlıcan dilimlerinde pişen patlıcan, kıyılmış sarımsakla birlikte güzel. Bağımsız bir yemek olarak yenilebilir ve garnitür olarak servis edilebilir.

Patlıcan folyo fırında pişirilir

En doğal ve diyet ürünlerindeki uzmanları folyo ile pişirme en keyifli olacaktır. Önceki tariflerde olduğu gibi, orta büyüklükte bir patlıcan seçmek en iyisidir.

Sebzeleri yıkayın, kağıtla kurulayın.havlu veya peçete, her folyoyu özenle sarın. Onları aralarında boşluklar olmasını sağlamak için onları bir fırın tabakasına yatırın ve 200 derecede ısıtılan fırında yarım saat gönderin.

Sarımsaklı kokulu patlıcan

Başka bir seçenek folyoda yemek pişirmektir. Dört patlıcan ve dört domates, üç yüz gram sert peynir, sarımsak ve tuz alın. Sarımsak ezin ve tereyağı, tereyağı, biber ve tuz ile karıştırın. Patlıcan yıkama ve kuru, uzunlamasına derin kesikler yapmak. Domatesleri ince dilimler halinde ve peynirleri küçük dikdörtgenler halinde kesin. Patlıcan sosunda patlıcanı yağlayın, içine domates ve peynir koyun, folyoya sarın. Sonra fırına gönder ve yaklaşık dörtte bir saat boyunca 200 derecede pişirin. Daha sonra folyoyu açın ve açık patlıcanları fırında aynı miktarda bırakın. Hazır sebze çok sulu ve sulu olacak ve mükemmel bir garnitür olarak her yemeğe uygun olacaktır.

</ p>