Kabak yaz mevsimi

Yaz şimdi, bu dükkanların kırıldığı anlamına geliyorBir sürü sebzeden. Kabak, havuç, pancar ve taze lahana vitaminleri bakımından zengindir ve olabildiğince sık masaya yatırılmalıdır. Ancak, birçok ev hanımı, basit sebzelerden basit ve tatmin edici bir yemek pişirmeyi bilmiyor.

Kabaktan bir güveç için birkaç tarif, ki bu aile menüsünü çeşitlendirmeye yardımcı olacak.

Lezzetli bir güveç yapmak için ihtiyacınız olan şeyküçük kabak (santimetre 20), 2 adet. patates, iki havuç, dört diş sarımsak, bir çift büyük soğan, domates salçası, iki Bulgar biberi ve biber. Tüm malzemeler yıkanır, biber tohumları temizlenir, orta boy küçük karelere kesilir ve derin kızartma tavasına konur. Orada, kıyılmış patatesleri ve kabak, rendelenmiş havuç ve ince öğütülmüş sarımsağı geniş bir öğütücü üzerine ekleyin. Ampuller temizlenir, büyük küpler halinde kesilir ve sebzelerin geri kalanına ilave edilir. Tatlı su bardağına birkaç bardak su ekleyin, orta ateşte kabak ve güveç kapak tuzu ekleyin. 10 dakika sonra 2-3 çorba kaşığı makarna ve birkaç biber ekleyin. Kapak çıkarılır, yangın azaltılır ve hazır olana kadar pişirilir.

Kabak ve fırında şampanya içeren patates. Bu lezzetli yemek hazırlamak için: küçük bir kabak, 1 adet. tatlı biber, soğan ve 2 parça. patates, şampanya. Sebzeler ve mantar yıkanır, kabak ve patatesle soyulur, Bulgar biberi tohumları çıkarır. Tüm malzemeler küpe kesiliyor. Kabak biber ve soğan bir tencereye gönderilir, bitkisel yağ eklenir ve yaklaşık 5 dakika kızarır, mantar ve patates ilave edilerek tamamlanıncaya kadar kızartın.

Rahibe için başka basit ve lezzetli bir tarifikabak ve patates. Yemek için orta boy bir kabak, 8 patates, 1 havuç, iki domates, ufak yeşil soğan, üç diş sarımsak, dereotu, maydanoz, defne yaprağı ve biber bulunur. Soyulmuş kabak ve patatesler küp şeklinde kesilir ve kızartma tavasına konur. Büyük rendeye havuç rendeleyin, soyulmuş sarımsağı iyice kesin, domatesleri küplerle kesin ve tavada ayrı olarak bitkisel yağ ekleyerek kızartın. Kızartmayı kabak ve patates ile karıştırın, birkaç bardak su ekleyin ve patates yumuşayana kadar kaynatın. 5 dakika hazır biber, tuz, defne koyun ve kabak taze, ince doğranmış yeşilliklerle güveç serpin.

Yahnilerin patateslerle yapılması gerekmez. Kabak, yeşillikler, havuç ve soğanları da içeren çanak çok lezzetli.

Preparat için gerekli bileşenler: kabak, birkaç domates, 1 soğan ve havuç, 5 diş sarımsak, tuz ve biber. İğneler temizlenir ve küpe kesilir. Yumuşak, küçük tohumlar ve ince ciltli genç kabak daha önceden temizlenemez. Bir tencereye katlayın, küçük bir ayçiçeği yağı ve yarım bardak su ekleyin, küçük bir ateşle söndürün. Ayrı olarak kızartılmış tencerede kızartılmış ince havuç rendesi ve ince doğranmış soğan, kabak, bir biber ve tuz ile bir tencereye ekleyin. Yemekten birkaç dakika önce kıyılmış sarımsağı koyun.

Çok lezzetli ve ihale, aşağıdaki tarife göre kabak ile yahni döner.

Kabak orta boy 2 cm küpler halinde kesilir. Bir tavaya veya derin bir tavaya katın, 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ayrı ayrı, patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve kabaklara ekleyin. Tuz, öğütülmüş karabiber, gerekirse biraz su, kap ve 40 dakika daha sürün, sonra da iki yemek kaşığı domates salçası ile 0,5 su bardağı yoğurt karıştırın. Kabak yahni bu karışımı dökün ve tatmak için bir dilim kaşığı karabiber, birkaç diş sarımsak (ince doğranmış), dereotu ve soğan ekleyin.

Kabak güveci et yemekleri ve tahıllar ile mükemmel bir şekilde kombine edilir, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.