Kurabiye kurabiyesi

Komik adı "Goosebumps" olan çerezlerçocukluktan beri birçokları tarafından bilinmektedir. Çok klasik. Sovyet zamanlarında pişirme kolaylığı ve malzemelerin sadeliği sayesinde çerezler "Goosebumps" popülerdi. Ve şimdi, sürekli sıkıntıyla, bu tarife alakalı hale geliyor.

Curd "Goosebumps"

Malzemeler. Bir yumurta, 200 gram süzme peynir, 200 gr margarin, 400 gr un, tuz, yarım fincan şeker, yarım çay kaşığı soda.

Hazırlanması. Margarin buzdolabından alınır ve yumuşayana kadar bırakılır. Kuluçka peyniri bir kaba dökülür, yumurta, sirke, soda, tuz ilave edilir ve pürüzsüz olana kadar öğütülür. Oda sıcaklığında 15 dakika bekletin. Yumuşatılmış margarin süzme peynirine konur ve iyice karıştırılır. Alınan ağırlığa bir un ilave ediyoruz ve bir buzdolabına koyduğumuz bir saat boyunca sert bir hamur karıştırıyoruz. Testin tutarlılığı unla düzeltilir.

Soğutulan hamuru ince tabaka (0.3bakınız) ve cam yardımı ile çevreleri kesmiştik. Ayrı bir kapta şeker döküyoruz. Şeker içine bir daire dörtte birinin döner şeker içine kupa bir tarafı daldırın ve dört kez ekleyin. Bıçağı alıp künt kenarı üç şeritte aynı mesafede itiyoruz, bu da bir karga ayağı gibi çemberin çeyreğini yapacak.

Bir pişirme tabakasına kaz tırnakları koyduk,yağlanmış kağıtla örtülmüş ve önceden ısıtılmış bir fırına gönderilmelidir. Yaklaşık 20 dakika sonra bunu alabilirsiniz. Kurabiye "Kaz kazanı" sıcaklığı 180 derecedir.

Yukarıdaki tarifte hamurun yoğrulması,kaz tulumlarını doldurma ile yapın. Bunu yapmak için, daireyi iki kez katlayın, ortada birkaç kiraz veya diğer meyveleri koyduk, elma veya armut dilimi de koyabilirsiniz. Her şeye şeker koyun ve çeyrek daire kazanınca tekrar yarım katlayın. Bir başka seçenek tarçın ve vanilin ile şekeri katlamadan önce kupaları serpiştirmektir. 20 dakika 180-200 derece fırında pişirin. Çerez ruddy golden olduğunda çerez hazır olacak.

"Crow ayağı"

Malzemeler. Bir buçuk bardak un, iki yumurta, yarım fincan şeker (daha fazla olabilir), birkaç kaşık bal, 150 gram çikolata, soda. Sır: birkaç kaşık toz şeker, bir yumurta beyazı, bir kaşık dolmalık kızılcık (kuru üzüm) meyve suyu, sitrik asit.

Hazırlanması. Yumurtaları bir kaseye sürüyoruz, şekere döküyoruz ve bir köpüğün içine çırpmak için bir karıştırıcı veya çırpıcı kullanıyoruz. Biraz üşüttükten sonra, biraz üşüttükten sonra, çikolataya ekleyin ve karıştırın. Un elenir, soda ile karıştırılır ve yavaş yavaş toplam kütleye eklenir. Hamuru yoğurun. Ondan yarım santimetre kalınlığında bir katman açıyoruz ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisine seriliyoruz. Fırını ortalama sıcaklığa ısıtıyoruz ve pastayı pişiriyoruz. Kızardığında, fırından çıkın.

Pudra şekeri tozu hazırlanması içinyumurta akı ve sıcak su ile karıştırılır. Suyu o kadar çok alıyoruz ki sonunda kalın bir yulaf ezmesi var. Yoğun kıvamlı kremaya benzeyen bir kıvama gelene kadar kütleyi ısıtdığımız su banyosu yapıyoruz. Sır rengi vermek için kızılcık (frenk üzümü) ve birkaç damla su sitrik asitle seyreltilir.

Fırında kek sır ile kaplı küçük üçgenler halinde kesilir. Sır kuruduktan sonra, ısıtılmış çikolata ve karga ayaklarının bir çatal kalıbı yardımıyla çizin.

Kaz-pençeleri herkese yardımcı olacak bir çerezAile, bir fincan çay veya kahve için bir araya gelsin. Hamurda ezilmiş yer fıstığı, kuru kayısı, kuru erik, ceviz, şekerlenmiş meyve ve diğer lezzetleri ekleyerek, her zamanki kurabiyelerden tamamen yeni bir orijinal tadı alabilirsiniz. Bu çerezin tarifi, zevkinize göre ayarlanabilir. Deney!