Bir şarap yeşili nedir? Meyveler arasında şarap meyvesi

Güney incir meyvesi sıklıkla bir şarap meyvesi olarak adlandırılır. Bu, Ficus cinsine ait en eski kültür bitkilerinden biridir. Bu nedenle incir için bir başka isim incir.

Şarap meyvesinin kökeni tarihi

Eski Ahit'e göre, Adem ve Havva meyveleri tattılar.iyi ve kötünün bilgisinin yasak ağacı, sonra Cennetten kovulduktan sonra. Eski el yazmasında, insan ırkının ataları tarafından yenen ağaç ve meyveler için kesin bir isim yoktur. Ama efsanelerden birine göre incirdi. İncir ağacının yapraklarından Adem ve Havva onların utançlarını örtmek için kendileri için bir giysi yaptı.

Şarap nasıl denir bilen var mıYahudi Talmud’ta berry? Kutsal kitapta, bal ve sütleri yere yayan bir ağacın tarifi vardır. Bir bitki incir ağacı denir ve meyvesi incir ağacıdır.

İnsanların kültürel incir yetiştirdiği bilinmektedir.zaten beş bin yıldan fazla. Başlangıçta incir ağaçları, Asya'nın batı kesiminde büyüdüler ve buradan Akdeniz kıyıları boyunca daha da yayıldılar. Daha sonra deniz yoluyla, incir ağacı diğer güney ülkelerine göç etti. Şu anda, bitki sıcak ve güneşli alanlarda yaygın olarak yetiştirilmektedir: Akdeniz ülkeleri, Hindistan, Orta Asya, Kafkasya, Kırım, Kaliforniya. Dört yüz çeşitten fazla incir vardır.

Aslında incirin gerçekten cennet varTadı hafif, orta derecede tatlı, hafif bir tart ile. Şarap dut, cömert güney güneşinin tüm gücünü emer ve dünyanın meyve suyu ile dökülür. İncir ağacıyla bir sezon için, hasat iki kez alınır.

Incir nedir

Incir ağacı on metre kadar büyüryükseklik ve geniş yuvarlak yaprakları ile geniş bir yayılma taç vardır. İncirlerin meyveleri, küçük tohumlarla dolu küçük yumuşak torbalara benziyor. Çilek rengi ağacın türüne bağlı olarak farklı olabilir. Beyaz, sarımsı, kırmızı, mor, kahverengi tonları incir vardır. Incir cilt yumuşak ve kadifemsi. Olgun bir meyve yaklaşık elli gram ağırlığındadır ve avucunuzun içinde serbestçe oturur.

Biyolojik bir bakış açısından, şarap dut değilmeyvedir. Aslında, bu sycony, içinde çok sayıda küçük çiçek bulunan bir tür kabuktur. Onları döllemek için, küçük eşekarısı, kalsiyuma yerleşir. Olgunlaşmış incir birçok minik meyve ile dolu görünüyor.

Hangi şekillerde incir meyvesini yiyorlar?

Incir - çok narin ve narin bir meyve, kötütaşımacılık Eğer meyveleri olgunlaşmamış bir formda (muz gibi) çıkarırsanız, yani kostik tadı nedeniyle bunlar imkansız olacaktır. Olgun incir yapamaz - sadece çürür.

Bir şarap meyvesi nedir, mükemmel olurOlgun incir ağacı meyvesinin uzun süre depolanmaya çalışıldığı zaman açıktır. İncirin içinde, fermantasyon süreci çok hızlı başlar ve onu gerçek bir şarap meyvesine dönüştürür. Bu nedenle, çoğu insan taze incirin tadını bilmiyor.

Yazları sıcak olarak ziyaret edecek kadar şanslı olanlarkenarlar, lezzetli incir meyvelerinin tadını çıkarabilecek. Cildi temizlememek için hepsini yeyin. Meyvelerin kıvamı yumuşak ve yumuşaktır. İncir ağacı meyvesinin en büyük dağıtımı kuru meyve, reçel, reçel veya konserve formunda elde edildi.

Şarap dutunun kimyasal bileşimi

İnsan vücuduna mukavemet ve dayanıklılık, protein ve şekere verilir, kurutulmuş meyvelerdeki miktarı% 75'ten fazladır.

Minerallerin varlığı - potasyum, demir,Bakır, fosfor, magnezyum, kalsiyum, çinko - vücudun metabolik süreçlerini artırır. Şarabı bağışıklık savunmasını güçlendirir, kemik dokusunun yapımında ve korunmasında yardımcı olur, aneminin gelişmesini engeller.

A, C, PP, K, B grubu vitaminleri katkıda bulunur.vücuttaki biyokimyasal süreçlerin normalleşme ve birçok hastalığa karşı korur. kuru ve taze incir çok değerli bir madde fenol ihtiva etmektedir. Bu antioksidan aktif oksidasyona karşı hücrelerin korunması. kuru incir düzenli kullanım sayesinde, yetmiş kadar yüzde hastalık kanser hastalıklarının riskini azaltabilir.

İncir meyvelerinin tedavisi

Antik çağlardan incir halk dilinde bilinirgeniş spektrumlu ilaç olarak ilaç. Başka bir deyişle, harika bir meyvenin bir şarap meyvesine yardım edemeyeceği neredeyse hiçbir rahatsızlık yoktur.

Kalp rahatsızlığı olan kişilerve kan damarları, günlük diyetinize kuru incir sokmak için gereklidir. Büyük miktarlarda incir içinde bulunan potasyum ve şeker, kalp aktivitesini düzenler, kan basıncını düşürür ve şişlik görünümünü önler.

Şarapların iyi diüretik ve müshil özellikleriçilek, mide, bağırsak, böbreklerin çeşitli hastalıkları olan insanlara yardımcı olur. İncir anjina, solunum yolu hastalıkları ve zatürrede sıcaklığı azaltabilir. Uzun ve inatçı bir öksürükle, sıcak sütte buğulanmış incir iyidir.

Çok sayıda kullanışlı özellikbir şarap dut ile donatılmıştır. Diğer bitkilerin meyveleri arasında incir olarak ficin açısından çok zengin olanlar bulunmaz. Potasyum iyonlarının yanı sıra yararlı bir enzimin artan içeriği kan damarının trombozunu önleyen ve kan basıncını normalleştiren kanın seyrelmesini sağlar.

Özellikle, insan beyninin ve sinir sisteminin tam çalışması için gerekli olan meyvelerdeki omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin varlığı dikkat çekicidir. Bu gerçek bitkiler için eşsizdir.

Halk hekimliğinde aktif olarak değil sadecemeyveler, aynı zamanda incir ağacının yaprakları. Yeşil kütleden hazırlanan infüzyonun, kaybedilen saçların restorasyonunu teşvik ettiği ve mevcut olanların kaybını önlediği görülmüştür. Incir yapraklarının süsleri, durulama, kompres, losyon şeklinde kullanılabilir.

İnsan vücudu üzerinde olumlu etki

İnsan sağlığı için incir kullanımı,çok büyüktür. Taze şarap meyvesinde maksimum besin, mineral ve vitamin konsantrasyonu. Eski savaşçılar uzun bir yolculuğa çıkarak kuru incir aldı. Yüksek besin değeri sayesinde, meyveler çok hızlı bir şekilde insanları doyurabilir.

Şiddetli sonra vücudu güçlendirmek içinHastalıklar, büyük fiziksel ve zihinsel stres yüksek kalorili gıdalar yemek için çok önemlidir. Kurutulmuş ve kuru incir mükemmel bir besleyici meyvedir. Yaşlılık çağındaki insanlar için incir gücünü yeniden kazanmaya yardımcı olur, enerji verir, ruh halini iyileştirir. Şarap meyvelerinin pektin maddeleri aterosklerozun iyi bir önlenmesidir.

İncir kullanımının kontrendikasyonları

Kurutulmuş formda inc, tatlı tatlı bir meyvedir. Diyabet muzdarip hastaların menüsünde şarap şurubu son derece arzu edilmez. Kurutulmuş meyvelerdeki yüksek miktarda kalori fazla kilolu insanlara fayda sağlamaz. Incir ve peptik ülseri olanların meyvelerini yemeyin. Ayrıca kontrendikedir, böbreklerde veya safra kesesinde taşların varlığında incir kullanımıdır.

İncir pişirme

Wine berry, kendi başınıza kullanabileceğiniz veya çeşitli mutfak ürünlerinin hazırlanmasında kullanabileceğiniz lezzetli bir ikramdır.

Ezilmiş bir formda kuru incir, müsli, porfir, ekşi sütlü içecekler ve süzme peynir eklemek için yararlıdır. İncir ekmek, pudingler ve güveçlerin tadı iyileştirir.

Kurutulmuş veya kurutulmuş kavun, füme et ürünleri ile birleşimi, tabaklara özel bir püskürme sağlar. İncirin incirleri tatlı ve ekşi sosta pişirilebilir ve onlara et, kümes hayvanları veya jambonla servis edilebilir.

Sert peynirli incir veMükemmel tat kombinasyonu ve faydalı özelliklerin kombinasyonu için fındıklar dikkat çekicidir. Birkaç dilim incir ile pişirilmiş yumurta omletini tatmak gurmeler için çok sıra dışıdır.

Ve tabii ki, tatlı incir olmadan yapamazsınızçeşitli tatlıların hazırlanması: dondurma, kek, jöleler, tatlılar. Komposto, reçel, reçel veya reçel tadı harika. Ve incir olgun meyvelerinden ne harika bir şarap geliyor!