Yenilebilir mantar, mantar gibi

Mantar çok ilginç ve lezzetli bir mantardır. Bu macromycete, sadece "asit tutan avcılar" için, ancak asitleme ve asitleme için uygun olmasına rağmen, arzu edilen bir avdır. Çeşitlerinden birkaçı var. Ayrıca mantar benzeri bir mantar ve hatta birden fazlası var. Bunlar aşağıda tartışılacaktır. İlginç bir gerçek, Avrupa ülkelerinde mantarların yenmez olarak kabul edilmesidir.

Beyaz dalgacık

İnsanlarda bu macromycetes hala çağırılırBelyanko. Beyaz beyazlar, mantar gibi görünen mantarlardır. Kenarları eğri kıvrımlı, 8 cm'ye kadar çapa sahip, huni şeklindeki bir şapkası var. Erken yaşta macromycete'in rengi beyaza yakın, ancak yaşla birlikte sarı renkte olur. Klasik zencefilli sincap, yoğunluk ve boyut açısından daha düşüktür. Yenilebilir ve üçüncü kategoride listelenmiştir. Geleneksel mantarlarda olduğu gibi sadece marine edilmiş ve tuzlanmış olabilir, daha önce ısırıkları uzaklaştırmak için ıslatılmıştır. Ağustos-Ekim'de genç bir huş ağacının varlığı ile yaprak döken ve karışık türlerin ormanlarında macromycete toplayın. Mantar, Rusya Federasyonu'nun batı bölgelerinde daha yaygındır. Kırbaçlar küçük gruplar halinde büyür, ancak belli bir alanda çok fazla olabilir. Oldukça iyi tat özellikleri bu mantarlara benzer, mantarlara benzer. Fotoğrafları makalede ilk sıralarda yer almaktadır.

Mantar keman

İnsanlarda bu macromycete'e bir sıyrık denir. Çiğ çavdarın, yenilebilir ve dördüncü kategoride numaralandırılmıştır. Kemer, mantar gibi bir mantar. Meyvemsi vücudun sarımsı bir beyaz rengi vardır. Makromycete kapağı 20 cm'lik bir çapa erişebilir Görünümde, şerit, gerçek mantarla hemen hemen aynıdır. Onları ayırt etmek kolay değil, ancak kapağın bükük kısmının altında saçak yok. Tabaklar koyu sarı, neredeyse kahverengi. Makromycete, mantardan daha kalın ve daha yoğundur ve laktasyum suyu açık havada uzun süre renk değiştirmez. Pişirmede sadece marine ve asitleme için ve sadece uzun süre ıslatıldıktan sonra kullanılır. Bu macromycete'in tadı çok vasat. Karışık ormanlarda Temmuz-Eylül aylarında huş ağacıyla varılır.

Beyaz aydınlatma

Adı zaten bir mantar olduğunu söylüyor,Bir mantar gibi. Podgruzki russules ailesine ait. Bu macromycetes yenilebilir ve ikinci kategoriye dahildir. Kapağın rengi açıktan karanlığa değişir. İkincisinde, etler dilimler üzerinde karardır. Bu mantar boyanın zarafetine göre armuttan daha aşağıda. Açık renk tonlarındaki macromycetes'de, kağıt hamuru orijinal rengini korur. Beyaz podgruzdkov, yoğurttan farklı olarak sutuk suyu içermez. Islatma olmadan sabunlama ve marine etme için kullanılabilirler. Bu mantarlar, Rusya Federasyonu'nun orta kesiminde yaygındır. Karışık ve yaprak döken ormanlarda yetişirler. Onların araması, huş ağacının ve kavakçının yakınında olmalıdır.

Siyah beyaz yükleme

Bu makromycete çok seyrek görülür. Siyah-beyaz yükler mantar benzeri mantarlardır. Başlığın kontrast değişkenliği nedeniyle (olgunluğun derecesine bağlı olarak) hak ettiği adı. Genç numuneler beyazdır, ancak zamanla neredeyse siyah rengi koyulaştırır. Bu mantarın eti zayıf bir mentol tadına sahiptir. Yenilebilirdir (üçüncü kategori). Mutfak uygulamasından önce, ıslatma gerekli değildir.