Chelyabinsk bölgesinin mantarları. Onlar ne

Herkesle sözde sessiz avlanma sevenleryıl daha fazla görünür. Görünüşe göre, bir insanın neden Chelyabinsk bölgesinin mantarları olduğunu bilmesi gerekir, eğer şimdi tamamen problemsizlerse satın alınabilir.

en yakın süpermarket veya pazarda? Öyleyse hayır ... Psikologlara göre, büyük mega kent sakinleri günlük hayatın koşuşturmasından kaçmaya çalışıyorlar.

Chelyabinsk bölgesinin yenilebilir mantarları

Beyaz mantar

Mükemmel bir itibarı var ve öne çıkıyortürünün temsilcileri arasında. Bu yakışıklı adamın uzun bir beyaz bacağı ve koyu kahverengi bir şapkası var. Mantar mükemmel bir tada sahiptir ve aynı zamanda A, B1, D vitaminlerini içerdiği için sağlık için çok yararlıdır. Bu mantarın adı verilen mantarın bir başka özelliği de, bu durumun solucan olmama gerçeğidir. Kızartılmış, haşlanmış, kurutulmuş ve marine edilmiş olabilir ve her durumda yemeğin tadı mükemmel olacaktır.

süt mantarı

Çelyabinsk bölgesinde üç çeşidi görebilirsiniz: beyaz mantarlar, siyah mantarlar ve kuru mantarlar.

• Dış taraftaki beyaz uskumru tamamen kar beyazı, kapağın kavisli bir kenarı ve içi boş bir gövdedir.
• Siyah mantar, renk ve yapışkan şapka haricinde beyaz olanla aynı yapıdadır.
• Kuru mantarların akrabalarından temel farklılıkları vardır. Krem-beyaz bir şapkası ve kalın bir kısa bacağı var. Temel olarak ormandaki bu tür hediyeler turşu için kullanılır.

sarı mantar türü

Bir ayran, küçük ölçekli bir mantardır.Beyaz bir sap üzerinde altın bir kap. Bu çeşit çok lezzetli ve özel olarak çeşitli yemekler için birçok yemek tarifleri var. Ancak ormanın bu armağanı yemek için kullanılmadan önce iyice temizlenmelidir.

Bal mantarları

Çelyabinsk bölgesinin mantarlarının hikayesi görünecekeksik, bu oldukça küçük, ağır büyüyen örnek bahsetmiyorsanız. Çan şeklinde bir kaputu, hafif uzun, ince bir bacağı vardır. Opeyat turşu, haşlanmış çorba, marine ve hatta donmuş olarak yenebilir.

kahverengi kap mantar türü

Yeraltı dünyasının bu temsilcisinin şapkasıKonveks, küçük bir yastığa benzer, bende uzun beyaz bir ayağın üzerine asılır. Mantarı kırarsanız, zaman içinde renginin değişmediğini fark edebilirsiniz. Yukarıdakilere ilaveten, Çelyabinsk bölgesinde (2013) popüler mantarlar, çörekotu, chanterelles, russules, russets, yosunlar, ahırlar, çiller, mantarlar, yağmurluklar, ruslar ve diğerleridir.

Tüm mantarların uygun vitaminler içerdiği ve uygun şekilde hazırlanmış ve önceden temizlenmiş ve ıslatılmış olması şartıyla mükemmel tat verisine sahip oldukları belirtilmelidir.

Deneyimli Sırları: Chelyabinsk'te mantarların olduğu yerler

Genellikle alanda mantar yolları ve deneyimli mantar toplayıcılar çok sayıda uzun kendisi için ve kendi cebinden için yararları ile ormanda kendilerini kesiminden çizelgesi kurduk yoktur.

Sosnovsky bölgesi genellikle mantarlarla doldurulur.Bunun özellikleri, iki köy - Butaki ve Kremenkul çevresinde fark edilir. Burada boletus, russula ve bal agarikleri popülerdir, bunlar mantar mevsiminde ilk dona kadar toplanabilir. Biraz batıya doğru hareket ederseniz, Bolshoe Kremenkul Gölü'ne, tam bir mantar ve cep sepeti de toplayabilirsiniz.

Çelyabinsk bölgesinin mantarlarının en sık buluştuğu ikinci yer Argayash bölgesidir. Sivilce severler için özellikle şanslı.

Yerel ormanlardaki "Kyshtym-Ozersk" rotası boyunca, beyaz mantar veya mantarlardan da yararlanabilirsiniz. Ve mantar toplayıcıları, Sargazy ya da Kureinoye köyünde şanslarını denemelerini tavsiye ediyorlar.

ihtiyati tedbirler

Mantarlar, kullanışlı özelliklerine rağmen,İnsanlar için çok tehlikeli ve hatta bazen ölümcül olabilir. Bu nedenle, bunları toplarken ve hatta daha fazla gıda tüketildiğinde, aşağıdaki önlemleri dikkate almak gerekir:

• Bilinmeyen örneklerden kaçının;
• sadece sabahın erken saatlerinde mantar avına git;
• akut zehirlenmeye neden olabilecek yanlış türler olduğunu unutmayın;
• toplanan her şey, toplama günü hazırlanmak zorunda, ertesi gün ertelenmesi kabul edilemez;
• sonsuza dek daha sonra yiyecek için kullanılacak olan mantarların endüstriyel tesislerin yakınında toplanmaması gerektiğini hatırlayın;
• Yemek pişirirken, mantarları önceden ıslatmak gerekir;
• hiçbir durumda ahşap hediyelerini galvaniz kaplarda yıkamış olursunuz.

</ p>