Çayın geçmişi

Çayın geçmişi çağımıza kadar başlamıştı. Eski zamanlarda yapraklar, özel bir enerjiye sahip asil bir içki hazırlamayı öğrendi. Çay burçları - nispeten gösterişsiz ve oldukça sertleştirilmiş, zayıf topraklarda yetişebilen ve önemli sıcaklık değişikliklerine dayanıklı özel bakım ve bakım gerektirmeyen bitkiler.

Çayın geçmişi, efsaneler, bilmece ve tartışmalı dolugerçekler. Bitkinin toprakları, MÖ beşinci binyılda yetiştirildiği Çin'dir. Burada önce panzehir olarak kullanıldı ve daha sonra içki aristokratlar arasında moda oldu. Bu nedenle, Çin çay tarihinin en uzun olduğunu söylüyorlar. Bununla birlikte, ilk çay bitkilerinin burada bilinmesi güvenilir bir gerçek değildir.

Nispeten yeni çalışmalar,Hindistan'da, Himalayaların güneyinde ve Tibet'te çay tarlaları da biliniyordu. Bu nedenle, çay tarihi anavatanı sorunu günümüze kadar açıktır. Bununla birlikte, Doğu Asya bölgesinden geldiğine göre, Avrupa, Rusya ve Amerikan kültürüne nüfuz etme yolculuğuna başladı.

Avrupa'da çayın geçmişi 16. yüzyılda başladı.Portekizliler ve Hollandalılar Çin'e giden deniz yolunu açtılar ve orada egzotik bir içki ile tanıştılar. Bu içkiye önce sadece imparatorluk masasında hizmet verildi. Zamanla içki daha erişilebilir hale geldi ve evrensel olarak kullanılmaya başladı. İngiltere'de çay, Doğu Hindistan Şirketi tarafından ithal edildi, hemen kraliyet mahkemesinde ve soyluluğunda popüler oldu. Buradaki içkinin popülaritesi, aktif üretiminin o sırada İngiliz kolonisi olan Hindistan'da da gerçekleşmesine katkıda bulundu. 18. yüzyılda, Atlas Okyanusu'ndaki çay, New Amsterdam'a girer.

Rusya'daki çayın geçmişi 1638'den aşağı inmeye başlar,Rus elçisi Vasily Starkov'a Çar Mikhail Fedoroviç için Fransız armağanları hediye edildiğinde kaynak yapıldı. İlk anda çay sadece terapötik bir içecek olarak kabul edildi. Çin'den gelen ilk çay çayı için verilen sözleşme 1769'da imzalandı. İçki karadan teslim edildi, hatta kürk için değiştirilen nadir türler ithal edildi. En popüler siyah çaydı, çünkü fiyatı yeşil çayınkinden önemli derecede düşüktü. 19. yüzyılda, demiryolunun ortaya çıkışı ile, içki ülkenin tüm bölgelerinde bilinir hale geldi

Yaklaşık beşinci yüzyıla kadar çay, sağlıklı bir içecek olarak kullanıldığı ve tıpta yaygın olarak kullanıldığı bilinmektedir. Toplantılarda çay içimi giderek özel bir olaya dönüşmeye başladı.

Çin töreninin gelenekleri dünyaya yayılmaya başladı. Çayın geçmişi yeni bir ses kazanmıştır: İçki, bir tören olarak kabul edilmekten, enfes bir zevk haline gelmiştir.

Japonya'da, çay bitkisinin tohumları ithal edildiBir Budist rahip. İmparator, bu ülkede çay yayılmasına katkıda bulundu, bu nedenle içki çeşitli yaşam alanlarında hızla popülerleşti. Çay içimi gerçek bir sanat biçimi haline geldi, yıllarca eğitildi. Çünkü "çay evleri" bile yeni bir mimari şekli geliştirildi.