Catering işçiler için sıhhi minimum: özellikleri, kuralları ve geçişi
Bazıları için istihdam sürecindeİşveren tıbbi muayeneye ve özel eğitime sahip olmak için aday isteyebilir. Bu nedir ve kim böyle bir sorumlulukla karşı karşıya kalabilir? Anlamak için, her başvuru sahibi "sağlık asgari" kavramına aşina olmalıdır.
Kavramı
Sıhhi asgari bir özel, ama aynı zamandaBelirli profesyonel grupları temsil eden kişilerin zorunlu eğitimi, sahada sıhhi ve anti-epidemik rejimin karakteristik özelliklerinin sabitlenmesi. Bu önlemleri almayı reddetmek, olumsuz sonuçlar doğurur, yani bir pozisyona hak kazanamamış veya onu işgal etmeye devam edemez (ikinci geçiş durumunda).
Ayrıca, "sağlık asgari" tanımıAyrıca, kurum çalışanlarının doktorlar tarafından düzenli ve sistematik olarak gözlemlenmesini, yasaların düzenlediği programa göre zamanında aşılamayı ve her bir çalışanın eğitim ve hijyen eğitimini içerir.
Sıhhi ve hijyenik minimumönemli görev: Tehlikeli (bazen ölümcül) bulaşıcı hastalıklar da dahil olmak üzere, temasla bulaşan hastalıkların muhtemel oluşumunun ve yayılmasının önlenmesi.
Çalışan kategorileri
Hijyenik eğitim ve sertifikasyonBazı çalışanlar için normal tıbbi muayenenin yanı sıra zorunludur. Bu faaliyetler, karar verilen şarta bağlı olan kişilerden geçmelidir:
- Güzellik salonları ve kuaför çalışanları.
- Sosyal hizmet uzmanları.
- Hizmet işletmelerinin çalışanları, konut ve toplumsal hizmetler.
- Eğitim kurumlarının çalışanları (anaokulları, okullar, uzmanlaşmış ortaokullar vb. Dahil).
- Yukarıda belirtilen kuruluşların kantinler ve gıda üniteleri çalışanları.
- mağazalar, tezgahları ve köşkler yanı sıra gıda üretimi çalışanları.
- Kamu catering işçileri için sıhhi minimum da zorunludur.
Yasama çerçevesi
Saniter minimum ve buna ilişkin düzenlemelerkavramı, yasama düzeyinde düzenlenir. Bu faaliyetleri düzenleyen Aynı zamanda eylemlerin anda, birkaç vardır. Yani, 1994 yılında Hükümet sıhhi ve anti-salgın komisyon normal çalışmasına katkıda faaliyetlerini düzenleyen Çözünürlük numarasını 968, kabul etti.
1999 yılında Federal yasa kabul edildi"Nüfusun sıhhi ve epidemiyolojik refahına". Ve bir sonraki yıl, "Gıdaların kalitesi ve güvenliği konusunda" kanunun onaylanmasıyla kutlandı.
Buna ek olarak, sıhhi asgari Rusya Sağlık Bakanlığı tarafından verilen bir dizi emir tarafından sıkı bir şekilde kontrol edilir.
fonksiyonlar
Hijyenik eğitim ve sertifikasyon (hijyenik minimum), çalışanların belirli işlevleri yerine getirmeleri gereken özel birimlerde gerçekleştirilir:
- Kişisel tıbbi kitapların kuruluşların gelecekteki ve mevcut çalışanlarına kaydı, tescili ve düzenlenmesi.
- Profesyonel vatandaş grupları tarafından sağlık muayenesinin geçişi üzerindeki kontrol organizasyonu, çalışanlarının zorunlu olduğu asgari düzeyde.
- Profesyonel hijyen eğitimi ve tasdik uygulaması.
- Devam eden faaliyetlerle ilgili olarak muhasebe, kontrol ve raporlama.
Bütün bu eylemler Rusya'nın sağlık mevzuatıyla düzenleniyor.
Catering için Tasdik Tutulma Algoritması
Kamu catering şirketleri için sıhhi minimumEğitim faaliyetlerini yürütmekle yetkilendirilmiş kuruluşlar temelinde sıkı bir şekilde yürütülmeli ve bu tür eğitimleri yürüten personel özel eğitime sahip olmalıdır.
Hijyenik hazırlık yapılabilirçeşitli biçimlerde: tam zamanlı, yarı zamanlı ve yarı zamanlı. İlk form, eğitim, brifingler ve seminerler sağlar. Ekstramural çalışma tamamen bağımsız bir hazırlık gerektirir.
Çalışanların tasdik edilmesi - hizmet ödenir. Bunu geçmek için birkaç basit adımı uygulamanız gerekir:
- Etkinlik için kayıt.
- Ödeme.
- Gerekli materyallerin incelenmesi.
- Son testin geçişi.
Başarıyla bir kamu ikramının sıhhi asgari geçmesi, çalışanın tıbbi defterine mutlaka yansıtılır.
Eğitim için ana konular
Sertifikasyon sürecinde, çalışanlar birkaç önemli bölüm inceler:
- Sağlık ve epidemiyolojik durumun yasal düzenlemesi.
- Kamu catering işletmeleri için hijyenik ve hijyenik reçeteler.
- Temas yoluyla bulaşan bulaşıcı ve diğer hastalıklar ile nüfusun enfeksiyonunun önlenmesi.
- Sağlıklı bir yaşam biçimi oluşumunun yöntemleri ve özellikleri.
1 Şubat'a kadar yıllık olarak organizasyon yönetimi,belgelendirme gerek çalışanlar, ayrıca onay için Merkezi'ne soyadı Gossanepidnadzora çalışanların listesini gönderin. Bunların her birinin işlevleri doğrudan hijyenik hazırlık süresini etkiler.
Tasdik gerekliliği
Kendi kuruluşlarını uygulayan kuruluşların çalışanlarıKamu catering alanında faaliyetler, ürünlerle sürekli iletişim halindedir. Bu kontaminasyona ve çeşitli enfeksiyonların patojenleri ile enfeksiyona yol açabilir.
Bu nedenle sistematik olarak son derece önemlidirŞirketin tüm çalışanlarının sertifikasını yapmak. Ek olarak, elde edilen bilgi sadece emek sürecinde değil faydalı olacaktır. Sağlıklı bir yaşam tarzı hakkında bilgi, en yakın iştirakçiler arasındaki eğitimlerde katılımcılar tarafından aktif olarak dağıtılmaktadır.
Genel olarak, eğitim ihtiyacı ihtiyaç ile ilgilidir:
- çalışma koşullarının iyileştirilmesi;
- çeşitli bulaşıcı ve diğer hastalıkların önlenmesi;
- Kaliteyi geliştirmek ve bir insanın yaşam beklentisini arttırmak;
- erken ölüm riskini azaltmak.
Ayrıca, sıhhi normların uygulanması için sosyal, ekonomik ve yasama açısından önkoşullar vardır.
Hijyenik preparatın geçişinin özellikleri
Catering işletmelerinin çalışanları devasatopluma karşı sorumluluk, bireysel vatandaşlara yiyecek sağlama. Sıhhi kuralların ihlali, çok sayıda insanın zehirlenmesine ve ayrıca ciddi hastalıklarla enfeksiyona yol açabilir.
İşçiler için sağlık asgari sınavındaHalkın ikram ettiği alanlar, zehirlenme, insan enfeksiyonu, önleme ve sağlık rejimleri ile kişisel hijyen ve diğer sağlık gereksinimleriyle ilgili bilgileri içerir. Bu yeniden eğitimin periyodikliği her iki yılda birdir.
</ p>
