Fasulye. Yarar ve zarar verirsin.

Fasulye en eski kültürlerden biridir vehala dünyanın birçok halkının masalarında son yeri değil. İlk kez Orta ve Güney Amerika'da ortaya çıktığına ve daha sonra sıcak iklimli bölgelerde dünyaya yayıldığına inanılıyor. Fasulye sadece değerli bir gıda ürünü değildir aynı zamanda pek çok hastalığın, süs bitkisinin ve kozmetik bir preparatın önlenmesi ve tedavisinde halka yönelik bir ilaçtır. Aynı zamanda besleyici ve zehirli bir ürün fasulyedir. Yararları ve zararları bileşiminden kaynaklanmaktadır: hem değerli hem de zehirli unsurları içerir.

Fasulye normal için gereken her şeyi içerirmaddenin yaşamsal faaliyeti. Çekirdeklerin ana değeri, kolayca sindirilebilen sebze proteininin yüksek bir içeriğidir. Çeyrekte bulunan fasulye tohumları, neredeyse% 80 oranında vücut tarafından emilen ve et için mükemmel bir yer tutan proteinden oluşur. Ancak fasulye yağları çok az içerir - yaklaşık% 2'dir, bu nedenle fasulye ana diyet ürünlerinden biridir ve kilo vermeye çalışan insanlar için önerilir.

Protein'e ek olarak, fasülye karbonhidrat bakımından zengindir,mineraller, vitaminler, amino asitler. A, E, C, PP, B vitaminleri içerir. Mineral maddeler arasında demir, kükürt, magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum, iyot belirtilmelidir; amino asitler - tirozin, lisin, metiyonin.

Fasulye, yararları ve zararları daima dikkate alınır,Farklı insanlar için önemli bir gıda ürünüdür. Ayrı bir çanak olabilir veya çorbalar, salatalar ve ikinci kursların bir parçası olabilir. Garnitürler ve tahıllar, un ve konserveler bunlardan hazırlanır. Birçok ev hanımı, fıstıklardan taç giysilerini cephaneliğinde bulurlar.

Bu harika kültürden hazırlanınsindirim sistemi, böbrekler, obezite, şeker hastalığı, tüberküloz hastalıkları olan diyet çeşitleri. Ağırlık paketlerini kaybettiğinizde özellikle faydalıdır. Fasülye yemekleri kalp hastalıkları, ateroskleroz, hipertansiyon için yeri doldurulamaz. Antibakteriyel ve yatıştırıcı özelliklere sahiptir, metabolizmayı düzenler, midenin salgı aktivitesini olumlu etkiler. Kültür genitoüriner sistemin çalışması için iyi çalışır, diüretiktir, taşların böbreklerden ve safra kesesinden uzaklaştırılmasını sağlar, diş tortularının oluşmasını engeller, onkolojik hastalık riskini azaltır.

Geleneksel şifacılar uzun süre fasulye kullanmışlardır.koruyucu ve tıbbi ürün. Artan basınç, romatizma, şeker hastalığı olan kalp ve böbrek ödemleri ile tohum ve podların dekoaksiyonları alınır. Çiçekler, fasulye, bakla losyonları, apseler, yaralar, cilt hastalıkları için yardımcı olur.

Fasulye, yüz için cilt bakımında mükemmel bir araçtır. Haşlanmış sicim fasülyesinden bitkisel yağ ve limon suyu ilave edilen maskeler cilde sağlıklı bir görünüm ve pürüzsüz kırışıklıklar verir.

Fasulye yiyerek bilmelisin - iyive onun zararı, hazırlanma yöntemine bağlıdır. Ham fasulye olumsuz mukoza onları tahriş ve hatta zehirlenmesine yol, sindirim organları etkileyen toksik öğeler içerir. Bu nedenle, fasulyeler düzgün bir şekilde pişirilmeli, böylece toksinler tamamen yok edilmelidir. Bunu yapmak için, fasulyeleri değerli niteliklerini kaybetmeyen ısıl işlemlere tabi tutmak gerekir. İlk olarak, birkaç saat soğuk suya batırılır ve daha sonra iki saat tuz veya güveç olmadan pişirilir. Kullanımı da şüphelere neden olmayan konserve fasulye, tüm yararlı özelliklerini korur.

Birçok çeşit fasulye var ve hepsiMükemmel diyet nitelikleri var, ancak uzmanlara göre, kırmızı fasulye özellikle takdir edilir, yararı palpe edilebilir. Bu fasulye çeşidi, vitaminler, makro ve mikro elementlerle daha fazla doyurulur, ancak diğer çeşitlerin ve zehirli maddelerin içeriğinin aşıldığına dikkat edilmelidir. Bu nedenle, ısıl işlemden önce soğuk suda ıslatma işlemi yaklaşık on saat sürmelidir.

Herkes fasulye yiyemez. Faydaları ve zararları bu ürünün özelliklerinden biridir. Gastrit, peptik ülser, pankreatit, kolesistit, kolit varlığında fasulye yemek tavsiye edilmez. Onu yemek gazların oluşmasına ve şişkinliğe yol açabilir. Yaşlıların ürünlerine dikkat edilmelidir, ancak tamamen dışlanmamalıdır.