Yüksek kolesterol için beslenme

Kolesterol, yağda çözünür,insan vücudundaki tüm dokularda meydana gelen, metabolizma ürünlerinden biri olarak işlev gören bir maddedir. Çoğu, hayvansal kökenli gıdalarda bulunur - yumurta veya daha doğrusu sarısı, karaciğer, et. Yüksek kolesterol, ateroskleroz, safra taşı ve vasküler patoloji gibi problemleri giderek vücuda getirmeye başlar.

Yüksek kolesterol için ana besindiyet doymuş yağlardan hemen hemen tamamen ortadan kaldırılması için düzenlenmelidir. Bu yöntem, vücuttaki toplam hayvan yağlarının sayısını azaltmayı amaçlar. Derisiz yağsız et ve tavuk yemi arzu edilir. Asgari olarak, diyetteki yağlı ekşi krema, tereyağı ve mayonezi azaltmanız gerekir.

Diyetisyenler,Yüksek oranda lif içeren yüksek kolesterol ve günde tüketilen yağ miktarı, toplam kalori sayısının% 20'sinden az olmalıdır. Böyle mantıklı bir beslenme diyeti angina pektoris, ateroskleroz, tromboflebiti gelişimini geciktirecek, inme, kalp krizi, kalp krizi riskini azaltacaktır.

Gelişme riski yüksek olan insanlarateroskleroz, yükselmiş kolesterol ile uygun beslenmenin kilo kaybına ve genel olarak sağlıkta genel iyileşmeye yol açacağı bir yaşam tarzına uymanız gerekir.

Artmış kolesterollü yiyecekler ne olmalı?

Eğer reçete edilen diyeti dikkatlice incelersenizBu gerçeği, bir gerçek hemen gözünüze kapılmasını sağlar: yüksek kolesterollü yemekler için yapılan tüm tarifler sadece zeytinyağı veya ayçiçek yağı ile hazırlanır. Salata sosu, limon suyu eklenmesiyle zeytin yağından daha iyidir. Et yerine, balık, fasulye, bezelye veya mercimek tüketmeniz gerekir. Ve et hala diyet eklenirse, o zaman tamamen yağsız olmalıdır. Gerekli her gün, çavdar unundan siyah ekmek, düşük yağ içeriğine sahip süt ürünleri - kefirler, yoğurt, süzme peynir, peynir püresi, yemeniz gerekir. Yiyecek en az tuz alımı olan bir çift için pişirilmelidir ve şeker tamamen ortadan kaldırılmalıdır. Yüksek kolesterol ile sakatat, beyin, böbrek, karaciğer gibi alımı sınırlamanız gerekir.

Kolestrol tohumlarını düşürmek için mükemmel yardımayçiçeği, keten ve susam ve pektin bulunan meyveler, kan damarlarından çıkarın. Bunlara karpuzlar ve narenciye dahildir. Boş bir mide kepeği, 2-3 çay kaşığı yemek yemek, su veya çay ile yıkamak çok yararlıdır.

Elma, ananas, portakal veya greyfurt gibi çok sayıda meyve sularının tüketilmesi önemli rol oynar ve herhangi bir meyve suları da arzu edilir.

Sıcak içeceklerden en çok tavsiye edilen yeşil çay, kandaki kolesterol seviyesini düşürür.

Bir gün için örnek menü:

Kahvaltı: yoğurt, buğday lapası, az yağlı sütlü çay;

Öğleden sonra atıştırmalık: deniz lahana salatası;

Öğle yemeği: sebzeli inci çorbası, buğulanmış et, sebze garnitürü, 2 elma;

Akşam yemeği: Bir folyo balık, kurutulmuş meyvelerle pilav, çay veya kefirle pişirilir.

Ve hangi yiyecekler kandaki kolesterolü artırır? Tüketimi kesinlikle sınırlandırılan veya tamamen ortadan kaldırılması gereken ürünler, yani beyaz ekmek, farklı tatlılar - şekerlemeler, reçeller, dondurma, çikolata, fırınlanmış ürünler, marinatlar ve turşu, güçlü kahve veya çay, et ve tavuk suyu, keskin baharatlar, aperatifler vb.

İnsan vücudu sağlıklıysa o zamanKolesterol içeriğini düzenler ve buna müdahale etmeye değmez. Kandaki kolesterol geçici olarak yükseldiğinde, vücut tarafından başka bir süreci normale döndürmek için kullanılan bir çeşit zorla ölçüm olabilir.