Sigara odası: fotoğraf, cihaz, çizimler. Kendi ellerinizle bir sigara odası nasıl hazırlanır

Evde pişirilen duman eti,çevre dostu ve lezzetli. Kendi ellerinizle böyle bir ürün alabilirsiniz. Bunun için farklı malzemelerden yapılabilen çok çeşitli sigara kullanabilirsin. Bununla birlikte, asgari maliyeti içeren en basit yol, namludaki bir tütsü avlusudur.

Bir tütün kokusu cihazı

Bir sigara odasında farklı bir materyal olabilirancak bu durumda yapıda biri duman oluşumu ile odun veya talaşlar yakacak, diğeri tuzlu balık, peynir, et veya diğer ürünleri yüklemek zorunda kalan iki bölme olmalıdır. Bu bölmeler bir bacadan ayrılabilir ve alternatif olarak birbirlerine üst üste yerleştirilebilirler. İlk durumda, soğuk sigara ürünlerini alacaksınız, çünkü duman boru boyunca hareket edecek, soğuması için zamanınız var. İkinci davadan söz ediyorsak, ürünler sıcak füme yöntemi kullanılarak pişirilecek. Bu manipülasyonlar yüksek sıcaklıkta gerçekleştirilir.

Bir sigara odası, bağlı olarakSoğuk ya da sıcak sigara için tasarlanmıştır, bazı farklılıklar olabilir. Soğuk bir sigara içilmesi söz konusuysa, tasarımın tuğladan veya sacdan yapılmış odun yakma uzaktan fırını olacaktır. Tütsühanenin kendisi, ürünlerin konumlandırılması için kanca veya ızgaranın bulunduğu bir varilten oluşur. İkincisi bir veya birkaç kademeli olabilir. Tütünün üst kısmı sert ahşap kapakla kaplanmalıdır. Bunun için bir jüt çantası kullanabilirsiniz. Kapak, dumanın buharlaşmasını dışlar ve su buharı serbest bırakılmaya başlanır. Fırın hazneye boru ile bağlıdır ve uzunluğu dumanın sıcaklığını belirleyecektir. Bu tip bir tütün kokusu için odunlar çürük ve kuru olmamalıdır. En uygun seçenek meyve ağaçlarının dallarıdır.

Sigara içme odası kullanırsanızsıcak tütsülenmişse, talaşın veya talaşların yanması sırasında oluşan duman kullanılacaktır. Kameranın altına sığarlar. Sigara içme odaları altında, odun sobası takılıdır, bu da duman çıkarma ihtimalini üstlenmelidir. Balık ya da etin yağlı çeşitlerinin sıcak işlenmesi sonucunda yağ salınır, ızgaranın altında, odanın duvarları arasında bir boşluk oluşturacak bir palet takmanız gerekir. Bu, dumandan çıkmak için gereklidir.

Bir sigara üretmek için hazırlık

Sürece sürece süreç başlatılmamalıdırana öğe 100 ila 200 litre arasında değişen bir metal varil olduğu için gerekli tüm malzemeleri ve araçları hazırladı. Izgaranın düzenlenmesi için, bakır veya çelik olmalı, bacaklar yapılabilmesi için köşe atıkları sığmalıdır. Ancak çapı 10 santimetre olan boru uzunluğu, bir bacanın yapılması için uygundur. Armatürü 6 ila 8 milimetre arasında değişen bir çap ile unutma. Budamaya ihtiyacı olacak. Kalınlığı 4 milimetre olan bir demir tabakası hazırlayın. Sigara odasının tabanını yapmaya gidecek. Yanma odasını kapatacak bir kapı yapmanız gerekecek, çünkü bunun için menteşeleri hazırlamanız gerekecek. Hiçbir şekilde bir açılı taşlama makinesi ve kaynak makinesi olmadan çalışma sürecinde bulunmayın.

Master tavsiyesi

Sigara odası yaparsankendi ellerinizle, bir varil hazırlamalısınız, duvarları içten gelen kimyasal maddeler ve güçlü bir kokuya sahip maddelerle kaplanmamalıdır. Ürün kirliyse, bir üfleyici ile yakılabilir veya iyi durulanabilir.

Iş teknolojisi

Namlu kapatılmışsa, kapaktan çıkarılmalıdır.bir kaynak makinesi veya bir Bulgarca kullanıyor. Kapak daha sonra cihazın paletinin imalatı için kullanılabilir. Ürünün alt kısmı bir fırın görevi görecek, yakıt yüklemek ve bacayı bırakmak için bir kapı yapmak gereklidir. Kapı delikleri, 20x30 santimetreye eşit olan yaklaşık boyutlara bağlı bir kaynak makinesi veya açılı taşlama makinesi ile hazırlanmalıdır. Kesme kısmı, kapıyı yapmak için kullanılabilir, menteşelerin yanı sıra sapa kaynak yapmak zorundadır. İkincisi bir mandal olmalıdır. Bu eleman fırına monte edildikten sonra.

Bir tütsü yapma nüansları

Bir sigara odası yapıldığı zaman, namlunun altındaBir hava üfleyicinin işlevini yerine getirecek boylamasına delikler yapmak gereklidir. Külden fırını çıkarmak için kullanılırlar. Namlu yüksekliğinin 1 / 3'ünü geri çevirirken, saç telini kullanarak sigara odasının tabanına kaynak yapmalısınız. Yanma olasılığını önlemek ve eşit bir ısı dağılımı sağlamak için, kalınlığı 4 milimetre olan çelikten çıkarmak en iyisidir.

Baca deliklere sokulacak,elemanın çapı üzerinde gerçekleştirilir. Yapının bu bileşeni, fırının karşı tarafında bulunmalıdır. Boru bükülmüş ve iyi kaynaklanmış olmalıdır. Yüksekliği küçük olmalıdır, aksi halde itme gereksiz yere güçlü olacaktır. Bu koşullar altında, sıcaklık yüksek olacak ve bu da meyve suyu ve yağın aktif olarak salınmasına neden olacaktır.

Sigara odaları çizimleri yapmanıza yardımcı olacakhatasız çalışmak. Cihazın sabit olması için, alttan ayakların kaynak yapılması gerekir, bunlar, zemin ile fırın arasında bir boşluk yaratır ve yakıt yanmasının kalitesini arttırır.

Master'ı tanımak için nelere ihtiyacınız var?

Fırını doğrudan yapamazsınızvaril, uygun olduğu yerde bir tuğla kullanımı ile katlanır. Bu durumda, odanın dibi, varilin kendisinin dibi olacaktır. Bu, tütünün miktarını artıracaktır. Bir fırın ön duvarı deliklerden yarıya kaplı olmalıdır yatıyordu parçalanabilir. duman kaldırılmasını sağlamak amacıyla, duvarcılık delikte geride bırakılmalıdır.

İnce çelik sac veya varil kapağı kullanarak,olası kutusu yapmak, onun çapı 5 santimetre ürünün çapından daha küçük olmalıdır. Bu dumanın dolaşımını sağlayacaktır. çapraz yerleştirerek, takviye iki parça kaynak yapmaya gerek iç duvarlarına bu eleman uygulamak için. Kirişler sigara içen altından 15 cm bir sapma ile yerleştirilmelidir. Bazı sanatçılar inşaat demiri yapılmış palet döngü kaynaklıdır, bu eleman yaptırmayı başa daha uygun tanır.

Ek işler

Bir sigara odası yapıyorsanız, fotoğrafmakalede sunulan hangi ardından ihtiyaç üst ızgara destek gerçekleştirmek için. Takviye yapılarak ilmeklerin şekli oluşturulur. Dört tarafa yerleştirilmeleri gerekiyor. Bu elemanlar paletin ekstraksiyonuna müdahale etmemelidir. 3-4 katlı olarak döngüler yaparsanız, bu yükleme ürünlerinin miktarını artıracaktır. Yaklaşık 15 santimetre olması gereken çubuklar arasındaki adımı sürdürmek önemlidir. Izgara, çerçeve üzerine sabitlenmiş yeterince ince bir telden yapılabilir. eşit mümkün olduğunca kalın tel eğmek için, 7 santimetre azalan, ürün, mahsul etrafında sarın gerekir. Izgara ince telden yapılabilir, elemanlar arasındaki adım 3 santimetre olmalıdır.

Kantinin sömürülmesi

Sigara içmeden önceelleriniz gerekli tüm malzemeleri hazırlamalısınız. Bununla birlikte, cihazın nasıl kullanılacağını bilmek de önemlidir. Operasyonu için herhangi bir odun kullanabilirsiniz, iğne yapraklı olabilir. Yanmadan gelen duman dışarıya doğru yönlendirilirken, sigara dumanı tüten odunların içen yongalarından sigara içmek için kullanılabilir. Bu, altın, güzel bir gölge ve acı vermeyecek ince bir tat ile ürünler elde etmenizi sağlayacaktır. Sigara içme haznesi için cihaz yukarıda tarif edilmiştir, ancak gelecekteki ürünlerin tadı doğru çalışmaya bağlı olduğu gerçeğini hesaba katmak da önemlidir. Böylece, kuru bir ağacı, örneğin erik, elma, kızılağaç ya da erik dallarını planlayarak traşlamayı kendiniz yapabilirsiniz. Gerekirse, bahçe ürünlerinin satıldığı bölümlerde malzeme satın alınabilir.

Sonuç

Ev için çoğunlukla sigara içilen odalarustaların kendileri tarafından yapılır. Bu tür bir cihazı kullanmadan önce, talaşlar, eşit bir tabakada, dumanın alt kısmına döşenmeli ve tava, çapraz olarak yerleştirilmiş olan armatür üzerine monte edilmelidir. Izgara, yerleştirilmesi gereken yerde bulunmalı, ürünler de üzerine yerleştirilmelidir. Pamuk ipliği veya sicim ile bağlanmış olmalıdır. Üst kısım bir torba veya kapakla kaplıdır.

Bunu nasıl yapacağınızı öğrendikten sonrasigara odası, süreci başlatabilir, ancak teknolojinin tüm adımlarını takip etmek önemlidir. Ancak, ancak tüm servis ömrü boyunca cihaz düzgün bir şekilde çalışacaktır.