Domates boğa: evde nasıl pişirilir?

Hepimiz konserve boğa tadını biliyoruz.domates sosu. Çoğu kişi onları mağazalarda zaten hazır olarak satın alıyor. Ancak, bu lezzetli yemek evde yapılabilir. Dahası, bu konuda karmaşık bir şey yoktur. Bu nedenle, mahkemeye bu çanağı hazırlamanın yolunu öneriyoruz.

Domates boğa: multivarka için reçete

Bu pişirme seçeneği,mutlu ev hanımları, elinde bir çok meraklısı olan bir mutfak merak yardımcıcısı var. Bu nedenle, öncelikle, domates sosunda yemleri pişirmemiz için hangi ürünleri gerektireceğimizi bulacağız.

Malzemeler

Bu çanak için üretilen ürünler en çok ihtiyaç duymaktadır.basit ve uygun fiyatlı: havuç 200 gram, domates suyu, yarım litre, salça iki kaşık (tablo), saf su, yarım litre, soğan 200 gram un, 100 gram, bitkisel yağ, 100 mi, gerçek balık iki kilogram ve tuz, baharat ve karabiber tat.

Pişirme sürecine gidelim

Önce boğaları temizlemelisin. Bunu yapmak için, terazileri çıkartıp başlığı kesip, etin alnındaki eti kapmak için çapraz olarak yapıyoruz. Kanatçıklara gelince, ikisi de bırakılabilir ve kendi takdirine bağlı olarak kaldırılabilir. Sonra, parazitleri çıkarın ve piştikten sonra acı çekecek olan siyah filmi çıkararak balıkları iyice durulayın. Domatesin doğrudan konservelenmesinden önce tuzlanıp iyice unlanıp bitkisel yağda kızartılması gerekir.

Bundan sonra, sos hazırlanmaya gidin. Bunun için soğanı temizleyip ince ince doğrayın, sonra soğan ısınmış bitkisel yağda şeffaf oluncaya kadar kızartılır. Havuçlar temizlenir ve ince öğütücü üzerine ovulur. Ardından tencereyi soğana ekleyin ve birkaç dakika bekleyin. Havuç yarı hazırlığa eriştikten sonra sebzelere yarım litre domates suyu dökün. En iyisi kalın olsun. Sonra iki kaşık domates salçası ekleyin. Kütle kaynatmaya başladığında, biraz şeker veya bal ekleyerek asit ayarlaması gereklidir. Isıl işlem altındaki son ürünün tüm yararlı özelliklerini kaybettiğini ve hatta zararlı maddeler üretebileceğini unutmayın. Bu nedenle, uzmanlar bu amaçla hala şeker kullanmanızı önerir. Orada tuz, baharatlar ve kara biber ekliyoruz.

Yani, domatesteki boğalar neredeyse hazır! Multivarkın çanağını alıyoruz. Alt kısmında küçük bir sonuç olarak ortaya çıkan domates sosu, böylece balık pişirme sırasında yapışmaz. Sonra küçük bir boğa buzağı tabakası ekleyin. Üstte yine sosu uzatın. Hasat edilen tüm bileşenler tükenene kadar bu sırayı tekrarlayın. Son tabakanın domates sosu içermesi gerektiğini unutmayın. Bundan sonra, multivarka fincan içine bir bardak kaynamış su dökün. Bu, balığımızın yukarıdan aşağıya ve yukarıdan eşit bir şekilde haşlanması için yapılır. Özellikle yemek pişirme sürecinde su buharlaşır ve sonuç olarak sulu bir konserve alırsınız.

Kaseyi multivarkın içine koyduk ve modu açtık1 saat "Quenching". Daha sonra, dürümlerimizde domateslerimizi beş saat boyunca domateste pişiririz. Bundan sonra, yine 60 dakika, güveç ve yine çürütmek için beş saat bekletin. Sonuç olarak, balık kemikleri yumuşar ve boğalar kendiliğinden kalır.

Konserve gıda "Domateste boğa": Multivarka olmadan yemek

Eğer bir mutfak meraklınız yoksa,o zaman üzülmemelisin. Sonuçta, bu yemek kolayca ve soba üzerinde hazırlanabilir. Bunu yapmak için balığın ya dökme demir kaplarda ya da kalın dipli bir tavada söndürülmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda, konserve yiyecekler en yavaş ateşte dört ila beş saat pişirilmelidir (zaman, boğaların büyüklüğüne ve kemiklerinin kalınlığına bağlıdır).

Yemeğimiz hazır!

Yani, boğa buzağılarımızı söndürmek için uzun bir süreçten sonradomates hazır! Onlara çeşitli şekillerde hizmet verebilirsiniz: patates, ekmek, spagetti vb. Bazı ev hanımları onlarla birlikte lezzetli bir borsch pişirir! Afiyet olsun!