Sosun hızlı ve lezzetli pişirilmesi

İnsanın doğasında leziz bir arzusu vardır.iştah açıcı bir yemek. İkinci seçenek: biz de lezzetli bir mağazaya gitmek için ya da kendi başımıza bir şeyler pişirmeye çalışıyoruz. Sanırım bugün çok fazla yemek var, ve bir gün içinde onları denemek mümkün olmayacaklarını söylememeliyiz. Bir sos hazırlamayı biliyor musun? Değilse, basit ipuçlarımı kullandığınızdan emin olun.

Sos nedir ve ne yiyor

Sos bir çeşit sos,Her ne kadar bu tanımdan gerçekten hoşlanmıyorum. Yine de, sos sosu daha fazladır. Çoğu zaman, et kızartıldıktan veya kaynatıldıktan sonra kalan meyve suyundan hazırlanır. Meyve suyu boşaltılır, üzerine et parçaları ve koyulaştırma için küçük bir un ekleyin. Ancak sıfırdan lezzetli bir sos hazırlamayı, yani et suyu kullanmadan. Aslında, kendinize bir bakın.

Acele edin bir sos nasıl pişirilir

Ailemde sote yapmaktan hoşlanıyorum. Genellikle makarna ile servis ediyorum, ancak öyle birisi gibi. Patates püresi, karabuğday lapası, krep ile sos sevenler tanıyorum. Yani, sos hazırlarız.

Domuz eti veya sığır etini alın, içine kesin.Parçalar ve kızartma tavasına koyun. Ben et sos etli umarak gözlerinin her zaman açıktır alır. Et kavrulmuş olsa da, yarım halkalar halinde kesilmiş soğan, rendelenmiş havuç ovalayın. İlk olarak, aynı mesaj soğan, ete biraz ateşi havuç ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kızartmaya devam ediyorum. Sonra, pot ağırlığında kayması tat tuz, baharat ekleyerek kaynamasını ve kaynamaya aşçı dökün. Et hazır olduğunda, aşağıdaki ağırlık eklemek başlar. Bir levhada krem, ketçap (domates sosu) ve un bir miktar karıştırın. Ben de topaklar oluşturmadan un karışımına biraz su ekleyin. Yavaş yavaş sürekli karıştırarak, tavaya kütleyi tanıtmak. Pişirmeyi ve sosun koyulaştığından emin olmaya devam ediyorum. Bu olmazsa, az un eklediniz. Bir kaseye biraz un dökün suyla seyreltin ve sos dökün. Şimdi her şey yola çıkmalı. Son olarak, hep daha önce ezilmiş bu yemeğin karanfil sarımsak, ekleyin. Sosa özel bir lezzet katar.

Mantar sos nasıl pişirilir

Otuz kurutulmuş mantar, iki veya üç çorba kaşığı masa unu ve bitkisel yağın yanı sıra tuz, soğan ve biber için tadına ihtiyaç duyan bir grama ihtiyacımız var.

Peki, mantardan sosu pişirmede ne kadar leziz. Bu çok basit. Kurutulmuş mantar iyice durulayın ve suyu yaklaşık beş saat boyunca boşaltın, böylece iyice batırılırlar. Boş zamanınız varsa, o zaman kurnaz bir iş çıkarabilirsiniz: Haşlanmış suda mantarları ıslatın. Bununla birlikte, bu son derece istenmeyen. Islatıldıktan sonra mantarların başka bir tabakaya aktarılması gerektiğini ve sonra bunları kumlardan kurtulmak için birkaç katmanlı gazlı bezle filtrelenecek olan infüzyon ile dökmeleri gerektiğini unutmayın. Mantarlı infüzyonu ateşe veriyoruz ve pişmeye başlıyoruz (ateş küçük olsun).

Haşlanmış mantarları ılık suyla durulayın veince dilimi. Soğanı bir tavada kızartın. Undan bir pansuman hazırlayın. Bunu yapmak için, yukarıda belirtilen miktarda bitkisel yağla karıştırın. Yakıt ikmali soğutulmalı, daha sonra bir mantar suyu içine dökülmeli ve seyreltilmelidir. Cook, periyodik olarak köpüğü çıkarır. Doğranmış mantarları ve soğanları sosu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve on dakika daha pişirin. Biraz ekşi krema eklerseniz bu sos daha da lezzetli olacak.

Şimdi, bir sos yapmayı nasıl biliyorsun,Böylece istediğiniz zaman aile masasına gönderebilirsiniz. Kızartmadan veya et çıkardıktan sonra meyve suyunuz varsa, acele etmeyin. Biraz puf yapmak ve aynı zamanda israf edilmeyecek bir sos hazırlamak daha iyidir.