Multivark'ta Khachapuri. yemek tarifleri

Gürcü mutfağı dünyaya ilginç velezzetli yemekler. Onlardan birisi khaçapuri. Ne oldu Kural olarak peynir doldurma ile pişirilmiş doyurucu bir pasta. Bazen yeşillik, et ve diğer katkı maddelerini ekleyin. Çanağın pek çok çeşidi var. Size bir çoklu bağda kekapuri'nin nasıl hazırlandığını anlatacağız, farklı tarifleri düşünüyor olacağız. Bazı ürünler peynir ile, diğerleri diğer içeriklerle birlikte olacaktır. Klasik tarifi ile başlayalım.

Geleneksel khaçapuri. fotoğraf

Multivarke farklı hazırlamak için güvenilebilir. Geleneksel khaçapuri'ye dikkat etmenizi öneririz. Multivark'ta, bu ürünleri daha hızlı hale getirmek mümkün olacak. Dolum için iki çeşit peynir kullanılır.

multivarka muhtaç peynir Haçapuri hazırlamak için:

• iki yumurta;
• bir çay kaşığı soda ve tuz;
• 700 gram un;
• 500 ml ekşi krema;
• üç yemek kaşığı. ayçiçeği yağı kaşığı;
• 500 gram suluguni;
• bir çorba kaşığı şeker;
• bir sarısı;
• 20 gram tereyağı;
• İki yüz gram sert peynir.

Ürünlerin hazırlanması. Adım adım talimat

1. Önce bir kase al. İçinde bir hamur yapacaksın. Ekşi kremi döküp, soda koyun. Karıştırın, bunun için bir fırça kullanın. Beş dakika bekletin. Bu süre, soda asidi ile reaksiyona girmek için gereklidir.
2. Aynı kasenin içinde yumurtayı kırın. Şekeri koy, tuz. Karıştırınız.
3. Unu ayrı bir tekneye koyun.
4. Sonra yavaş yavaş ekşi krema ile bir kap içine dökün.
5. Önce hamur karıştırın. Oluşan kütle elastik ve yumuşak olmalıdır.
6. Karıştırmanın sonunda, bitkisel yağ ekleyin. Hamuru bir kez daha karıştırın. Bir filmle kapandıktan sonra. Otuz dakika bekleyin.
7. Peyniri kesin. Biraz daha sert bir peynir döküp başka bir kutuya koyun. Bu, ürünün üstünü süslemek için gereklidir.
8. Peynirin geri kalanını suluguni ile karıştırın. Doldurma işlemine ikinci bir yumurta sıkıştırın. Karıştırınız.
9. Hamuru masaya koyun, un serpin. Çemberin içine girin. Tepenin tepesinde peynir doldurma işlemini yapın. Hamuru bir torba gibi toplayın. Daha sonra kenarları üstten tutturun.
10. Aşırı sarın pinch. Kachapuri unlu üstte. Bir pasta çantasına girdikten sonra.
11. Sonra kaseyi tereyağı ile yağlayın. Yumurta sarısını bir çatalla çırpın. Bunların üzerine, ürünleri yağlayın. Khaçapuri multivarka'ya geç. Üst peynirle. "Pişirme" modunu seçin.
12. Otuz dakika içinde otoklavda kachapuri'yi pişirin.

Ürünler "acele"

Şimdi ürünler oluşturmanın hızlı bir yolunu düşünün.

Pişirme için ihtiyacınız olan şeyler:

• 50 gram tereyağı;
• yumurta;
• 200 gram un;
• tuzu;
• 150 gram Gouda peyniri;
• iki st. bitkisel yağ kaşığı;
• h .. bir kaşık hidratlı soda;
• 250 ml süt;
• 150 gram Feta peyniri.

Adım Adım Tarif

1. İlk önce yumurtayı bir kaseye yedirin. Lütfen tuz. Çırpma teli ile çırpma. Sütü dökün. Daha sonra karışımı karıştırın.
2. Unu ayrı bir kaba koyun.
3. Ardından sönmüş sodayı süt ve yumurta karışımına ekleyin. Kaseye porsiyon halinde un ekleyin. Yapışkan, yumuşak bir hamur yapmayın.
4. Peyniri rende üzerine rendeleyin. Ellerinle crumble Fetu. Peynirlere iki peynir ekleyin. Karıştır onu.
5. Kabı yağla yağlayın. "Kızartma" modunu aç.
6. Hamur formundan kekler. Onları sıcak yağa koyun. Altın kahverengi olana kadar bir tarafta kızartın. Sonra ters çevir. Sonra diğer taraftaki multivarkta khachapuri'yi kızartın. Eşyaları masaya sunduktan sonra.

Jambonlu çok barlı Khachapuri

Bu ürünler puf böreğinden yapılır. Önceden mağazadan satın alınması gerekecektir.

Hazırlanmak için gerekli olacaktır:

• 500 gram puf böreği;
• 150 gram jambon;
• 3 çorba kaşığı. ayçiçek yağı kaşığı;
• bir soğan;
• yumurta;
• 1 yumurta sarısı;
• tuzu;
• yeşillik birkaç dal;
• karabiber;
• İki yüz gram Suluguni.

Pişirme süreci

1. Jambonu küçük parçalar halinde dilimleyin. Soğanı ince doğrayın.
2. Kızartma tavası ateşe koyun, yağı dökün.
3. Soğanları oraya koy. Yumuşayana kadar kızartın. Sonra jambon ekleyin. Bu malzemeleri birkaç dakika boyunca bir araya getirin.
4. Büyük bir rende üzerine peynir sürün. Jambon kızartıldığında, peyniri ilave edin. Karıştırınız.
5. Yeşilleri yıka, salla. Küçük doğrayın. Doldurmaya doldurun. Tuz ve karabiber tadı.
6. Çözünmüş hamur bir masaya yerleştirilir, ince bir tabaka halinde (3 mm kalınlığa kadar) yuvarlanır. Küçük karelere bölün (10 x 10 cm).
7. İçeride her şey biraz doldurulur. Zarfları elde edebilmek için kenarları yapıştırın.
8. Kabı yağla yağlayın. Khachapuri'yi indir. En çırpılmış sarısı anotu ile.
9. "Pişirme" modunu seçin. Multivarktaki Khachapuri tam otuz dakika hazırlıyor.

Lavaş'dan Khachapuri

Bu tür ürünler çok hızlı bir şekilde yapılır. Temel hazır ince lavaş alınır. Dolum, süzme peynir ve füme peynirden yapılacaktır. Ürün oluşturma süreci biraz zaman alacaktır.

Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

• iki yumurta ve 2 ince lavaş;
• tuzu;
• 20 gram tereyağı;
• 250 gram süzme peynir;
• bir bardak kefir;
• 200 gram füme peyniri.

hazırlık

1. Kaseyi al. Yumurtaları parçalayın. Aynı kefir içine dökün. Bir mikser ile yendi.
2. Füme peynirleri doğrayın. Süzme peyniriyle karıştırın.
3. Doldurma sevdiğiniz için tuz. Baharat ekleyin (istenirse).
4. Bir lavaşı ikiye bölün.
5. Kabı yağla yağlayın. Lavaşın yarısını içine koy.
6. İkinci sayfa parçalara ayrılmıştır (büyük). Üçte birinden ayrıl. Kefir kütlesinde dampen. Multivarkta bulunan bu pide ekmeği parçaları.
7. Üstü peynirli lor dolgulu (yarımtoplam kütlenin). Lavanın diğer üçte biri kefirde ıslanır. Topakları üstüne yatırın. Peynir-lor kütlesinin ikinci yarısını yatırdıktan sonra. Daha sonra lavaşın son üçte biri kefirde ıslatılır. Kek üzerine koy. Sonra kuru pide ekmeği yarısı ile örtün.
8. Ürünün üstünde, kefir-yumurta kütlesi ile yağlayın. Ardından otuz dakika boyunca "Pişirme" modunu seçin. Bu sefer multivarkta khachapuri pişirin. Ardından ürünün kapalı bir kapta birkaç dakika bekletin.

Sonuç

Şimdi çok değişkenli bir şekilde khachapuri'yi nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Makalede sunulan fotoğraflar ile tarifler size yardımcı olacaktır. Umarız tavsiyemiz sayesinde bu tür ürünler üretebileceksiniz.