Pembe somon balığı çorbası - farklı, tanıdık, olağandışı
Gorbusha, somon ailesinin olağan dışı lezzetli bir temsilcisidir. Başlığının üstünde dikkat çeken kamburun adını yazıyordu.
Bununla birlikte, bu eşsiz balık,çok çeşitli protein, mineral, faydalı amino asidi sayısı da nadir bulunan kimyasal elementlerden zengindir ve sağlık için çok yararlıdır. Pembe somon eti, diğer balık türlerinde bulunmayan, oldukça nadir bulunan bir vitamin PP, bir sürü fosfor, iyot, krom, kobalt içerir.
Pembe somon (ve bu balık denir)paradoksal bir kaliteye sahiptir. Pembe somon çok besleyici, ancak yalnızca 140 kaloriyi içeriyor. Paradoks basit bir şekilde açıklanmaktadır: Balık kalorisinde gerçekten düşüktür. Doygunluk, kompozisyonunu oluşturan çok sayıda farklı protein yüzünden oluşur. Bununla birlikte, proteinler kilo alımına katkıda bulunmaz, bu nedenle pembe somon, diyet izleyenlere bile özgürce önerilebilir.
Özellikle leziz ve kullanışlı ışık olarak kabul edilir.pembe somon balığı çorbası. Onu pişirmek çok basit. Önce bir tencerede patatesleri soğan ve doğranmış havuçla pişene kadar pişirin. Çorbanın yanında, balığın başını ve iskeletini koymanız gerekir. Onları gazlı bezlerle sarmak daha iyidir, böylece kaynatılan kemikler somon çorbasına düşmez. Ayrıca büyük fileto parçaları da yerleştirdi. Yaklaşık yarım saat sonra çorba hazır. Sadece pembe bir somon yeşilliklerinden balık çorbası mevsimi için kemik, soğan çıkarmak için kalır.
Başka bir tarifi var. Kremalı pişmiş pembe somon çorbası çok hassas.
Hazırlamak için ihtiyacınız olan şey:
• pembe somon filetosu;
• patates;
• soğan;
• havuç;
• Bulgar biberi veya kırmızı biber;
• yağlı krema.
Kızartma tavasında önce kızartılmış soğan, havuç,biber. Bunu dikkatlice yapın, böylece kabuk görünmez ve sebzeler yumuşak olur. Aynı zamanda, patatesleri küplere kesip ateşe koyabilirsiniz, çok ince değil.
Patatesler yarım kaynaklı olduğunda içinepişmiş sebzeleri serpiştirin, hafif ateşte pişirmeye devam edin. Nihai patates hazır olmaya başlamadan 10 dakika önce büyük pembe somon filetolarını büyük parçalara koyup bir tencereye koyun, bir kadeh yağlı krema koyup yeşillikler ekleyin, tuz ekleyin, ateş ekleyin. Pembe somon balığı çorbası, krema kaynatıldığı anda hazırdır.
Balık kesimi ile uğraşmak istemeyenler,Konserve yemeyi önerebilirsiniz. Somon çorbası yapmaya çalış. Konserve yiyecek biraz alacak: dört porsiyon için sadece 1 pot. Önceki tariflerde olduğu gibi, önce patatesleri soğanlar ile kaynatın. Rendelenmiş havuç, tatlı biber ekleyebilirsiniz. Daha sonra patatesler hazır hale gelmeden 5 dakika önce konserve sebze ve yeşillikler eklenir. İstenirse, önceden rendelenmiş peynir veya krem peynir ekleyebilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Kaynamalarını sağladılar, plakadan çıkardılar. Bu çorba uzun süre saklanamaz: tadı kaybolur. Ama akşam yemeğinden hemen önce pişirebilirsiniz: yarım saatten fazla sürmez.
Karabuğday ile doyurucu ama hafif bir balık çorbası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
• üç büyük patates;
• iki kutu pembe somon;
• 1 büyük havuç;
• bir bardak karabuğdayın üçte biri;
• yeşillikleri tadı.
Patatesler düşük ısıda pişirilir. Şu anda, soğan ve havuç tereyağı ile kızartılır ve diğer yandan kuru kızartma tavası - önceden yıkanmış karabuğday. Patatesler hazır hale gelmeden 10 dakika önce, tost ekmeğine koyun, karabiberi ekleyin, tuz ekleyin. Birkaç dakika sonra, pembeleşmiş pembe somonu yağla birlikte yayın. Alev vermeyi, yeşilliklerle lezzetlendirilmiş, ateşten çıkar, örtün.
Pembe somon balık çorbası hazırlamak olabilirulusal tarif. Mısır kabuğu ile balık çorbası, birçok alışılmadık tada sahip bir çok şeyi şaşırtabilir. Kalın duvarlı bir tavada hazırlamak için, ilk önce bir pastırmalı pastırma ve dışarı alındığında soğan. Soğanları yumuşattıktan sonra patates bir tencereye konur, hazır bir et suyu ile dökülür (sebze, ama daha iyi et - balık). Tuz, karabiber ekleyin, 20 dakika pişirin. Bundan sonra, kızarmış domuz pastırmasına geri dönün, krup mısır, balık dökün, krem veya süt dökün ve 10 dakika daha pişirin. Çok sıradışı, şaşırtıcı derecede lezzetli çıkıyor.
</ p>
