Evde pembe bir somonu nasıl tuzluyorsun

Salmonid ailesi çeşitli balık türlerini içerir. Aralarında pembe somon boyutu küçüktür. En büyük örnekler 68 santimetreye ulaşıyor.

Yemeklerin tadına,pembe somondan yapılmış. Haşlanmış, kızartılmış, sebze veya hamurla pişirilmiş. Ancak hazırlamanın en hızlı yolu sabunlama işlemidir. Hazır kırmızı balık bir mağazadan veya piyasadan satın alınabilir. Fakat daha lezzetli ve besleyici tuzlanacak, kendi elleriyle pişecek. Bu yemek, mağazada satın alınan benzer bir üründen çok daha ucuza mal olacak.

Evde pembe tuz nasıl? Kırmızı balığı seçmek basit bir işlemdir. Hazırlamak çok zor olmayacak. Solim pembe somon bütün ya da kısmen bölünmüş.

Bütün pembe somon nasıl seçilir?

Bu tarifi için ihtiyacınız olan şeyler:

• küçük taze dondurulmuş balık karkası;

• biber;

• tuz;

Şeker;

• defne yaprağı.

Pişirme için balıklar tamamen çözülmüş değildir. Kafayı, yüzgeçleri ve kuyruğu çıkartırken karkayı bölün. Balıkların iç kısımlarını dikkatlice temizleyin. Giymiş balık iyi yıkanır ve hafifçe kurutulur. Dikkatle, poddevaya bıçağı keskin bir şekilde bıçaklayıp cildi çıkarın, balıkları iki parçaya bölün. Omurgayı ve kemikleri dikkatlice çıkarın. Çanak hazırlamak için bu formda iki kat pembe somon kullanılır.

Tuzlama balıkları için yirmi beşşeker gramı, altmış gram tuz ve biber, her ev hanımı tadına katkıda bulunuyor. Tuzlanmış pembe somon karışımı. Hem tuzlanmış balık katmanları, derin emaye kapta döşenir. Arzu edilirse aralarında defne defne yaprağı yerleştirilir. Bu baharatla turşusu kokulu hale gelecektir. Kapak bir kapak ile örtülür ve 24 saat tuzlu su için bırakılır. Pembe somonu hazırlamak çok zaman almaz. Bir gün sonra çanak kullanıma hazırdır. Tuzlu yataklar ince dilimler halinde kesilir ve her çeşit atıştırmalıkları hazırlar ya da lezzet olarak tüketirlerdi. Balık çok tuzlu olduğu ortaya çıkarsa, yıkamadan önce suyla yıkayın.

Kırmızı balık sadece tamamen değil aynı zamanda kısmen yağlanmaktadır. Somonları ayrı parçalar halinde nasıl çekerim? Hazırlanmak için gerekli olacaktır:

• balık karkası;

• tuz;

• ayçiçek yağı.

İlk tarifte olduğu gibi balık. Balık tabakaları ayrı parçalara ayrılır. Küçük ve yeterince ince olmalılar. Pembe salata, tabaka halinde emaye bir konteynere yerleştirilir. Bütün tabakalar tuzla karalanır. Serilmiş balıkları ince bir ayçiçeği yağı katmanı ile yukarıdan koyun. Pembe somonun kapasitesi, serin bir yerde beş saat boyunca saklanır. Bu süreden sonra, balık incelik her türlü yemek pişirmek için kullanılabilir.

Her hostes kendini nasıl somon seçmek için seçer- Tamamen ya da bölünmüş. Her iki tarif de oldukça basit. Tuzlanmış pembe somon, uzun süre saklanmayan bir üründür. Bu yemeği iki gün boyunca kullanmak en iyisidir. Daha uzun kullanım için, tuz kabı dondurucuya yerleştirilir.

Tuzlanmış pembe somon, herhangi bir şenlikli masa dekorasyonudur. Sandviç, salata, dolma veya atıştırmalık olarak kullanılır.