Yoğun sütlü gofretli tüpler için reçete ve sadece

Eskiden yaşlılar arasında bir ev bulduysanızşeyler eve çok lezzetli kokulu gofret ruloları de pişirmek için kullanabilirsiniz ve kendilerini ve çocuklarını memnun etmek için, dışarı atmak veya vermek için onu acele etmeyin, sadece değil çocuklukta gevrek waffle ile potchivala demir, waffle. Sovyet dönemi tüm çocukların sevdiği bir muamele olarak gelen Gofret yoğunlaştırılmış süt ile yuvarlanır. Şimdi, birçok mağazada size tatlılık bu tür satın alabilirsiniz, ancak kendi elleriyle hazırlanan ev yapımı hamur işleri ile herhangi bir karşılaştırma, gitmez.

Bu nedenle, annemin "pembe" çocukluğumda kullandığı yoğun sütlü gofretli tüpler için klasik bir tarifi sunmak isterim.

Yeşil tüplerin tarifi.

Bunun için aşağıdaki maddelere ihtiyacımız var:

- Bir paket tereyağı (200 g)

- bir bardak şeker

- yumurta (beş parça)

- un (bir buçuk bardak)

Krema için:

- yoğun süt deposu

- Bir paket tereyağı (200 g)

Yani, direkt olarak gofret tüplerini hazırlayın.

İlk önce bir paket tereyağını eritin.yavaş ateş, ısıdan çıkarın ve şeker ekleyin, iyice karıştırın, böylece şeker tamamen çözülür. Ayrıca çırpılmış yumurta ve elenmiş un da eklenir. Hamura farklı tatlarla vanilya veya vanilya damlaları ekleyebilirsiniz, daha sonra gofret kokularını taşır ve daha çekici hale gelir. İnce ve gevrek gofretlere, hamurun topaklar olmadan düzgün hale getirilmesi gerekiyor, tutarlılık sıvı ekşi krema benzeri olmalıdır.

Gofretler pişirmeden önce iyiGofret ütünü ısıtın ve tereyağlayın. Test biraz dibe dökülmeli, bir çorba kaşığı yeterlidir, çünkü bastığın altında gofretin yüzeyinin her tarafına yayılmış olacak ve daha sonra gofret ince olacaktır. Bir sürü Gofret yapmak istiyorsanız pişirme işlemi yeterince uzun sürüyor, ancak çocuklar genellikle sürece aktif olarak katılıyor ve eğer yaş izin verirse aktif olarak yardım edebiliyorlar. Çocukluk yıllarımda yapmayı çok severdim, ancak mutfağın testten temizlenmesi zordu, ama eğlenceliydi. Gofret kahverengileşince, sıcak haldeyken çıkarılabilir ve derhal bir tüp haline getirilebilir.

Zengin kokulu bir dağ hazırladınız zamantübüller, onlar için dolgu hazırlayabilirsiniz. Gofret tübüllerin klasik tarifi yoğunlaştırılmış süt doldurma içerir. Aşağıdaki gibi hazırlanır. Haşlanmış yoğunlaştırılmış bir süt alın (veya kendinizi önceden pişirebilir, 1,5 saat pişirmeniz gerekir) ve bir paket tereyağı. Bütün bunlar homojen bir kıvama kadar karıştırılır. Dolum hazır.

Şimdi tüpleri kalpten içerecek şekilde doldurduk, dolguyu iki taraftan doğranmış fındıkla serpebilirsiniz. İşte hayal gücün.

Biraz hayal kurdum ve karar verdimGofret tübüllerin tarifi değiştirin. Sadece iki çorba kaşığı kakao tozu ekledim ve beyaz krema ile doldurduğum çikolata tüplerini aldım. Güzelce ortaya çıktı: hafif doldurma ile karanlık doldurma ve çıtır payet ile ışık tüpleri. Çocuklar çok sevindi!

Ve bir kez daha gofret hamuruna tarçın eklemeyi denedim, aynı zamanda ilginç geldi, ama amatörler için.

Gofretler, tıpkı doldurmadan bile, bunun gibi çok iyi gider. Özellikle taze pişmiş sıcak ve gevrek. Bu ilahi lezzetli!

Bunlardan, ayrıca bir waffle pasta da hazırlayabilirsiniz.aynı doldurma. Her katmanı yoğunlaştırılmış sütle yağlayın ve gofretleri birbirine koyun, sonra gece için bekletin, yumuşak ve çok hassas hale gelir. Çay için kahvaltı hayal edebileceğinizden daha iyidir.

Tatlıları hazırlamak her zaman sizin hayal gücünüzdür ve sadece internette veya dergide toplanan bir tarif değildir. Dolgu için farklı malzemeleri karıştırmaya çalışın, ayrıca farklı şekillerde dekore edebilirsiniz.