Kabak kabak nasıl pişirilir: ayrıntılı tarif

Tüm ev hanımı yemek pişirmeyi bilmezkrep kabaklarından yemyeşil, sulu ve çok lezzetli çıktılar. Böyle bir iştah açıcı çanak oluşturmak için minimum ürün ve boş zaman gerektiği özel olarak belirtilmelidir.

Kabak kabak nasıl pişirilir: adım adım tarif

Taban için önemli maddeler:

• iyotlu tuz - 3-4 tutam (kişisel takdir yetkisine bağlı olarak);
• Tavuk yumurtaları küçük - 1-2 adet;
• soda gıdası (sirke olmadan) - 2 tutam;
• kabak küçük boy - 2 adet;
• taze süt - 3 büyük kaşık;
• biber kokulu toprak - 1,5 tutam;
• kum şekeri - 1 küçük kaşık;
• bitkisel yağ - 120 ml (kızartma için);
• Buğday unu - birkaç kaşık (isteğe bağlı).

Ana maddenin işlenmesi ve doğru seçimi

Kabaktan nasıl pişirileceğini düşünürsenizbörekler, önce ana ürünü temizlemelisiniz. Büyük bir sebze bizim için oldukça olmayan bir sert deri ve büyük tohumları vardır gibi küçük bir boyuta çekmek için önerilir. Bu nedenle, 2 küçük kabak sonra iyi bir yıkama, kesilmiş sap ve ızgaralı gerektirir.

Hamurun karıştırılması işlemi

Sebze tamamen işlendikten sonra,temel hazırlamaya başlamalıdır. Bunu yapmak için, derin bir kap alıp içine 1-2 yumurta kırıp dikkatlice bir çatal veya bir halo ile dövmeniz gerekir. Yemeklerin yanında, iyotlu tuz, kabartma tozu, taze süt, kara biber ve rendelenmiş kabak ekleyin. Tüm malzemeler karıştırılmalı ve onlara birkaç kaşık un buğday unu dökülmelidir. Sonuç olarak, sıradan krep gibi, viskoz bir hamur elde etmelisiniz.

Bir tavada kabaklardan börek nasıl yapılır

Çanak için temel hazır olduğunda,hemen kızartmaya başlayabilirsiniz. Bunun için kızartma tavasını güçlü bir ateşe koymak, az miktarda yağ döküp kaynatmasını bekleyin. Şimdi, sıcak tabakların üzerine hamur koymak, bunun için büyük bir kaşık kullanmanız gerekiyor. Bir tavada bir anda üç ila beş börek yiyebilirsiniz. Krep ile aynı prensibe göre hazırlanırlar, yani alt kısım pembe olduğunda, gözleme bir spatula ile çevrilmeli ve arka tarafa kadar iştah açıcı bir kabukla kaplanana kadar bekletilmelidir.

Akşam yemeği için doğru yem

Şimdi kabaktan pişirmeyi biliyorsunuz.börek. Genellikle böyle bir tabak sıcak çay, ekşi krema veya bal ile birlikte masaya servis edilir. Ancak, bazı insanlar mayonez ve domates sosu ile birlikte sebze krep kullanmayı tercih ederler.

Faydalı bilgiler

Oldukça lezzetli birkaç yolu var.Bu yemeği pişir. Ev hanımları arasında özellikle popüler olan unsuz kabak börekleri. Daha az etli ve besleyici değildirler. Bunu yapmak için, temel olarak buğday ununu ve 2-3 büyük kaşık miktarında irmik ilave edilmelidir. Kreplerin yumuşatılması için hamurun 1-2 saat ısıya dayanması tavsiye edilir. Bu süre zarfında irmik şişecek ve temeli daha yoğun ve gür hale getirecek. Kabaklardan kabakların şaşırtıcı derecede narin lezzetini tadın ve tadını çıkarın!

</ p>