Kremalı sos midyeleri

Midye birçok insanın en sevdiği deniz ürünleridir. Bu yumuşakçalar türü Dünya Okyanusunda yaygın bir şekilde dağılmıştır ve yemek yemeye alışkın midyeler yapay olarak türetilmiştir.

Et midyeleri en kaliteli proteindir. Bu yumuşakçaların çeşitli yararlı özellikleri vardır. İnsan vücudu için gerekli olan çinko, iyot, manganez ve esansiyel amino asitler gibi birçok vitamin ve eser element içerirler. Bu ürünün gıdada kullanımı kanser dahil birçok hastalık riskini azaltır.

Bu kabuklu deniz hazırlamanın pek çok yolu vardır. Ama en lezzetli midye kremalı sos elde.

Yemek tariflerinden bahsetmeden önce, midyelerin hızla bozulan bir üründüğünü hatırlatmalıyız. Bu nedenle tazeliğe özel dikkat gösterilmelidir.

Yani, başlayalım. Önce eti lavabodan çıkarmanız gerekir. Bunun için, yumuşakçaları bir dakika suda kaynatmak gerekiyor. Et ekstrakte edildiğinde, farklı tariflere göre hazırlayabilirsiniz. Bu ürünün hazırlanması için çeşitli seçenekler sunuyoruz ve kendiniz en uygun tarifi kendiniz seçeceksiniz. Kremalı sos midyeleri basitçe hazırlanır ve bu çanağın lezzeti sadece harika.

Kremalı sos midyeleri

Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:

500 gram midye, bir bardak krem, balık suyu, tereyağı, karabiber, safran, tuz, soğan.

Mandralları temizleyin ve durulayın. Soğan kıyılmış ve tereyağı ile kahverengileştirilmelidir. Şimdi et suyu ve midye etini ekleyin. Yemek yaklaşık 5 dakika sürer, sonra krema ekleyin, karıştırın. Birkaç dakika sonra çanak hazır. Yeşillerle süsleyerek sunabilirsiniz.

Kremalı soslu midye, peynir kabuğuyla

Malzemeler: midye - 0,5 kg, yumuşak peynir, zeytinyağı - 3 çorba kaşığı, soğan, krema - yarım bardak, un - yarım bardak.

Yumuşakçalar yıkanır ve kabuklardan kurtulur;Yukarıda tarif edilen. Zeytinyağında soğan ızgarası. Tuz, biber ve midye ekleyin ve birkaç dakika boyunca ateşte tutun. Kremayı su ile 1: 1 oranında inceltin ve kızartma tavasına ilave edin. Şimdi biraz daha un koyun, böylece kütle kalınlaşır, karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir. Bir sonraki ve son adım, midye rendelenmiş peynir serpiştirmektir. Sonra çanağı fırına koyun ve kabuğun oluşmasını bekleyin. Çanak sıcak servis yapın.

Kremalı sarımsak soslu midye

Lezzetli ve baharatlı midye hazırlanması içinsarımsak sosu böyle bir ürüne ihtiyaç duyacaktır: kabuklu kabuklu deniz hayvanı - yarım kilo, krem ​​- 250 gram (% 20), tereyağı (sebze), sarımsak - 4 diş, yeşillik, biber ve tuz.

Tavada bitkisel yağı döküyoruz veyüksek ısıda biber ilavesiyle ince doğranmış sarımsak kızartın, tam anlamıyla otuz saniye. Şimdi midyeleri kabuğa yatırıyoruz, açılıncaya kadar bekleyelim, kaynamış suyu döküp kaynatın. Şimdi krem ​​ekleyebilirsiniz. Yemeğin söndürülmesine izin veriyoruz ve pişirme sonunda, ince kıyılmış olması gereken yeşillikleri ekliyoruz. Sarımsaklı kremsi soslu midye hazırdır. Marul yaprakları üzerinde servis edilebilir.

Spagetti ile kremalı sos midye

Bu pişirme seçeneği doyurucu bir akşam yemeği için uygundur. Malzemeler: dondurulmuş midye, soğan, krema (yağlı) - yarım cam, yeşillik, ayçiçek yağı, tuz ve biber, spagetti.

Midye eritilir, pişirilir vekabuklar. Sonra ince yarım halkalar halinde kesilmesi gereken soğan ve ayçiçeği yağında sarımsak kızartın. Midye, tuz, karabiber ve küçük bir ateşte et ekleyin, beş dakika boyunca kapağın altında pişirin. Şimdi krema dökün, birkaç dakika daha karıştırın ve karıştırın. Spagetti hafif tuzlu suda kaynatılır ve bir tavaya konur. Stir, bolca yeşilliklerle süsleyin. Hizmet edebilirsin. Afiyet olsun!