Çorba tarifleri

Çorba tarifleri giderek insanlara ilgi duyuyor. Sonuçta, bu sadece modaya bir haraç değil. Birisi dini nedenlerle çorba çorbası hazırlıyor ve birisi kilo vermeye ve vücudu temizlemeye çalışıyor. Yalın çorbada ne et ne de balık yok olmasına rağmen, yağsız çorbalar, pişirilebilir, böylece hem lezzetli hem de besleyici olurlar.

Şimdi daha ayrıntılı olarak anlamaya çalışalım.

İki tip çorba tarifi vardır:

1) Çorba tarifleri bilinen tüm çorba tarifleri ile aynıdır, sadece et veya balık koymazlar.

Bunlar arasında: yalın borsch (sebze suyu hazırlanır, yağ eklenmez ve tabii ki et yoktur);

pancar (ekşi krema ve yumurta olmadan);

çorba hurcho (hiçbir et koymak, sadece soğan, pirinç, sarımsak, domates salçası ve baharat tadı);

Mercimek çorbası (yine et olmadan);

bezelye çorbası (et olmadan).

Bütün bu çorbalar, taze otlarla serpilmiş rusksli bir masada servis edilebilir.

2) Etin başlangıçta yerleştirilmesi amaçlanmamış olan çorbalar için posta tarifleri.

Bunu daha ayrıntılı olarak konuşalım:

Peki, etsiz çorba için en yaygın tarifler şunlardır:

Mercimek çorbası

Brokoli kremalı çorba

Pilavlı mercimek çorbası

Ev yapımı erişte ile sebze çorbası

Kırmızı fasulye çorbası.

Şimdi etsiz çorba tariflerini daha fazla düşünün.

Mercimek çorbası. Yeşil ve kırmızı mercimekten pişirilebilir. Mercimeklerin dünyadaki insanlara uzun zamandır lezzetli ve besleyici bir yemek olduğu biliniyor. Mercimeğe çok miktarda protein içerdiğinden, ete mükemmel bir alternatiftir.

Mercimek çorbası için en kolay tarif: Kaynamış suya doğranmış soğan ve havuçları koyduk (bir tavada da kızartılabilirler). Mercimekleri koy. Solim, tadamaya baharat ekleyin. Mercimek çok çabuk pişirilir, 10-15 dakika içinde tamamen hazırdır.

Brokoli kremalı çorba. Brokoli bir tür lahanadır ve doktorların ve beslenme uzmanlarının tanımasına göre, sağlık ve şekil için yararlıdır. Hızlı hazırlar, hoş bir kremsi tada sahiptir. Brokoli çorbası, soğan, patates ve aslında brokoli. Çorba hazırlanır - tüm sebzeler haşlanmış baharatlar ile, lahana eklenir. Daha sonra ortaya çıkan çorba bir karıştırıcıda öğütülmelidir. Servis yapmadan önce yeşillik serpin. Herhangi bir çorba püresi en iyi ekmek kırıntıları ile kullanılır.

Pirinç ile mercimek çorbası. Çorba pişirmek için soğan, havuç, mercimek, pirinç, ıspanak, tatlı biber, domates salçası kullanın. İlk olarak, kaynar suyla soğan, havuç, biber, pirinç. Sonra mercimek. Sonunda ıspanak ve domates salçası koyun. Bu çorba sadece bir vitamin deposu. Lezzetli ve besleyici olduğunu söylememek.

Ev yapımı erişte ile vejetaryen çorbası. Ev yapımı erişteler, endüstriyel ölçekte üretilen eriştelerden çok daha lezzetlidir. Ev yapımı erişte, yemeğin merkezi kısmıdır. Hala değişmemiş soğan ve havuç, biraz yeşillik eklemek zorundayız.

Kırmızı fasulye çorbası. Fasulyelerin hazırlanmasının tuhaflığı, çekirdeklerin uzun kaynatılmasıdır. Bu nedenle, fasulyeleri gece için ıslatmanız tavsiye edilir, ancak fasulye bile 2 saat pişirilmelidir. Ancak, fasulye çorbası kalın ve besleyici. Fasülye çorbasına fasulye, havuç, domates, yeşillik eklenir. Kavanozdan fasulye kullanırsanız, doğal olarak çorba yapma süreci büyük ölçüde hızlanır.

Düşük kalorili çorba tarifleri de birçok insana ilgi duyuyor. Sağlıklı kalırken şekle dikkat etmek çok önemlidir.

Düşük kalorili çorbalar için malzemelerçeşitli sebze, mercimek, yağsız balık, karides, hatta tavuk kullanabilirsiniz. Kabak, tavernalar, her çeşit lahana, düşük kalorili çorbaların hazırlanması için mükemmel şekilde uygundur.

Düşük kalorili çorba tarifleri genelliklegeleneksel tariflerin çeşitleri. Örneğin, çorbaya patates eklemezseniz, ancak patates yerine daha fazla sebze eklerseniz, çorba daha az kalori alacaktır. Ayrıca, et suyu yerine, daha az kalorili tavuk suyu ve et kullanımı yerine tavuk göğsü kullanabilirsiniz.

</ p>