Waffle demir olmadan waffle nasıl pişirilir?

Çıtır ve kokulu waffle'lar aynızevk yetişkinler ve çocuklar tarafından yenir. Sadece bir aile kahvaltısı için değil, aynı zamanda bir tatlı olarak da servis edilmektedir. Ayrıca, bu yemek çeşitli dolgular ile yenebilir. Yoğunlaştırılmış sütleri, reçelleri, süzme peynirleri, jambonu, sert veya krem ​​peynirleri topluyorlar. Bugünkü yayını okuduktan sonra, gofretsiz gofretlerin nasıl yapıldığını anlayacaksınız.

Süt ile seçenek

Ne yazık ki, her hostes değilelektrikli waffle demirleri. Bu nedenle, birçoğu çıtır çıtır ev yapımı lezzetini denemekten memnuniyet duymazlar. Ve tamamen boşuna. Mutfağınızda ızgara yaptıktan sonra, waffle demir olmadan kolayca waffle hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• İki yüz elli gram tuzsuz tereyağı.
• Beş tavuk yumurtası.
• Beş yüz elli gram yüksek dereceli buğday unu.
• İki yüz yetmiş mililitre temiz su.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.
• Yüz elli gram şeker.
• Yarım litre süt.

Ayrıca bu basit waffle tarifi ima ederaz miktarda sofra tuzu ve vanilini kullanın. Süt yerine daha gür ve sulu bir tatlı yapmak için, kefir veya peynir altı suyuna hamur ekleyebilirsin.

Eylem sırası

Bir kapta, yukarıdakilerin tümünü birleştirinMalzemeler ve iyi bir karışım, en küçük topakların ortaya çıkmasına izin vermemeye çalışıyorum. Sonuç olarak, homojen, oldukça kalın bir hamur elde etmelisiniz.

O bir kaşıkla kepçeli, sıcak üzerine dökülürtava ve ızgarayı ve doğru şekli verin. Waffle demir içermeyen gofretleri minimum sıcaklıkta pişirin. Ürünün yüzeyinde küçük kabarcıklar görüldükten sonra, hafifçe döndürün ve hafifçe sıkın, böylece üzerinde ince bir riffled desen oluşur.

Ekşi süt ile seçenek

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre, nispetenÇok hoş kokulu bir tatlıyı kolayca ve çabuk pişirin. Çok güzel ve lezzetli çıkıyor, misafirlerin gelmesi için sunmak ayıp değil. Waffle demir olmadan waffle yapmadan önce, mutfağınızda gerekli tüm ürünlerin olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

• İki çay kaşığı vanilya özü.
• Bir buçuk fincan un.
• Bir kaç yemek kaşığı şeker.
• 1.25 bardak ekşi süt.
• Bir çay kaşığı tuz.
• Bir çift büyük tavuk yumurtası.
• Yarım çay kaşığı soda ve sirke.

Ek olarak, hindistancevizi talaşı, gofretler waffle demiri olmadan pişirilecekleri hamurlara ilave edilir. Bu içerik sayesinde tatlı, özel bir tat ve aroma kazanacaktır.

İşlemin tanımı

Uygun bir gemide,Çırpılmış yumurta, sirke, ekşi süt ve vanilin. Bundan sonra, tuz, şeker, kabartma tozu, soda ve elenmiş un da oraya gönderilir. Her şey iyi karıştırılır, böylece ortaya çıkan kütlenin içinde küçük topaklar bile kalmaz.

Bir ızgara tava soba üzerine konur ve bir tabağa ısıtılır.ılımlı ateş. Bundan sonra yağlanır ve ortada küçük bir hamur bulunur. Gofretleri bir tavada gözleme demiri olmadan, ısıyı en aza indirmeyi unutmadan. Yüzeylerinde kırmızı bir kabuk görünene kadar her iki tarafta birkaç dakika pişirilirler.

Yoğunlaştırılmış süt ile seçenek

Aşağıda açıklanan teknolojiye göre,akşam çay için hoş bir ek olacak lezzetli ve doyurucu tatlı, pişirmek. Sürecin kendisi o kadar ilkeldir ki, daha önce hiç bir hamle ile çalışmayan tecrübesiz bir metresi, herhangi bir sorun olmadan başa çıkacaktır. Gofretler için bu basit tarif, belirli bir ürün grubunun kullanımını ima eder, bu nedenle mutfakta pişirmeye başlamadan önce ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzdan emin olun. Bu testin bileşimi şunları içerir:

• İki yüz gram yoğunlaştırılmış süt.
• Tavuklu yumurta çifti.
• Yüz gram tereyağı.
• Bir çay kaşığı kabartma tozu.
• İki yüz gram un.
• Vanilin sıkıştı.

Adım Adım Teknoloji

Bir pialde, yoğunlaştırılmamışbuharlaştırılmış süt ve tereyağı. Bütün bunlar iyice homojen bir duruma öğütülür. Ortaya çıkan kütle, bir vanilya, hafifçe dövülmüş yumurta, kabartma tozu ve elenmiş un ekleyin. Topaklar görünümünü önlemek için tüm dikkatlice karıştırılır.

Bitmiş hamur özel silikonlara aktarılır.Kalıplar tereyağı ile önceden yağlanmış ve fırına gönderilmiş, iki yüz dereceye kadar ısıtılmıştır. Yaklaşık yirmi dakika sonra, gözleme demiri olmayan waffle'lar fırından çıkarılır. Bu süre zarfında sadece hazırlanmak için değil, aynı zamanda kahverengileşmek için de zamanları olacaktır. Ürünler daha sonra biraz soğutulur ve masaya beslenir. İstenirse, tatlı çikolata şurubu veya pudra şekeri ile dekore edilmiştir.

Gofretsiz waffle (tüpler)

Bu lezzetli ev yapımı tatlıyı yapmaya başlamadan önce, mağazaya gidin ve gerekli tüm malzemeleri satın alın. Bu sefer ihtiyacınız olacak:

• Bir bardak un.
• İki tavuk yumurtasından elde edilen proteinler.
• Yarım bardak taze süt ve şeker.
• Vanilya.

Her şeyden önce, proteinlerle uğraşmak zorundasınız. Bir tabakta şekerle birleştirilir ve iyi ovulur. Ortaya çıkan kütle sütleri dökün ve iyice karıştırın. Şeker tamamen eridikten sonra, önceden elenmiş un ve vanilin sıvıya dökülür. Ortaya çıkan hamur, buzdolabında birkaç saat tutulur ve ancak bir sonraki aşamaya kadar devam eder.

Soğutulmuş kütle formundan ince keklerbir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Beş dakika boyunca iki yüz derece pişirin. Bundan hemen sonra, sıcak kekler tüplere yuvarlanır ve biraz soğuduklarında kremayla doldurulurlar.

Bir kapta böyle bir dolgunun hazırlanması içinDört yumurtadan önceden soğutulmuş proteinleri çırpın, yavaş yavaş onlara sitrik asit ve yüz gram toz şeker ilave edin. İstenirse, bu krem ​​az miktarda vanilin ile takviye edilebilir.