Lezzetli karabuğday lapası

Belki de, hiç kimse,Karabuğday lapası - en çok beslenme için yararlı olanlardan biridir. Demir potasyum, magnezyum ve fosfor açısından zengin, B ve B grubunun vitaminleri ve belki de en önemlisi yağlı tortular şeklinde bel üzerinde biriken karbonhidratları içermez. Yani, her kim söyleyebilirse, karabuğday lapası herhangi bir kişinin diyetinde vazgeçilmez bir çanak olarak kalır.

Bu kabuklar çoğunlukla et yemekleri için bir garnitür olarak kullanılırlar.

Bir bardak karabuğday yıkandı, tencereye koyduve su ile döküldü. Su kaynatılmaya başladıktan beş dakika sonra tava yangından çıkarılır ve suyun tamamı boşaltılır. Su seviyesinin karabuğun 1 cm üzerine çıkması için küveti tekrar dökün. Bir kaynatın tuz getirin, yangını söndürün ve karabuğdayın kabarmaya bırakın. 30 dakika sonra masaya servis yapabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan buğday, kırılabilir ve en fazla faydalı özelliklerini korur.

Karabuğday sadece bir garnitür olarak değil, aynı zamanda kahvaltı veya akşam yemeği için de bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.

Karabuğday lapası geleneksel pişirme yöntemidir:

Croup dizildi, tüm çöpler kaldırıldı veakan su altında iyice yıkanır. Tencereyi ateşin üzerine koyun, suyun üzerine karabuğday başına 2 su bardağı su ekleyin ve kaynatın. Karabuğday ile örtülürler, ateş minimuma indirilir, kapaklı bir tavayla örtülür ve püresi 40 dakika kadar bırakır. Daha sonra yangın kapanır ve lapası 20 dakika bekletilir.

Düzgün hazırlanmış Laktik karabuğday, değil suda lapası daha az lezzetli çıkıyor.

Hazırlamak için ihtiyacınız olan şey: yarım litre süt, bir bardak karabuğday, 30 gram ağırlığında tereyağı dilim, tuz ve şeker. Kabuğu alınır ve yıkanır, süt kaynar. Yükselmeye başladığında, ateş en aza indirgenir. Sütü kümese aktarın, birkaç çorba kaşığı şeker ve bir kaşık tuz ekleyin, karıştırın, örtün ve küçük bir ateşle pişirin. 45 dakika sonra püresi kapatıldı, içine yağ ilave edildi ve bir buçuk saat daha bırakıldı.

Şimdi birçok kişi buharlı pişiricilerde pişirmeyi tercih ediyorve multivark. Ve merak etmeyin - önceden hazır pişme süresinin dolması üzerine teknisyen kendisini kapatacaktır. Çifte kazan içindeki karabuğday lapası hiçbir zaman kaynar, çatlak ve kokulu olur. Pastırmayı daha lezzetli yapmak için mantar ilave edebilirsiniz.

Hazırlanmak için gerekli olacaktır: bir bardak tahıl ve 8 büyük taze şampanya, tereyağı. Yıkanmış ve soyulmuş mantar bir vapura koymak ve daha sonra elden geçirilmiş ve enkaz irmik, hazırlanan mantar temizlenmiş steamer'a kase koymak, yaklaşık 10 dakika kadar pişirin kaynar su Bütün cam dökün ve bir saat bir çift pişirin, küçük küpler halinde kesilmiş, daha sonra tereyağı topuzunu eklemek .

Sıradan karabuğday lapası sevmeyen biri, elbette, sebzeler ve mantarlı karabuğday gibi.

Bunu hazırlamak için ihtiyacınız olacak: bir bardak mısır gevreği, havuç, soğan, 100 gr. petrol ve tereyağı. Havuç temizlenmeli ve zemin ince bir rende içine, mantar doğranmış ve soyulmuş soğan ince parçalamak. Mantar ve sebzeler, tavada vardiya tereyağı küçük bir parça eklemek ve tahıllar kaldırıldı çöp ve taşlardan yaklaşık 10 dakika kadar kızartın, suyun altına yıkanmış, kaynar su 2 bardak doldurup 30 dakika kaynatın. Hazır kepçe bir tavaya aktarılır, biraz tereyağı eklenir ve sebze ile 10 dakika kızartılır.

Et ile çok lezzetli buğday lapası döner.

Hazırlık için gerekli olacaktır: bir bardak karabuğday, bir soğan, 200gr. domuz eti bonfile, havuç. Et küçük küpler halinde kesilir ve yaklaşık 20 dakika tuzlu suda kaynatılır.Bu sırada ince kıyılmış soğan ve havuç ince bir rende üzerine sürülür. Sebzeler kahverengileşince, et suyuna koyun. Daha sonra yıkanır ve karabuğday yıkanır. Yulaf lapası bir kapakla kaplanmış ve yaklaşık yarım saat boyunca yavaş ateşte çürümeye bırakılmıştır. Hazırlık 5 dakika dakika birkaç karabiber karabiber koymak.