Mantarlı ikinci dersler için en iyi tarifler

Katılıyorum, kim olduğunu hayal etmek zorMantarlı ikinci yemekleri sevmezdi. Bu lezzetlerin tarifleri çok çeşitlidir. Champignons, chanterelles, beyaz, mantar, istiridye mantarları - bunlar ve diğer çeşitleri en çok sıcak yemeklerin pişirilmesinde kullanılır. Fotoğraflı mantarlı ikinci dersler için özellikle uygun tarifler. Sonuçta, bazen bu resimler iştahı artırır ve gördüğünüz şeyi çabucak denemek için karşı konulmaz bir arzuya neden olur. Ama mantarlı ikinci dersler için yemek tarifleri arasında en iyi nasıl seçilir? Cevap basit: Bu makalede, bir metresi tarafından değil, kontrol edilen birkaç hazırlık yöntemi topladık. Onları gerçekten seviyorsun!

Mantarların hazırlanması

Bunların kullanımı ile ikinci ders tarifleriMalzemeler ek işleme anlamına gelir. Bu makalede orman mantarları ve petrollerinden bahsedeceğiz, bu bölümde daha fazla kullanım için hazırlanma sürecini kısaca gözden geçireceğiz.

Zencefile eklemeden önce yeterlisadece akan suyun altında durulayın ve hafifçe fırçalayın. Bazı durumlarda, tamamen kaldırılabilir. Yabani mantar de dikkatle tuzlu suda veya sirke zayıf bir çözelti içinde birkaç dakika yıkanması, temizlenmesi ve ıslatılmış. Daha sonra yıkanır ve hazırlık sırasında kullanılır.

Mantarlı ikinci yemek tarifleri (petrol)

Tüm sezon olduklarından, lütfenNeredeyse her gün hoş kokulu yemekler yiyebilirsiniz. Mantarlı börek, güveç, gulaş, patates kızartması - bu liste süresiz olarak devam ettirilebilir, ancak julien en iyi tarif olarak kabul edilir.

Onun hazırlanması için size,tavuk göğsü, soğan, tuz, karabiber, krem, peynir ve biraz un. İstenirse, kum tartlets veya özel kalıplar halinde hazırlayabilirsiniz. İlk önce tavuk göğsü ve soğan ile mantarları kızartmanız gerekir. Tuz ve karabiber, biraz un ekleyin ve kızartmaya devam edin. Sonunda, krema ekleyin, kalınlaşana kadar pişirin, peynir serpin ve kaburga bir kabuk görünene kadar fırına gönderin.

Mantar ve patatesleri birleştirmek gelenekseldir. Ama böyle bir yemeğin tedarikini nasıl çeşitlendirebiliriz? Patates püresi, plakalar üzerine serpiştirilmiş yumurtalar şeklinde serpiştirin. Soğanla birlikte kızarmış yağları serpmek, yeşillik serpmek ve misafirlere hizmet etmek gerekir.

Orman mantarları ile ikinci ders tarifleri

Gerçekten lezzetli bir kızartma olacakdana eti, patates ve chanterelles. Bu yemeğin hazırlanması etin tereyağında kızartılmasıyla başlamalıdır. Dana hazır olduğunda, bir süreliğine bir kenara konulmalı ve tereyağı ve et suyunda, beyaz şarap eklenerek soğan ve chanterelles geçirilmelidir. Pişirme tabağında, et sosu, büyük patates parçaları ve sosu soğan soslu. Fırında, bu yemek en az bir saat için hazırlanır ve taze otlar ile servis edilir.

İkinci için daha az kalori tarifi vardır.mantarlı yemekler. Hazırlanması için, iliklerin bir tekne şeklini alacak şekilde temizlenmesi gerekir. Kavitede kızarmış soğan ve domatesli mantar mantarları serilir, her şey üstüne peynir serpilir ve hazır olana kadar fırında pişirilir.

</ p>