Tuzlu domuz pastırması favori gurme yiyeceklerden biridirDiyetlerini temsil etmeyen tüm uluslar ve özellikle Ukraynalılar. Horseradish ve patates ile iştah açıcı bir parça füme veya tuzlanmış tuzlanmış somon vazgeçmek zordur. Evet ve beslenme uzmanları, vücut için gerekli olan çok sayıda esansiyel yağ asidinin içeriğinden dolayı yağın yararları hakkında konuşurlar. Ayrıca radyonüklidleri insan vücudundan çıkarma yeteneğine de borçludur.
Bu ürünü bir mağazada veyaPazar, domuz yağı nasıl tuzlanacağını öğrenmek daha iyidir, çünkü bu süreçte karmaşık bir şey yoktur. Tuzlama için seçin, beyazlık veya hafif pembemsi renk parçaları, sarılık olmadan, kolayca ayırabilecek temiz ve yumuşak bir cilt ile yapılmamalıdır.
Tuzlama için büyük kullanmak gereklidirtuz kristalleri. Ana amacı, nemi ve koruyucu etkiyi çıkarmaktır. Büyük tuz yavaş yavaş sıvı yağdan çeker, yavaş yavaş çözülür. İstenilen sonuç elde edilemeyeceğinden, ince, fakat iyotlu tuz kullanmayın. Yağları tuzla doldurmadan önce, olası kirleticilerden bıçakla kazınmalı, suyla yıkamalısınız.
Hazırlanan ürün küçükadettir. Tuz, biber ve baharatlardan tadamaya kadar bir karışım hazırlanır. İnce dilimler halinde sarımsak, yağ başına bir diş oranında kesilir. Tuzlama için tuz, baharat, sarımsak karışımı döktüğünüz altta geniş bir tavaya ihtiyacınız vardır. Daha sonra rendelenmiş bu karışımı karıştırın, sarımsak ve baharatları dökün.
Bütün parçaları bir araya getirip biraz rammedin, bir tabakla kaplayıp, küçük bir yük koyarak, bir gün oda sıcaklığında karanlık bir yerde bırakabilirsiniz.
Hazır olana kadar yağ ne kadar yağ? tavadan Çekme, tuz fazlasının temizlenir, pamuk bez sarın ve birkaç gün buzdolabında (bir hafta) bırakın.
Başka bir şekilde nasıl kullanabilirsiniz?domuz yağı sıcak tuzlu su içinde tuz. Bir su litre, bir bardak tuzları, defne yaprağı, biber, doğranmış sarımsak gerekir için. Ürün sıcak tuzlu su ile dökülür ve 5 dakika kaynatılır. Kapatın, bir günlüğüne bırakın. Bu süreden sonra, yağ kısık ateşte tuzlu su ile ısıtılmış olmalıdır, kaynatın ve sıcak bir plaka üzerinde koymak ve onu soğutmak ve kuru bekleyin. Daha sonra ezilmiş sarımsak karışımı tüm parçaları, baharatla doldurun ve dondurucuya koyun.
Sigara içmek için taze bir bonfileince zımpara hafif veya hiç geri pastırma ve karkas. duman tuzu yağ önce, uygun dilimler halinde kesilmesi gerekmektedir. İstenen, üç gün boyunca tutulmalıdır eğer kaba tuz ovuşturdu pişmiş parçaları, baharatlar ekleyin. prosola Sonuçta tuz kapalı temizlemek gerekir ve ılık suda çok şişman durulama ve iyi kurutulur ve çatlamış böylece, havada ya da buzdolabında alt rafta bir gün için bırakın. Daha sonra (bir gün içinde) soğuk füme ürün sarı renk ışığa. Bu zamana kadar tadı sadece mükemmel.
Nasıl daha birçok örnek varTuzlu domuz yağı ve bu ürünün her sevgilisi kendileri için kendi tariflerini seçebilir. Sebzelerle, özellikle yeşil soğanla birlikte, yemek için tuzlu yağ almak en iyisidir.
</ p>
