Kurutulmuş meyvelerle tatlı pilavı nasıl pişirirsiniz?

Azerbaycan pilavı gerçek bir millettir.Aynı isimde bir yemek. Yemek pişirmek için birçok yemek tarifi var. Bazı insanlar daha akut bir seçeneği sever ve birisi bu yemeği çok fazla etle sever. Ama kurutulmuş pilavlı Azeri pilavı, ilk defa tadı olan bir kişi mi yoksa deneyimli bir gurme mi? Şimdi kelimelerden eylemlere geçiyoruz. Şimdi tüm yemek detaylarını söyle.

Kurutulmuş meyveler ile tatlı pilav tarifi

Gerekli olan nedir? Hazırlık için aşağıdaki içerikler gereklidir:

• üç bardak uzun taneli pirinç;

• Bir kilogram et (kuzu veya domuz);

• Tuz ve karabiber tadı;

• üç yüz gram erimiş tereyağı;

• iki orta boy ampul;

• üç yüz gram kuru üzüm;

• safran tutamı;

• üç yüz gram kuru erik;

• Şeker kamışı olmayan iki yemek kaşığı;

• bir yumurta;

• ekşi krema üç çorba kaşığı;

• bir çorba kaşığı un;

• Üç yüz gram kuru kayısı.

Nasıl pişirilir?

Kuru üzümlü tatlı pilav, aşağıda tarif edeceğimiz tarif, tüm aile için mükemmel bir kahvaltı veya akşam yemeği olacak. Yani, pişirmeye başlayalım.

Pirinç iyice yıkanmalı ve soğuğa batırılmalıdırBir süre su, tercihen üç saatten az olmamalıdır. Bundan sonra tuzlanmış suda yaklaşık yarısına kadar pişirilmelidir. Derin dipli bir kapta, yumurta ve ekşi krema yendi, un ilave edin ve bu şekilde hamur alın. Ondan kareleri kesmeniz ve tam olarak pilavın pişirileceği kazanın tabanına koymanız gerekir.

Pirinci eşit olarak yaydık, dökürüzDaha çok olduğu gibi erimiş tereyağı veya süt eritip orta ateşte güveçte pişirilir. Hazırlarken et hazırlıyoruz. Bir parça kuzu eti alın, parçalara ayırın ve soğan, dilimlenmiş halkalar ile biraz kızartın. Bu eti pilavla ekleyin. Kuru kayısı ile kuru erik ayrı ayrı haşlanır ve pilav ile birlikte tadı için servis edilir.

seçenekleri

Kurutulmuş meyveler ile tatlı pilav alırbüyük popülerlik ve onu hazırlamak için birçok seçenek var. Genellikle, alışkanlık tarifi zerdeçal, kestane veya üzüm eklenir. Çok lezzetli, kuru üzümlü tatlı bir pilav, tarifini biraz sonra tarif edeceğiz. Bazen bu tür bir yemeğe fındıklar eklenir ve kurutulmuş meyvelerle birlikte, alışılmadık bir tat kombinasyonu oluşturur ve pilavda rahatlık verir.

Bu arada, kurutulmuş meyveler yukarıda anlattığımız gibi ayrı ayrı söndürülebilir, ancak kaynattığınızda pirinci doğrudan ekleyebilirsiniz.

Kurutulmuş meyveler ile tatlı pilav mutlaka Azerice'de yapılmamaktadır. Başka seçenekler var. Onlardan biri şimdi size anlatacağız.

Buhara içinde kuru üzüm ile Pilav

Bir yemek hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:

• 1 kg pirinç;

• 300 gram tereyağı ve yağ;

• İki soğan;

• 600 gram havuç;

• bir bardak kuru üzüm;

• tuz.

Bir yemek pişirmek

İlk önce aşırı derecede kalsine edilmiş soğanları kızartmanız gerekiyor.yağ, sebze halkaları veya yarıya önceden kesilmiş. Soğan kırmızılaştıktan sonra yağdan çıkarılmalıdır. Daha sonra, tekrar ısınmak için yağ vermek gerekir, daha sonra saman ile ezilmiş, havuç eklemek gereklidir. O zaman her şeyi iyice karıştırmalısın. Havuç rengini değiştirene kadar kızartmaya ihtiyacın var. Ardından, kazana su dökmeniz ve kaynatmasını beklemeniz gerekir. Sonra tuz ve kuru üzüm ekleyin.

Şişene kadar kısık ateşte pişirin,sonra alevi arttırın ve pirinci dökün. Eğer krup tamamen sıvı ile kaplanmamışsa, onu doldurmanız gerekir. Pişirmenin sonunda hiç su olmamalıdır. Pirinç neredeyse hazır olduğunda, ateşi en aza indirmeli, daha önce çıkardığımız soğanları ekleyip 25 dakika daha çalmalısınız.

Kuru üzümlü pilav

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• yarım fincan pirinç;

• Bir bardak kuru üzümün üçte biri ve aynı miktarda kuru kayısı;

• iki bardak süt;

• Tereyağının tadına bakmak.

Pişirme süreci

Kurutulmuş meyve ile pilavı nasıl pişirilir? Kuru kayısılar ve kuru üzümler iyi yıkanır, kuru kayısı büyükse parçalara ayrılabilir. Pirinci iyice durulayın, derin bir kaba koyun, su seviyesini tahıllar seviyesine dökün. Yaklaşık dört ila beş dakika arasında, mikrodalgada ısınarak tam güce sahip olun. Pirinçte sütü dökün, kurutulmuş meyvelerle karıştırın. Daha sonra yoğun bir kapakla kaplanmalı ve yaklaşık üç ila dört dakika süreyle aynı fırın gücünde ısıtılmalıdır. Sonra kuru kayısı ve kuru üzüm ile pirinç karıştırın. Bundan sonra, aynı zamanda kapalı kapağın altında tekrar ısıtın. Hazır yiyeceklerin demlenmesine izin verilmelidir. Masaya servis yapmadan önce biraz tereyağı ekleyebilirsiniz. Kurutulmuş meyveler ile tatlı pilav hazır!

Kuru erikli pilav

Pilav için kurutulmuş meyveler olarak sadece kuru erik kullanılabilir. Böyle bir yemek için ihtiyacımız olacak:

• 200 gram kuru erik;

• 400 gram pirinç;

• tadı tuz ve şeker.

Bir yemek nasıl hazırlanır?

Hazır olana kadar pirinç kaynatılmalıdır. Orta derecede sıcak suda kuru erik. Daha sonra sıvıyı boşaltmanız ve meyveyi küçük parçalara ayırmanız gerekir. Pişmiş pirinçte kuru erik, tereyağı, serpin tuzu ve şekeri tadın. Daha sonra, her şeyi iyi bir şekilde pişirme araçlarında karıştırmalısınız (bir pot yapacak). Ardından kapağı iyi bir kapakla kapatmak gerekir, yirmi dakika boyunca ılımlı bir ateş için fırına koyun. Kuru erikli tatlı pilav tereyağı ile servis edilebilir.

Sonuç

Aslında, lezzetli bir yemek almak için değilYıllar boyunca honlanmış özel bilgi ve beceriler gerektirir. Lezzetli bir yemek yaratmanın temel kuralları nelerdir biliyor musunuz? Eğer değilse, şimdi size tanınırlar. Birincisi zevkle pişirmektir. İkincisi orantılıdır. Kurutulmuş meyvelerle yapılan tatlı pilav lezzetli bir yemektir ve hazırlanma süreci uzun ve zahmetli olup, adım adım eylemler gerektirir. Ancak, bildiğiniz gibi, sonuç tüm beklentileri aşacaktır, çünkü bu yemek sadece ev değil, aynı zamanda şenlik masasının dekorasyonunu da yapabilir. Kurutulmuş meyvelerle hiç tatlı bir pilav yapmayı denemediyseniz, bu yemeği pişirdiğinizden ve tattığınızdan emin olun!