Düz pilav lezzetli, kullanışlı, kolay

Bugün yüzlerce yemek tarifleri bilinmektedirpilav. Aşçılar - profesyoneller ve sadece yemek pişirme hayranları - bu mükemmel yemeğin tüm yeni tariflerini icat ediyor. Başlangıçta, klasik teknoloji yağlı etin ve bitkisel yağ ve hayvansal yağın bir karışımını içerir. Fakat vejeteryanlar ve sağlıklı bir yaşam tarzının destekçileri bu kadar lezzetli bir yemeği reddedemez ve reçetesini tercihlerine değiştirdiler. Şimdi, yalın pilav, dünyanın her yerinde inanılmaz popüler hale getiren farklı versiyonlarda sunulmaktadır.

Sebze pilavı

Bu parlak renkler ile sağlıklı ve doyurucu bir yemektirSebzeleri kendiniz kullanabilirsiniz veya garnitür olarak kullanabilirsiniz. 2 bardak pirinç için 2 soğan, 2 havuç, 2 domates, 1 dolmalık biber alın; yeşillik, sarımsak, tuz, karabiber, böğürtlen ve bitkisel yağ - tatmak için. Pilav, geleneksel pilav gibi, herhangi bir bitkisel yağda pişirilir. Kalın tabanlı bir tavada, yıkanmış pirinci dökün ve 3,5 bardak tuzlu kaynar su ile doldurun. 10 dakika, yüksek ateşte pişirin, sonra aşağıya dönün ve hazır hale getirin. Pilav pişirirken, sebzeleri hazırlayın. Dilimlenmiş havuç, soğan, biber yağında kısa bir süre için kızartın, sonra domates, sarımsak, biber ve tuz ekleyin. Pirinç hazır 5 dakika önce, kızarmış sebze ve birkaç çilek kızamık ekleyin. Bitmiş yağsız pilav, en sevdiğiniz bitkilerin üzerine serpilir ve biraz pişmesine izin verir.

Mantar pilavı

Bu uzun süre harika bir diyet tabağı.tüm hafif ve lezzetli yemek sevenler ekledi. Hızlı olan, kilo vermek isteyen ya da mantar gibi olanlar için idealdir. 2 bardak pirinç için 400 gr mantar (tercihen, bistüri), 2 havuç, 2 soğan, 70 ml bitkisel yağ alın; yeşillik, sarımsak, baharat, biber ve tuz - tadı için. Sebzelerle yemek yapmaya başlayın. Havuç, soğan ve mantarları rastgele bir şekilde payet haline getirin. Diğer yarım mantarlı, bir buçuk soğan kütlesi yavru havuç ile. Kalın bir alt, biber, tuz ile bir tencerede her şeyi birleştirin ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Mantarlı mercimek pilavı, kızamık, zerdeçal ve kimyon ile iyi bir şekilde kombine edilir. Sebzeye pirinci girin ve 3,5 bardak tuzlu kaynar su ile doldurun. İlk 10 dakikayı büyük bir ateşte hazırlayın, sonra - sessiz bir şekilde. Suyun pirinç seviyesine eşit olduğu anda, birkaç diş sarımsak ekleyin. Hazırlığa getirin, sarımsakları çıkarın ve hazırlanmış pilavı karıştırın.

Kurutulmuş meyveler ile Pilav "Sağlık"

Poster pilavı, şimdi öğrendiğin tarifi,kelimenin tam anlamıyla, yararlı vitaminler ve mineraller ile "doldurulmuş". Ayrıca, çocuklara ve yetişkinlere taptığı harika bir tada sahiptir - tatlı diş. 2 bardak pirinç için 2 adet soğan, 2 adet havuç, 150 gram kuru üzüm ve kuru kayısı, 80-100 gr. Kuru erik, bitkisel yağ, baharat ve tuz alın. Soğan halkası ince halkalar, havuçlar - payetler, kuru meyveler, temiz ve yıkanır. Havuçla birlikte çok miktarda kızartılmış soğan üzerine kurutulmuş meyveler ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Pirinç ve baharat ekleyin. Kurutulmuş meyvelerle yapılan lenten pilav, kızamık ve kırmızı tatlı biber ile mükemmel bir şekilde birleşir. Karışımı 3,5 su bardağı kaynar suya dökün ve sessiz ateşte 30 dakika pişirin. Sıcaklığı kapatın ve 10 dakika daha soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!