Masamızda lezzetli beyaz frenk üzümü

Kuşkusuz, beyaz frenk üzümü azdırBu meyvelerin siyah veya kırmızı çeşitliliği ile karşılaştırıldığında sık görülür. Fakat genellikle bu meyve kabuğunun gerçek uzmanlarının sitelerinde bulunabilir. Niteliklerine göre, beyaz kuru üzüm, siyah kuru üzümden çok farklıdır, ancak kırmızıya benzer. Aralarındaki fark sadece çilek renginde ve ikinci çikolatanın daha asitli tadı ve kalan özellikleri aynıdır.

Bu meyvelerin kompozisyonu etkileyicidir. Vücuttaki toksinlerin yok edilmesine katkıda bulunan bir sürü organik asitler ve pektin maddeleri içerir. Pişirmede beyaz akçaağaç kullanılır. Pişirme, soslar, tatlılara eklenir, kompostolar ve reçellerden hazırlanır.

Beyaz kuru üzüm kompostosu

Komposto tarifi çok basittir. 600 gram beyaz kuru üzüm için 400 ml şeker şurubu almanız gerekir.

Çilek olgun, taze toplanmış ve hasarsız olmalıdır. Başlamak için, kuru üzüm sıralanmalı, fırça ayrılmış, iyi yıkanmış ve hafifçe yıkanmalı, bir süzgeç koyulmalı ve boşaltılır.

O halde şeker şurubu yapmalısın. 700 gram suya 300 gram şeker gerekir. Kaynayan suda şeker ekleyin ve karıştırın. Tamamen çözüldüğünde, tavayı ateşten çıkarın. Daha önce sterilize edilen kavanozlarda, kuru üzüm koyduk ve sıcak şurup ile doldurduk. Litre kapasiteli bankalar yirmi dakika içinde sterilize edilmeli, yarım litre on beş dakika olmalıdır. Bankalar derhal haşlanmış kapaklarla kapatın, ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Beyaz frenk üzümü reçeli

Şimdi beyaz kurabiyeler nasıl pişirilir bakalım. Bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

- çilek - bir buçuk kilogram;

- şeker - 4,5 bardak.

Beyaz kurabiyeler gibi böğürtlenlerden sıkışmalar,demlendi. Komposto gelince, meyveler iyice yıkanır ve cam suyunu yapmak için bir süzgeçte bırakın. Daha sonra, bir meyve sıkacağı yardımıyla meyve suyu hazırlayın. Pasta elle konabilir. Böylece kalan suyun süzülmesi. Bir tencereye döküp şeker ekleyelim. Ortaya çıkan karışım bir tabak üzerine konur ve ara sıra ahşap bir spatula ile karıştırılarak pişirilir. Reçel kaynatmaya başladığında, içindeki köpüğü çıkarın ve biraz daha pişirin. Oldukça güzel ve lezzetli bir yemek çıkıyor. Reçel hazır ağırlığı, steril kavanozların üzerine dökülür, kapaklar ile kapatılır ve saklamaya bırakılır.

Beyaz frenk üzümü ile pasta

Bu dut ile bir turta denemek isterseniz, bir tarif verebiliriz.

Test için:

- süzme peynir - yüz gram;

- un - bir buçuk bardak;

- Bir yumurta - 1 adet;

- Öğütülmüş badem - 50 gram;

- Tereyağı - yüz gram;

- tuz - bir çimdik.

Dolum için:

- şeker - 3 yemek kaşığı;

- üç yumurta sarısı;

- vanilin - 1 paket;

- Ekşi krema - iki yüz gram;

- Beyaz frenk üzümü - iki yüz gram.

Önce, un, badem alarak, hamur karıştırıntereyağı, süzme peynir, yumurta ve bir tutam tuz. Yuvarlayın, bir kalıp içine koyun ve 20 dakika boyunca dondurucuya koyun. Sonra doldurmayı hazırlayın: şekeri, vanilin, ekşi krema, sarısı karıştırın. Iyice karıştırın, çırpma. Bu kütle dondurucudan çekilen kek üzerine dökülür, üzümü üzerimize koyarız ve 40 dakika 180 derece pişeriz. Elde edilen kek fırından alındığında soğumaya bırakın. Şimdi yiyebilirsin!

Beyaz frenk üzümü akılda tutulmalıdır.herkes için uygun değil. Bu dut, yüksek asitli gastrit ve ayrıca duodenum ve midenin peptik ülserinden muzdarip insanlar için kontrendikedir.