Domatesler için tuzlu salata: tarifler

Aramızda kim konserve domatesleri sevmez? Bu mezeler, sebze, et ve balık yemekleri için çok uygundur. Lezzetli, yumuşak ve kokulu domatesler olmadan hiçbir şenlikli tablo yapılamaz. Bu nedenle, yaz aylarındaki tüm sahipler kendi sebze bitkilerinden hasat yapıyorlar. Korunan domatesler olgunlaşmış, yeşil, bütün ve dilimlerdir. Ancak bu atıştırmalıkların sırrı sebzenin renginde ve boyutunda değildir. Mükemmel lezzet ve aromalı marineata eklenen domateslerden gelen atıştırmalıklar. Ve evde bu sebzelerden lezzetli ve lezzetli kütükler yapmayı öğrenmek isterseniz, bu makalede sunulan bilgileri dikkatlice inceleyin. Domatesler için (kırmızı ve yeşil) turşu hazırlayabileceğiniz tarifler. Bu şekilde yapılan atıştırmalıklar kalbinizi ve midenizi ilk etapta fethedecektir.

Hızlı pişirme domatesleri için tuzlu su

Bu meze iyidir, çünkü hazırlanabilir vegelecek, ancak tuzlama sonra bir gün sonra zaten yiyebilirsiniz. Bu yemek için marine aşağıdaki şekilde hazırlanmıştır. su bir tencere litre kaynatıp 2 büyük tuzu kaşık, şeker gibi 5 kaşık dolusu, sirke (% 9), 150 gram, bezelye çeşitli yenibahar, dereotu ışın çifti sarımsak ekleyin. Bütün Kaynamaya kütle ve başka bir büyük kap (değil bankalar) istiflenir domates, dökün. kısık ateşte pot koyun ve yaklaşık beş dakika domates pişirin. Domates korumak istiyorsanız, o zaman bu aşamada steril kavanozlara içine packagi ve yukarı döndürün. domates yakın gelecekte kullanılacaksa, o zaman bir tekerlek seti değiştirmesi ve buzdolabında saklamak için, soğumasını bekleyin. Ertesi sabah lezzetli turşu sebzelerin tadını çıkarabilirsiniz.

Domates ve hardal için tuzlu su tarifi

Keskin teklif severler içindomateslerin lezzetli çerezleri. Bu çanağın en seçkin noktası hardallı bir marine ürünüdür. Domateslere çok ilginç bir tat veren kişi budur. Böyle bir hazırlama bir koruma yöntemi ile değil, tuzla yapılır. Yani domates turşusu hazırlıyoruz. Büyük bir kapta 5 litre su kaynatın. Şekeri (1 büyük bardak), tuzu (aynı camın yarısı) dökün. Marinayı karıştırın ve kaynatın. Baharatları tatınıza ekleyin: defne yaprağı, tatlı biber, bezelye, karanfil. Sıvıyı birkaç dakika boyunca süzün ve soğumaya bırakın. Ardından, marine içine bir bardak kuru hardal çeyrek dökün, karıştırın ve bekletin. Elde edilen tuzlu suyla, domatesleri bir fıçı veya tencereye dökün. Üstteki domatesler gazlı bezle örtülür ve ağır bir nesne ile bastırılır. İş parçasını pişene kadar pikle bırakın.

Yeşil domatesler için lezzetli tuzlu su

Bu dolum, tatlı tatlılarda farklıdır.lezzet. Ancak yeşil domatesle birlikte mezeler çok hoş ve yumuşak bir tada sahiptirler. Benzer bir çanak hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız vardır:

• su - 3 litre;
• tanecikleştirilmiş şeker - 200 gram;
• tuz - 100 gram;
• sirke yemek odası 9% - 0.2 litre;
• defne yaprağı;
• karabiber kokulu;
• havuç, tatlı biber, acı biber - her biri 1 parça;
• sarımsak - 1 kafa.

Temiz steril cam kaplardayeşil domatesleri yıkayın ve 20 dakika kaynar suyla doldurun. Ardından suyu boşaltın. Biber, havuç ve sarımsak kıyma makinesiyle doğranır. Bu sebze kütlesinin 2 büyük kaşığının her üç litrelik kavanozunu ekleyin ve üst kısmı turşusu dökün. Domates turşusunu aşağıdaki gibi hazırlıyoruz. Kaynar suda, şekeri ve tuzu çözünüz. Bu kütleyi birkaç dakika pişirin, sirke dökün ve baharatları ekleyin. Alınan sıvıyı kutuya dökün ve kapatın.

Domates için bu turşu gibi, kendinize tarifleri olan bir deftere yazın. Bu tür sebze aperatifleri hazırlayarak, onları sevdiklerinize katacaksınız.