Khrenovina, pişirme reçetesi

Hangi kış boşluğu mutlakaher aile? Tabii ki saçmalık. Bu harika sosun pişirilmesi için kullanılan tarifi herkes için farklıdır, sadece bir tanesi değişmeden - domatesler ve yaban turpuları. Khrenovina mükemmel bir şekilde et yemekleri ile birleştirilir, patates yan yemekleri ve tahıl garnitürlerini tamamlar.

Yuşbakışı için basit bir tarif

Biraz horseradish santimetresi 10,kilogram domates, bir düzine küçük diş sarımsağı ve tuz. Domatesler büyük bir delikli ızgarayla bir et değirmeni içinden geçirilir. At turretinin arka kısmı önceden 1-2 saat boyunca dondurucuya yerleştirilir ve daha sonra aynı kıyma makinesinde öğütülür. Sarımsak temizlenir ve basından geçirilir. Tüm malzemeler karıştırılır, tadı alınacak şekilde tuzlanır, kavanozlarda mühürlenir ve serin bir yere konur.

Lezzetli hrenovina, şekerli bir tarifi

Onu pişirmek için bir kilo almalısın.etli domates, 60 gr. sarımsak ve horseradish, bir çorba kaşığı tuz ve bir çay kaşığı toz şeker. Bir kıyma makinesinden geçip sarımsak dilimleri, ardından domatesler, sonuncusu donmuş bir yabanturgan omurgası döndürüldü. Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın, şeker ve tuz ekleyin ve tamamen çözülene kadar tekrar karıştırın. Şişeleri şişelere boşaltın ve serin bir yere koyun.

Baharatlı horseradish, yemek tarifi

Bir kilo domates için 3 küçükkök horseradish, tuz için tadı ve bir çift diş sarımsak. Sarımsak güzelce kesilir, atın turp kökü temizlenir ve bir et değirmeni ile bükülür (veya ufalayıcı rendeye sürülür). Domatesleri et kıyı makinesinden geçirin, sarımsak, yaban turpusu ve tuz ekleyin. Hazırlanan kutulara karıştırın ve karıştırın.

Bu arada, bu sosun hemen kullanılabilmesine rağmen, buzdolabında biraz kalması ve çok ıslanmış olması çok daha lezzetli olur.

Ateş hrenin, biber ile reçete

Bu krenovinadan daha keskindir.önceki tarifi. Bunu yapmak için bir kilo kırmızı etli domates, acılı kırmızı biber, yaban turpusu ve sarımsak almanız gerekir. 4 sarımsak karanfil sarımsaktan geçirilir. Temizlenmiş horseradish kökü bir et değirmeni geçti veya rendelenmiş üzerinde rendelenmiş. Bir et kıymıtı veya blendırında domatesler öğütülür. 3 çorba kaşığı. rendelenmış horseradish kaşık, domates, sarımsak, ince doğranmış biber, bir çorba kaşığı tuz ekleyin ve birkaç saat koyun, sonra kavanozları rulo.

Nazik saçmalık

Bu yemeği pişirmek için reçete gerektirirözel eğitim Bir kilogram domates, sarımsak, tuz ve horseradish alacak. Domatesler yarım dakika kadar kaynatılmış suya yıkanır ve indirilir, daha sonra cilt hafif bir hareketle soyulur. Hamuru pürüssüz bir patates haline gelene kadar bir karıştırıcıda öğütün. Donmuş bir yaban turpu omurga küçük bir rende üzerine sürülür ya da iki kez ince bir ızgara ile bir et öğütücüsünden geçirilir, bir preste preslenmiş üç diş sarımsak. Domates püresi, rendelenmiş yaban turpu iki çorba kaşığı, üç ezilmiş karanfil sarımsak ve tuz karıştırın. Bu tarife göre pişirilen yabantıyı buzdolabında saklayın.

Yaz sonunda, dondurmadan önce, birçok metreshasat domatesleri. Çoğu zaman yeşil, olgunlaşmamış domatesler. Onları kutu halinde bırakabilirsin, yoksa dosyalara koyabilirsin.

Bu reçete şunları gerektirir: 300 gr. yeşil domates ve 700 gr. kırmızı, sarımsak ve yaban turpu karanfil. Domatesler, bir önceki öğütücüde olduğu gibi et kıyma makinesinde de bükülür. Horseradish, rende veya kıyma makinesinde öğütülür ve elde edilen domates püresine birkaç yemek kaşığı ekleyin. Mağazada satılan bitmiş horseradish'i makarna şeklinde alabilirsiniz. Pres sayesinde sarımsak alınır, tüm malzemeler karıştırılır, tadı tuzlanır ve kış için kapatılır.

Sarmısak ve yaban turpunun miktarı tariflerdekilerden farklı olabilir - artırılabilir ve tada dönüşebilir.