Lezzetli tarifi lecho: tatlı kış için yakıt ikmali

Lecho geleneksel Macar yemeklerini ifade edermutfağı, ama uzun zamandır, eski Sovyetler Birliği ülkelerinde popülerlik dikkate değer yenilikleri ve gelişmeleri kazandı. Yani, esprili hayranları için kabak, sosis ya da ohotnichmi ile bu lezzetli yemek yapmak oldukça yaygın fikir - sarımsak ve soğan. Ancak sadece domates ve biber temelinde ülkesinin klasik aşçılar en lezzetli Leço oluşturmak edebiliyoruz, aynı reçete bugün yaptığı karşılaştırmalı karmaşıklığı çok farklıdır, ancak zengin aroması ve bu tadı, sadece kayıp ve kötüye değil. Böylece, bu harika kış ön kalıbın hazırlanması için biz arzu sulu ve etli tatlı biber 2,5 kg, ve isteğe bağlı olarak bir hamur ile değiştirilebilir domates püresi 1 kg gerekir. Lezzetli bir doldurma tarifi letcho 1 saat boyunca, sirke ve bitkisel yağ, 100 ml kullanımını içerir. L. kırmızı biber, 2 çay kaşığı öğütülmüş biber deniz tuzu ve bir bardak toz şeker. Malzemeleri hazırlamaya başlayalım.

Başlangıç ​​hazırlıkları

İlk adım, temizlemektir.Biber tohumlardan yıkayın ve yıkayın. Daha sonra şeritler veya ince dilimlerle santimetreden biraz daha kesin. Onların çok uzun süre kullanılmamaları önerilir, aksi takdirde teneke kutulara koymak ve daha sonra diğer tabaklara eklemek uygun olmayacaktır. Şimdi, lezzetli lecho lecho'nun gerektirdiği gibi, ikinci aşamaya, yani sos hazırlamaya geçiyoruz. Bunu yapmak için büyük bir tencerede orta ateşte domates püresi, bitkisel yağ, tuz, şeker, baharat ve sirke ve ısı karıştırın. Bu lezzetli lecho tarifi içerilen ana madde, soyma 1 kg domates temizleyerek ve bir blenderde doğrama kendiniz yapabilirsiniz. Ancak baharatlar çok ileri gitmez, aksi halde bütün sebze tadını kaldırabiliriz. Lezzetli lecho tarifimiz klasik versiyonda bunu ifade etmememize karşın sosun kaynatılmasına neden oluyor, ama karıştırdığımız Bulgar biberi yarısına ekliyoruz, böylece daha kolay müdahale edeceksiniz.

tamamlama

Yumuşamadan önce yaklaşık 5 dakika pisirin veGürültüyü kullandıktan sonra, çalılığı iyi sterilize kavanozlar boyunca yayarız. Ancak şimdi serbest bırakılmış sos biberin geri kalanını boşaltın. Yani, lezzetli lezyon lecho neredeyse yerine getirildi. Kalın kalan kısmını daha sıkı bankalara ayırmak ve hepsine sos ile dökmek kalır. Bu yüzden birkaç saatliğine bırakılmaları gerekir, ancak akşamları tamamen serinene kadar daha iyi olur. Bu formda, lecha bütün kış boyunca kolayca korunur, ancak durumda kutuları serin bir yere koymak daha iyi olacaktır. Salata yerine, et, tavuk ya da balık için bir sos olarak servis edebilir ve ayrıca çorbalarda bir pansuman olarak kullanabilirsiniz. Örneğin, lezzetli bir borsch tatlı lecho eklenerek pişirilir. Elbette, deneyimli her hostes, diğer sebzeler ve baharatlar (öğütülmüş karabiber, karanfiller, sarımsak) ekleyerek bu tarifi kolayca yükseltebilir ve rafine edebilir.