Besin değeri ve kalori içeriği: yoğunlaştırılmış süt

Yoğunlaştırılmış süt doğal bir üründür.nemin buharlaşmasıyla inek sütünden pişirilir. Ürün bir vakum içinden geçirilir ve daha sonra koruyucu ve lezzet verici olarak kabul edilen şeker ilave edilir. Kalori içeriğini artıran kişidir. Süt yoğunlaşmış olmasına rağmen, yüksek kalorili bir bomba olmasına rağmen, hala tatlılığı için birçok gibi.

Kalorik değer

Ürün yüksek karbonhidrat olarak kabul edilir. Bu nedenle, hafif bir miktarda kilo vermek istiyorsanız yoğunlaştırılmış süt kullanılmalıdır. Her 100 g için kalorik içerik 320 kcal'dir. Bu üründe sadece süt yağı ve süt proteini vardır.

Banka "yoğunlaştırılmış süt" veya başka bir şekilde gösterirseadı, daha sonra tedavi bitkisel yağlar ve proteinler içerir. Bileşimi ve enerji değeri değişmiştir. Bu ürünler seçilmemelidir. Bir kaşık dolusu yoğurt sütünün kalori içeriği yaklaşık 20 kcaldır.

Beslenme Gerçekleri

Sadece kalori içeriğini bilmeniz gerek. Süt yoğunlaştırılmış (100 g), 7.2 g protein, 8.5 g yağ, 56 g karbonhidrat içerir. Haşlanmış kalorili ürün yaklaşık 315'tir. Daha az protein ve karbonhidrat vardır. Ürünün yağ içeriği, türlere bağlı olarak% 4-15 aralığındadır.

yapı

İşlendikten sonra bile ürün hala yararlıdırmaddeler. Konsantrasyona maruz kaldığından, kalori içeriğini etkileyen geleneksel sütlere göre daha fazla makrobesin ve eser element vardır. Süt, bol şeker içeriği nedeniyle beslenmeyi yoğunlaştırdı.

Ürünün içinde hangi maddeler bulunur? Bunlar kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, klor ve florindir. A, B, H, PP vitaminleri mevcuttur. Çalışmaları yoğun zihinsel aktivite ile ilişkili olan insanlar, tam olarak yoğunlaştırılmış süt kullanmalıdır. Herhangi bir ürünün 100 gramlık kalori içeriği, eğer tüm süt içerisindeyse, 320 kcaldır. Yoğunlaştırılmış süt donörler için yararlıdır, ancak diyabet ve alerjiler için kontrendikedir. Ancak, sağlıklı bir insan bile, bu incelikte ılımlılık kullanılmalıdır.

Faydalı özellikler

Gerçek bir yoğunlaştırılmış süt, inek sütü olarak adlandırılır, ancak sadece uzun bir raf ömrü ile. Aynı zamanda daha yüksek kalori içeriğine sahiptir. Yoğunlaştırılmış süt, her zamanki gibi aynı değerli maddeleri içerir.

Ürün için gerekli olan bir çok kalsiyum var.kemik dokusunun güçlendirilmesi, dişler, görme iyileştirilmesi. Süt, kanı geri kazandıran ve beyin fonksiyonunu iyileştiren dengeli fosfor tuzları içerir. Tatlılık, çeşitli tatlılar yapmak için kullanılır. Ondan gelen yemekler herhangi bir tatil için harika.

hasar

Yoğunlaştırılmış süt kullanımının bir önlem gerektirdiği akılda tutulmalıdır. Diyetisyenler bu tatlılığın 2-3 kaşıktan fazla yememesini tavsiye ediyorlar. Aşırı kullanımı ile obezite, diş çürüğü ve diyabet gözlenir.

vitaminler

Yoğunlaştırılmış sütte vitaminler B1, B2, C,E, D. Yoğunlaşma, 60 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta yapılır, bu da değerli maddeleri kurtarmanıza olanak tanır. Yaklaşık 50 gr.Gecikler, vücudu gerekli malzemelerle doldurur.

B vitaminleri ve pantotenik asitSinir sisteminin normal çalışması için gereklidir ve bağışıklık geliştirmek. Eğer bu tatlılığı evde pişirirseniz, uzun ısıtma sayısı azaldıkça, içindeki değerli maddeler daha az olacaktır.

Son kullanma tarihi

Ürün alırken, terimi düşünmelisinizraf ömrü. GOST 31688-2012 tarafından onaylanmıştır. Bir metal kutu ise, terim 12 ay ve plastik bir kap ile - 2-3 ay ayarlanır. Paketlenmiş incelik birkaç gün boyunca saklanır.

Depolama koşullarını gözlemlemek önemlidir, bu şekildeSütün tazeliğini uzatır. 0 ile +10 derece arasında değişen bir sıcaklıkta kuru ve serin bir yere yerleştirilmelidir. Raf ömrünün bitiminden sonra, tatlılık şekerlenecektir.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt

Her zamanki yoğunlaştırılmış sütlere ek olarak, mağazalar daha fazla satıyorve kaynatıldı. Üretimde üretiliyorsa, halihazırda kapalı ürün bankalarda kapalıdır. Evde, kaynar suda yoğunlaştırılmış süt ile teneke kutular yerleştirerek, bağımsız olarak kaynak yapılabilir. Dikkatli olun çünkü sindirirken patlar.

Yemek pişirmek yaklaşık 4 saat sürmektedir. Bitmiş ürün dolgu olarak kullanılır, çerezlere, ekmeklere, rulolara yayılır, şekerleme oluşturur. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, bir sıcaklık işlemine tabi tutulur. Proteinler, yağlar ve karbonhidratların bileşimi ile ürünler neredeyse aynıdır, ancak sıradan kondanse süt içinde daha fazla vitamin ve mineral vardır. Eğer ılımlılık içinde kullanırsanız, zarar vermeyecek, ama unutulmaz anlar zevk tat verecek.