Kurabiye pişirmeden pasta, kaldır beni!

Dünyadaki çok az insan,kekten vazgeç Keksiz yaşam, bir sebepten dolayı kilo vermeye karar verenler için en yüksek engel. Ne kadar zor olursa, mükemmel incelik çok çaba ve zaman olmadan pişirebilir (hatta fırının bile açık olması gerekmez). Örneğin, kurabiyeleri pişirmeden jöle veya ekşi krema pasta hazırlamak hem heyecan verici hem de çok basittir. Meyve dolguları, çırpılmış krem ​​esaslıdır - ne tatlı ve tatlı için daha cazip olabilir? Tiramisu'nun iyi bir kısmından sonra ruh hali kişinin komşusu için nasıl sevindirici ve sevincini arttırıyor! Adın İtalyan'dan "beni kaldır" gibi çevirdiği boşa gitmiyor. Elbette, kalorili. Fakat en şaşırtıcı olan şey, hiçbir ağırlığın hissedilmemesi. Bu pasta hava gibi hafiftir ve vücut tarafından iyi absorbe edilir. Kendinize pişirmeden çerezlerden bir kek pişirmek için kullanılan ürünler oldukça uygun fiyatlı. Savoyardi bisküvi, mascarpone peyniri (en iyisi mavi ambalajın tamamı), kahve ve likör ana maddelerdir.

Bir bardak taze sıkılmış doğal kahveserin ve bir kaşık dolusu likör (tercihen kahve) dökün. Üç protein ayırın ve bir buzdolabında yerleştirin. Yolkaları üç çorba kaşığı toz şekerle dövdüler ve sıcak, kavak, bir banyoda beş dakika dövdüler, sonra kırbaçlanmaya devam edip geleceğin kremasını soğutmaya devam ettiler. İşlemde ortaya çıkan gür kütlesi, mascarpone peynirini (250 gram) homojenliğe kadar karıştırarak karıştırır. Sertleştirilmiş köpüğü iki çorba kaşığı toz şeker ile soğutulmuş proteinlerle çırpın ve sarısı-peynir kütlesini dikkatle karıştırın. Alt formunda, krema katıyla örtün, ardından savoyardi kurabiyeleri kahveye batırın. Yine krema, daha fazla kurabiye, tabaka katmanla. Sonuncusu, kakao tozu ile süzgeçten serpilmesi gereken bir krem ​​olmalı. Tatlı en az dört saat boyunca buzdolabında ıslatılmalıdır. Ancak en doğru olanı gece orada bırakmaktır.

Savoyardi kurabiyelerini yumurta almadan pişirmeden pasta

Yumurta yerine, bir bardak krema en az% 30şişman ya da daha ve krem ​​için bir kalınlaşma ajan. Ayrıca cam, 250 gram Savoiardi bisküvi ve mascarpone, pudra şekeri, 4 çorba kaşığı, kakao tozu güçlü bir doğal kahve kaşığı soğutulmuş sıvının yer alır. Krem ve pudra şekeri, zaten yoğun bir karışım halinde çırpın peyniri ekleyin ve pürüzsüz kadar krem ​​getir. pasta birleştirin: krem ​​ince bir tabaka, bisküvi tabakası kahve krema, krem ​​ve hatta çerez son yine ince bir tabaka batırılmış. Serpme kakao kapak şeklindedir. Çerezler Savoiardi neredeyse hazır pişirme olmadan Kek. İyice buzdolabında batırılmış sonra, bayram edebilirsiniz.

Bu kek için en çok kullanabilirsinçeşitli meyveler: muz, üzüm, hatta elma. Çok iyi çilek, özellikle ahududu, böğürtlen, iyi çıkıyor ve kivi ile. Birçok ev hanımı, meyve ve çilekli kurabiye pişirmeden böyle bir pastayı başarıyla üretmektedir. Ürün çeşidinin rengi (resim sergisinden!) Doymuş ve tadına varıyor (cennetteki birkaç dakika!). Bir buçuk kilogram iyi ekşi krema, bir bardak şeker, 10 gram jelatin, yarım kilogram bisküvi (hazır bir bisküvi alıp küçük parçalara ayırmak daha iyi), taze çilek alır - kaç tanesi sakıncası yok. Jelatin soğuk kaynatılmış suya batırın ve paketteki tarifine göre pişirin, yani çözünene kadar ısı ve ardından biraz sıcak bir halde soğutun. Karışmadan önce soğuk ekşi kremayı şekerle çırpın, jelatin ekleyin ve iyice karıştırın. Katmanlı büyük ölçekli kesme çileklerini ve bisküvi parçalarını koyun, ekşi krema ile örtün, katılaşmadan birkaç saat önce buzdolabında örtün ve bırakın. Çilek ve nane ile süsleyin.