Konserve fasülyeki lobiyi nasıl pişirirsiniz?

Lobi nedir? Gürcü dili - fasulye çevirisinde. Böyle harika bir isim, ana öğenin haşlanmış fasulye olduğu yemeklerdir ve Gürcü mutfağında bu yemekler bir düzine değildir. Fasulye çeşitlerinde, renk, şekil, boyut, renklenme (sivilceli, tek renkli, çizgili nokta) ve ayrıca boşaltma derecesi ve özellikle de çeşniler açısından farklılık gösterirler. Aşağıda, konserve fasulye lobisi için bir reçetedir. Bu çanak kırmızı fasulye kullanır, çok lezzetli, doyurucu ve hazırlanması kolaydır.

Nar tohumları ve cevizli konserve fasulye mahsullerinden Lobio

Bir kutu kırmızı konserve alfasulye, bir soğan, sarımsak iki karanfil, ceviz, kırmızıbiber 200 gram - kendi takdirine, kızartma için biraz tuz ve bitkisel yağ - Kendi taze kişniş, nar taneleri üzerinde.

Konserveden lobi pişirmek içinsuyu muhafaza ederken, fasulye, bir süzgeç içine kırmızı fasulye atın. Fazla sıvı üretmek için dikkatlice yıkayın ve kenara koyun. Sıcak biberi yıkayıp çekirdeği çıkarın ve doğrayın. Taze taze otlar iyice kurulayın ve kesin.

Soğanı soyun ve yıkayın ve kesin kesin. Daha sonra altın rengi oluşana kadar yağ ekleyerek kızartın. Cevizleri iyice doğrayın ve bir ila iki dakika boyunca kuru bir ızgarada kızartın.

Hazırlanan kırmızı fasulye ilk önce bölünüriki aynı parçaya dönüştürürler. İlk bölümü bir blendere dökün, kızarmış soğan, sarımsak ve biber ekleyin. Tüm bunları pürüzsüz olana kadar dikkatli bir şekilde döver ve bir tencereye koyun.

Bütün fasulyeleri ve doğranmış yeşil kişniş ilave edin. Tüm kütleyi karıştırın, yaklaşık üç dakika ısıtın ve bir tabak üzerine koyun. Şimdi nar tohumları serpin ve cesurca masaya servis yapın.

Konserve fasulyeden Lobio

Içinde bir kutu konserve fasulye hazırlayın.domates sosu, bir domates, bir havuç, bir biber, bir soğan, ceviz otuz gram, kiriş kişniş bir yarısı, üç diş sarımsak, bir çay kaşığı adzhika bir ya da iki defne yaprağı, küçük bir tuzu ve karabiber öğütülür.

Sebzeler yıkanır ve kurutulur. Havuç ve soğan kabuğu, biberin Bulgarca çekirdeğini çıkarır. Havuç büyük bir rende ovalamak veya şeritler halinde kesilir. Biber ve soğan küpler halinde kesildi. Domates üzerinde, kesip çıkarır, kaynar su dökülür ve kabuklanır. İnce hamurları doğrayın. Cevizleri bir karıştırıcıda kesin. Sebze yağında altın kahverengi olana kadar soğan kızartın, kırmızı biber Bulgar ve defne yaprağı ekleyin. Orta ateşte dört ila beş dakika pişirin. Sonra havuç, domates, adzhika ve ceviz ekleyin. Tuz, karabiber, karıştırın ve beş ila altı dakika pişirin.

Konserve fasulye ekleyin, daha çok karıştırınBir kez ve üç dakika pişirin, sonra ısıdan çıkarın. Kinzu durulayın, kuru ve ince doğrayın. Soyulmuş sarımsak, konserve fasülyeden pişmiş lobiye sıkılır ve kişniş ilave edilir. Çanak hazır.

Beyaz fasulyeden Lobio

Yarım kilogram beyaz fasulye alır.Altı-sekiz ampuller, dört patates, eritilmiş tereyağı iki çorba kaşığı kaşığı, salça yarım su bardağı, kişniş biri filiz, biraz yenibahar biber ve tuz.

Beyaz fasulye soğukta dört saat bekletinsu. Ardından, hazır olana kadar ılımlı ateşte bir tencerede kaynatın, ancak bütünlüğünü koruyun. Suyu ayrı bir kapta boşaltın. Patatesleri "üniforma" içinde kaynatın, kabuğu soyup küçük küpler halinde kesin. Sonra soğan iyice doğrayın ve domates ezmesi ekleyerek bir tavada eritilmiş tereyağı içine koyun. Zaten haşlanmış kuru fasulyelerde, pişmiş sosları soğanlardan, doğranmış patateslerden ve biberlerden ekleyin. Tuz, fasulye bir bardak suyu dökün, karıştırın ve yaklaşık on dakika boyunca zayıf bir ateşe koyun.

Bir masaya servis yapın, serin bir salata bir salata kasesine koyun ve taze kişniş yaprakları ile süsleyin.

Konseyi: Fasülyenin daha çabuk pişmesini sağlamak için, suyu bir veya iki kez değiştirirken, neredeyse her zaman altı ila yirmi dört saatlik bir süre boyunca soğuk suda (taze hariç) ıslatılır. Emdirildikten sonra, fasulye geri dönüştürülür, çünkü şişmiş formda tüm zararları daha kolay tespit edilir.