Kabak nasıl saklanır? Kış için sebzeleri farklı yollarla saklıyoruz

Kabak - sebze, tam bir yemek olmadansadece imkansız. Kompozisyonunda insan vücudunun normal işleyişine katkıda bulunan mikro elementler vardır. Ama ne yazık ki, bu sebzenin bahçeden parçalanabileceği ve ondan farklı yemekler pişirebileceği dönem hiç de uzun değil, sadece birkaç yaz ayları. Bu nedenle, her hostes, bu meyvelerin gelecekteki kullanım için hasat edilmesine özen göstermelidir. Makalede, kışın (basit tarifler) kışı taze ve yarı mamul ürünler şeklinde nasıl tutacağımızı ele alacağız. Belki de, not almanız için aldığınız bu yöntemlerden bazıları.

Kabakları kışın nasıl tutacağınızı düşünmek,İlk olarak meyvelerin hazırlanmasında yetkili bir yaklaşımla ilgilenin. Bu sebzenin tüm kopyalarını ilkbahara kadar bırakmak istiyorsanız, kalın kabuklu kabak üzerine seçiminizi kesin. Her meyvenin bir peduncle olmalı, dokunma yoğun olmalıdır. Harici hasara sahip sebzeler depolama için uygun değildir.

Kış bütün için kabak saklamak için nasıl? Seçilen örnekler, saman, talaş veya kuru bezlerle kaplı düz bir yüzeye yerleştirilir. Bu formda yatağın altındaki meyveleri, dolapta veya raflarda saklayın. Beş ay kadar taze formda kabak sakladı. Bahara daha yakın, içindeki tohumlar filizlenmeye başlar, sebze yumuşar ve acı tadı alır.

Kabak saklamak hakkında bilgi toplamakış, bu sebze donma yöntemine dikkat edin. Bu yöntem hakkında iyi olan nedir? Onun için tüm reddedilen örneklere uyun: ince bir cilde sahip, mekanik hasarlara sahip.

Dondurulmuş kabak. Sebzeleri akan suyun altında yıkayın ve kurulayın. Meyveleri 1 santim kalınlığa kadar olan daireler veya küpler halinde kesin, bir tahtaya koyun ve dondurucuya koyun. Kabak donar, plastik torba veya plastik torbaya koyun. İş parçasını dondurucuda saklayın.

Saklamanın başka bir yolu varkabak. Kış için kurutulabilirler. Seçilen genç meyveler halkalar halinde kesilir, bir fırın tepsisine yayılır ve bir balkonda ya da bir ahırda bırakılır. 4-5 gün sonra kütük tamamen kurur. Bir keten torbada toplanır ve kuru bir yerde saklanır. Kurutma işlemini fırında kabak içeren bir tencereye bir saat ya da iki kez 60 derecelik bir sıcaklığa getirerek hızlandırabilirsiniz.

Kış için kabak hazırlamak onları korumak için bir yol olabilir. Dikkatinize basit bir klasik yemek tarifi sunuyoruz.

Steril bir kavanozun dibine, dereotu koy, defneyaprak, sarımsak karanfil, biber-bezelye. Daha sonra, konteyner sıkıca bir squash ile doldurulur, daireler halinde kesilir. Bir tencerede, turşusu pişirin. Bunu yapmak için, bir litre su kaynatın, 2 büyük kaşık şeker, 1 büyük kaşık (bir slayt) tuz ve 125 gram sofra sirkesi ile seyreltin. Bu kavanozu teneke kutu ile doldurun ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Konteynırdan sonra mantarı sarın ve soğumaya bırakın.

Şimdi kabak nasıl saklanacağını biliyorsun. Kış için onları farklı yöntemlerle hazırlayabilirsiniz. Tavsiyemizden faydalanmanızı ve bu sağlıklı sebzeden hazırlanan lezzetli yemeklerin tüm soğuk mevsiminin tadını çıkarmanızı dileriz.

</ p>