Kabaklı domates salçası: tarifler
Kabaklı Domates salçası - sadece eşsizalışılmadık bir tadı olan bir kombinasyon. Birçokları gibi bu ürünlerden kış için boşluklar. Ayrıca, kabak - ülkemizde çok popüler olan harika bir atıştırmalık. Patissons, kabak ve benzeri - tüm bu sebzeler kış için marine edilebilir. Ayrıca onlardan mükemmel salatalar hazırlamak mümkündür. Ayrıca, bu tür ürünleri korumak zor değildir. Kışın domates salçası ile kabak nasıl hazırlanır? Çok sayıda yemek tarifleri var. İşte bunlardan bazıları.
Aperatif "Tatar Song"
Bu aperatif, kurallar patlıcan ile hazırlanırken. Ama bunu farklı yapabilirsin. Kabaklı domates salçası, salataların tadı tamamen değişir ve orijinal haline gelir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- Herhangi bir tür kabak - birkaç kilo.
- Bulgar biberi.
- Elma.
- Soğan.
- Biber.
- Sarımsak.
- Havuç.
- Domates salçası - 70 gram.
- Şeker bir bardaktır.
- Bitkisel yağ bir bardaktır.
- Tuz - 50 gram.
- Sirke% 9 sofra - 100 gram.
Nasıl pişirilir
Bu aperatif için kabak kullanmak daha iyidir. Ama eğer değillerse, o zaman diğer çeşitlerin genç kabaklarını alabilirsin. Sebzeler yıkanmış ve istenildiği şekilde doğranmış olmalıdır. Mermileri kupalar, küpler ve şeritler ile kesebilirsiniz. Önemli değil.
Geri kalan sebzeler temizlenmeli, yıkanmalı vedaha sonra, bir kase karıştırıcıya yerleştirerek doğrayın. Bu, geleneksel bir kıyma makinesiyle de yapılabilir. Sonuç olarak, keskin bir havyar almalısınız. İstenirse daha fazla biber ekleyebilirsiniz. Böyle bir bileşen yoksa, kırmızı acı biberle değiştirebilirsiniz.
Alınan ağırlıkta vejetatif eklemek gereklidiryağ, şeker, sirke, tuz, yanı sıra domates salçası. Kompozisyon bir ateşe konulmalı ve bir kaynamaya getirilmelidir. Kabaklı makarna ile ideal bir şekilde kombine edilir. Tabii ki domates suyunu kullanabilirsiniz. Ancak, sebzelerin çok miktarda sıvı vereceğini düşünmek gerekir. Bu nedenle, domates salçası tercih edilir.
Alınan yapıda kabak yerleştirmek gereklidir. Makarna sebzeleri tamamen örtmelidir. Atıştırmalık yaklaşık 1.5 saat pişirin. Belirtilen süre sonunda çanak hazır olacak ve denenebilir. Hazır bir atıştırmalık sterilize kaplara konabilir ve sarılabilir.
Sonuç, baharatlı ve lezzetli bir yemektir. Bu şekilde sadece kabak değil, salatalık, biber ve patlıcan da pişirebilirsiniz.
Bitkisel iliği havyar
Muhtemelen, birçoğu çocukluğun kabuğunun tadını hatırlar. Onu evde hazırlayabilirsin. İşte domates salçası ile kolay bir tarifi kabak. Hazırlık için gereklidir:
- Üç kilo genç kabak.
- 350 gram domates salçası.
- Büyük bir kaşık şeker.
- Tuz büyük bir kaşıktır.
- Yarım çay kaşığı biber.
- Yedi diş sarımsak.
- Dört soğanlı soğan.
- Dört havuç.
- 150 gram bitkisel yağ.
Preparatın aşamaları
Kabaklı böyle bir makarna hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Ondan lezzetli sandviçler hazırlayabilir, ekmeğe ya da çeşitli patates ve et yemeklerine ek olarak kullanabilirsiniz.
Listelenen parça sayısındanÜç litre havyar çıkıyor. Başlangıç olarak, tankları hazırlamalısınız. Bunlar tercihen soda ile yıkanmalı ve sonra sterilize edilmelidir. Kutuları kapatan kapaklar, soğuk suya indirilmeli ve yaklaşık 12 dakika kaynatılmalıdır.
Genç kabaklar yıkanmalı. Gerekirse temizlenebilirler. Bu kabak sonra bardak ile ezilmiş olmalıdır, boyutu yaklaşık 1 ila 1 santimetre.
Soğan da temizlenmelidir. Aynı zamanda küpler halinde kesilmelidir. Havuçlar temizlenmeli, yıkanmalı ve rendelenmeli, tercihen büyük olmalıdır. Sarımsak ince doğranmış sarımsak.
Kazabinok ısınmalı ve içine dökülmelidirbitkisel yağ. Bundan sonra, havuç ve soğan dökmeniz gerekir. Yiyecekleri 5 dakika orta ateşte kızartın, ardından tüm diğer malzemeleri kazana ekleyin. Güveç aperatif 45 dakika gerekir. Aynı zamanda, her şey düzenli olarak rahatsız edilmek zorundadır. Sonuçta, elde edilen bileşim bir blender ile karıştırılmalıdır. Her şeyi bir kaynamaya getirin, kapların üzerine yayın ve hafifçe döndürün.
</ p>
