Her insan için çocukluk anılarıçeşitli keyifli olaylarla ilişkilendirilir. Çoğumuz büyükanne pastalarını, krepleri ve börekleri hatırlıyoruz. Zaten yetişkin olduğumuzda bile, sık sık samimi bir ev, bir samovarlı bir masa ve reçel, ekşi krema, ballı sıcak kreplerden oluşan bir tabak hatırlıyoruz. Yine de, atasözü her evin köşelerle değil, turta ile süslendiğini söylediği için hiçbir şey ifade etmiyor. Konaklar ne olursa olsun, babaannenin sıcak karşılandan daha iyi, hiçbir şey olamaz.
Misafirleri, okuldaki çocukları ya daarkadaşlar, onlar için yoğurtta yumurta olmadan krep pişirelim. Yumurta olmadan, pişirme daha nazik ve daha uzun süre depolanır. Bu çanağı hazırlamak için, yarım litre kefir, iki veya üç fincan un, kabartma tozu (soda, sönmüş bir damla sirke ile değiştirilebilir), tuz, şekere tat vermek gerekir. Hamuru hafifçe yoğurun. Buradaki ana şey, hamurun homojen olması ve ekşi kremanın kalınlığında benzeri olmasıdır. Aksi takdirde, börek topaklarla ve çok gür değil. Bitki yağında her iki tarafın sert kabuklanmasına kadar kızartın. Kefir'deki görkemli gevrek kreplerimiz (fotoğraf makalede mevcuttur) ekşi krema ile çok lezzetli olacaktır. Ya da reçelle.
Kefirde yumurta olmayan krepler elma ile pişirilebilir. Hamurda, karışık
kefir, un, rendelenmiş büyük elma ekleyin. Bıçağın ucuna biraz şeker ve vanilya ekleyin. Çok hafifçe karıştırın ve kızartma kabındaki kızartma kabına sebze yağıyla başlayın. Hızlı kefir kızartması kızartır, görkemli, yumuşak olurlar. Apple özel bir lezzet katar. Bu böreklere ekşi krema, yoğun süt veya sadece eritilmiş tereyağ ile servis edilebilir.
Yumurta olmadan yulaf ezmesi ile kefir üzerine iyi böreklerpullar ve kuru üzüm. Bu çanak için üç yüz yogot yoğurt, 200 g yulaf ezmesi, bir bardak un, soda, limon dilimi, bıçak ucundaki vanilya, bir çorba kaşığı şeker, biraz tuza ihtiyacımız var. Kefirin içine batmış pullar yaklaşık 30 dakika bırakılır. sonra
bir çorba kaşığı şeker, un, soda, tuz ekleyintadına bakmak. Hamurun homojen ve çok kalın olmamasını sağlamak için yoğurun. Sonunda kuru üzüm ekleyin ve tekrar karıştırın. Sonra, pan hamuruna bir kaşık yedirin ve her iki tarafta kaba bir kabuğa gelene kadar kızartın. Tabaklara yayılmış. Bu börekler, ekşi krema veya yoğun süt ile iyidir. Onları eritilmiş tereyağlı bir tabak üzerine döküp toz şeker serpebilirsiniz. Ev yapımı yoğurt ile çok iyi veri krepleri olacaktır. Bunu yapmak için, kalın ekşi krema, tercihen% 20 yağ gerekir, şekerle fırçalayın. Sonra parçalara kesilmiş çilek veya çilek ekleyebilirsiniz. Muz veya diğer meyvelere uyacaktır. Bu yoğurtta biraz vanilya ekleyebilirsiniz. Plakanın ortasında yoğurdu koyduk ve böreklerin kenarlarına koyduk. Bu güzel ve lezzetli çıkıyor.
Akşam yemeği için zaman doğru. Yakında çocuklar okuldan koşacaklar, yumurtasız yoğurtta onlar için krep yapalım. Ben yemeklerin lezzet zaten eşiği ile hissetmek eminim ve gerçekten hemen sıcak gözleme bir kase kapmak istiyorum. Isı ve ısı ile dedikleri gibi. Bonet iştahınızı!
</ p>
