Zeytin ve zeytin arasındaki fark nedir? Faydalı özellikler

Zeytin ağacının meyveleri tüm dünyada sevilir. Fakat ülkemizde iki ismi var. Bu bağlamda soru şudur: "Zeytin ve zeytin arasındaki fark nedir?" Aynı ağaçta büyüyorlar mı yoksa yetmiyor mu? Bu soruları cevaplamak zor değildir. Zeytin ağacının ve meyvelerinin tüm sırlarını ve bunları yemek için kullanmanın faydalarını ortaya koyuyoruz.

Siyah zeytin veya zeytin

Yanlışlıkla zeytinlerin siyah olduğuna inanılmaktadır.meyveler ve zeytin - yeşil. Aslında, dünyada sadece bir isim var - zeytinler. Peki zeytin ve zeytin arasındaki fark nedir? Sadece meyvenin olgunluk seviyesinde. Tam olgunlaşmadan önce onları bir araya getirirseniz, yeşilden sarıya kadar renkleri olacaktır. Meyvelerin tamamı olgunlaştığı zaman siyah zeytinler hasat edilir. Birleşmiş zeytin denilen başka bir tür var. Pembeden kahverengiye kadar renkleri var. Olgunlaşma döneminde onları toplayın. Peki neden konserve zeytin yeşil, zeytin siyah? Başlangıçta hasat ederken meyveler toplanır. Tam olgunluğa ulaşan siyah zeytin, petrol üretimine gidiyor. Yeşil zeytinler olabilir. Fakat raflarda iki çeşit ürün gördüğümüz için makul bir soru ortaya çıkıyor: "Zeytin ve zeytin arasındaki fark nedir?" Her şey, korunmanın teknolojik sürecine bağlı. İşleme sonucunda yeşil zeytin siyah olur. Bu, meyvelere böyle bir renk verir, daha yumuşak yapar ve tadlarını değiştiren oksidasyondan kaynaklanır. Zeytin ve zeytin arasındaki fark budur.

Faydalı özellikler

Ham halindeki meyveler biraz acı tadına sahiptir. Dolayısıyla, onları masalarımızda görmeye alıştıklarımızı kazanmaları için tuzlanmaları gerekir. Bunlar 5 ay boyunca tuzlu bir solüsyona batırılır ve bundan sonra temiz hava ile her gün hava alırlar. Daha sonra koruma süreci gerçekleşir. Siyah zeytin pişirirken daha uzun sürer. Bazen meyveler doldurulur veya baharatlar eklenir. Zeytin veya zeytin daha yararlı ne olabilir? Neredeyse hiç fark yok. Zeytin ağacının meyveleri protein, antioksidan, doymamış yağ, fosfor, demir, potasyum ve bir grup vitamin içerir.

Zeytinyağı tümünde faydalı bir etkiye sahiptir.gövde. Hayvansal yağların aksine, kolesterolü artırmaz, ancak kalbi ve kan damarlarını güçlendirir. Kanser, kalp krizi ve diyabet riskini azaltır. Bu nedenle, kaliteli soğuk preslenmiş yağın maliyeti çok yüksektir. Salata sosu olarak kullanılır. Bu durumda, bu ürünün bütün yararı kalır. Boş bir karnında sarhoş olan bir kaşık zeytinyağı, alkolün etkisini azaltır. Bu değerli bir üründen 1 litre üretmek için 5 kilogram zeytin tüketir. Zengin bir çok yararlı özelliğin ve zenginliğin varlığı, zeytin ağacının meyveleri popülaritesine borçludur. Antik zamanlarda bile kozmetolojide kullanılıyorlardı. Külleri ve talk tozu ile karıştırarak sabun yapmışlardı. Günümüzde, bir çok kozmetik preparat, doğanın biriktiği tüm yararlı özellikleri veren zeytin ekstraktı içermektedir. Salatalara, ilk kurslara ve sostanlara eklenen bu ürün olmadan modern pişirme hayal edilemez. İşte böyle kullanışlı ve lezzetli zeytinler.

</ p>