Bir kız için mastikten pembe pasta. Mastır pişirme sırları ve süsleme ipuçları

Elbette, tüm tatlıların tartışmasız lideri,bir kek. Hiçbir önemli şenlikli olay, özellikle bir çocuk doğum günü, böyle bir tatlı olmadan yapmaz. Çocuğa özel bir lezzet, mastikle süslenmiş keklerden kaynaklanır.

Bu, evde nasıl yapılacağı ve pastayı süsleyecekleri ile ilgilidir ve bugün tartışacağız. Prensesinize nasıl güzel bir pembe kek yapacağınızı öğrenelim.

Mitleri değiştiriyoruz

Birçok anne, bir kız için bir gün pasta yapacağına inanıyor.doğum mutlaka özel bir şekerlemede veya özel tüccarlar tarafından sipariş edilmelidir. Aslında, sadece ustaların mastikle kekleri süsleyebileceği sadece bir efsanedir. Ve evde, doğru tarifi bilerek, lezzetli ve uygun bir mastik hazırlayabilirsiniz. Bu nasıl yapılabilir?

Sütlü mastik

İzin verilen birkaç formülasyon vardırMastik evde olsun. Birisi bunu jelatinle yapar, diğerleri mikrodalga fırında şeker eritip eritir. En popülerlerinden biri süt kullanımına dayanır.

Malzemeler

• 150 gram süt tozu.
• 200 gram yoğun süt
• İki çay kaşığı limon suyu.
• 150 gram toz şeker.
• Bir çay kaşığı votka veya konyak.
• Yemek boyası pembedir.

Bu tarifte bir mastik oluşturma süreciBu kadar basit, tecrübesiz bir genç ev sahibesi bile onunla baş edebilecek. Tüm malzemeleri karıştırmanız yeterlidir. Mastı dövülebilir hale gelene kadar bunu yapmak tavsiye edilir ve ellerde ısınmak rahat olacaktır. Çok sıvı ise, yavaş yavaş toz şekeri ekleyin. Aksine, aksi takdirde parçalanmaya ya da parçalanmaya başlandıysa, o zaman daha az toz, daha fazla limon suyu.

Bu türden bir mastik daha iyi. Öncelikle çok çabuk hazırlanıyor. İkinci olarak, onu çok basit yapmak için. Üçüncüsü, boyaların renklerini mükemmel şekilde iletir. Örneğin, beyaz ve pembe bir kek istiyorsanız, o zaman beyaz parlak beyaz olacak ve pembe - parlak pembe, istediğiniz gibi. Kural olarak, jelatin veya tatlılardan yapılan mastik, beyaz bir ton koymaz. Daha mat, bej yakın. Ama bazen beyaz beyaz bir tatlı rengine ihtiyacımız var.

Pembe renk. Boya nasıl seçilir

Sakız için yiyecek renkleri seçmek ve satın almak çok önemlidir. Pembe bir keke ihtiyacınız varsa, hangi renk daha iyi alınır?

Kuru boya kullanmanın bir seçeneği vardır. Ancak, bazı küçük detayların renklendirilmesi gerektiğinde bu durumları uygulamak daha iyidir. Böyle bir boya, sadece hafif bir renk verir, ancak zengin bir pembe renk elde edemezsiniz.

İkinci seçenek - gıda boyası sıvısı. Bir kız için parlak bir pasta yapacaksanız bu seçenek daha kabul edilebilir. Sıvı rengi, sakızın hazırlanması sırasında sütün yerini alarak doğrudan eklenebilir. Ve kitle neredeyse doğru tutarlılık olduğunda, daha sonra ekleyebilirsiniz.

Çok sık olan üçüncü bir seçenek var.profesyonel şekerlemeler kullanın. Bunlar jel boyalar. Ayrıca parlak doygun bir renk tonu verecekler, ancak aynı zamanda daha ekonomik olacaklar. Bu boyalar, sadece sakızlığa renk vermek için kullanılmaz. Örneğin, fikir ve içeride pembe bir pasta olmalı. Hamur veya kremaya biraz jel rengi ekleyin. Kuru veya sıvı boyalarla, bu seçenek işe yaramaz, sadece mastiğin boyanmasında kullanılabilirler. Ancak jel ile - en azından hamurda, sırta bile, kremada bile (protein hariç).

Mantar ile kek nasıl süslenir

Kendi ellerinizle sakız yapmayı nasıl öğrendiniz?Ana aksiyona geçebilirsiniz - sakızdan güzel bir pembe pasta oluşturmak için. Pembe, kırmızı, beyaz veya yeşil olacak - önemli değil. Bu şekerleme materyaliyle çalışma prensibi, tüm renkler ve tonlar için aynıdır.

Başlamak için malzemenin düzgün bir şekilde olması gerekiyor.bir oklava dışarı. Her zamanki testte olduğu gibi, aynı manipülasyonları yaparız, sadece un yerine (şekersiz olarak) pudra şekerini dökürüz. Daha sonra, konsept üzerinde düşünerek, bir mastik tabakasından ayrıntıları, şekilleri, rakamları ve çiçekleri kesiyoruz. Eğer beceri ve arzuya sahipseniz, çeşitli üç boyutlu şekiller oluşturabilir veya sakızlı plastik kalıpları dekore edebilirsiniz.

Pastayı tek bir tabaka ile kaplayabilir ve ancak o zamanlar zaten süslemelere yer verebilirsiniz. Çok sayıda şablon var, bu yüzden seçenekler ve fikirler ile ilgili herhangi bir sorun yaşamamalısınız.