Tavuk göğsü ile kabak pişirmek ne kadar leziz?

Bir kazan-kazan yemek kızartılmış veyatavuk dolması. Bu etten elde edilen yemekler kalorisinde düşüktür ve değeri yüksektir. Bu kadar şaşırtıcı ve özgün tavuktan yapılabilirmiş gibi görünüyor? Şefler bu konuyla ilgili çok sayıda yemek tarifi icat etti.

Örneğin, tavuk göğsü ile kabak - diyetve besleyici bir muamele festival ve günlük kullanım için mükemmeldir. Bu durumda pişirme teknolojisi başta gelen hostes için bile geçerlidir. Basit önerileri takiben, gerçek bir yemek hazırlayabilirsiniz. Seni uzun süre yormayacağız - yemek pişirmeyelim.

Kabak ile doldurulmuş göğüs

Belki sebze ile doldurulmuş etten daha uyumlu bir ikili bulmak zordur. Tavuk göğsü ile kabak pişirmek için, önceden satın almanız gerekir:

• dört göğüs;
• iki genç kabak veya kabak;
• soğan;
• dört diş sarımsak;
• iki Bulgar biberi;
• sert peynir - 200 gram;
• taze fesleğen, kişniş;
• biber siyahı, tuz.

Bakış

Deriyi çıkarmadan tavuğu hafifçe dövün. Her parça baharatlarla ve kıyılmış sarımsakla sarılır (iki dilim kullanın). 15 dakika boyunca marine bırakın. Soğanları iyice kesin, yağda kızartana kadar kavurun, sonra doğranmış biber ve kabakları küplerle ekleyin.

Birkaç dakika kızartın. Sebze karışımına, peyniri ovun, yeşillikleri doğrayın, mevsimi baharatlarla ve sarımsakla doldurun. Tüm ürünler hazırlandığında doldurmaya devam edin. Tavuk göğsü derisinin altında, bir sebze karışımı koyduk ve bir kürdan ile mala koyduk. İnce cildi yırtmadan çok dikkatli yapın.

İki taraftan kızartın, üzerine uzatınkabak ve tavada göğsü fırında yaklaşık yarım saat fırınlayın. Çok lezzetli, tatmin edici, parmaklarınızı yaladığınız için kesinlikle ikinci bir bölüm isteyeceksiniz.

Akut besleyici güveç

Beyaz et için başka bir tarifi gibi olmak zorundakilolarını ve beslenmelerini kontrol eden insanlar. Bu hafif ve düşük kalorili yiyecekler vücudu uzun süre doyurur. Dedikleri gibi, tüm dahice basittir. Bir dizi malzeme:

• iki büyük göğüsler;
• üç kabak;
• soğan;
• havuç;
• biberli bir bakla;
• domates salçası - 50 gram;
• üç diş sarımsak;
• bir demet kişniş, dereotu, maydanoz;
• Curcuma, biberiye, tuz, karabiber - tadı.

talimat

Cildi tavuktan çıkarın, küplere kesin. Eti 5 dakika boyunca kızartın. Başka bir tavada, kıyılmış soğanı rendelenmiş havuçla geçirin. Kabakları temizleriz, ince doğrayıp doğranmış sarımsakla birlikte sebze kütlesine ekleyeceğiz. Biraz su döküyoruz, domates salçası ve eti koyup üzerini kapatıp 15 dakika bekletiyoruz. Tavuk göğsü ile mangalda pişirilmiş kabaklarda bütün baharatları ve çok çeşitli yeşillikleri koyarız. Plakadan çıkar ve Borodino ekmeğinin bazı kısımlarıyla servis yaparız. Sadece lezzetli!

Kabak ve domates soslu sulu tavuk göğsü

Bizim yemeğin bileşimi:

• beş taze domates;
• iki kabak;
• iki memeli;
• yağlı krem ​​- cam;
• iki yüz gram peynir;
• Ekşi krema veya mayonez 50 gram;
• Baharatlar: kurutulmuş kekik, fesleğen, dereotu;
• tuz, biber.

Teknolojik süreç

Memeyi iki parçaya ayırın, her ikisinden de vurungıda filmi ile kaplı yanları. Derin bir kapta, ekşi kremi belirtilen baharatlarla birleştiriyoruz. Her et parçası bir turşuna batırılır ve yarım saatliğine bırakılır. Kabakları temizler, daireler halinde keseriz. Benzer eylemler domates ile yapılır.

Fırın tepsisinin alt kısmında turşu etinisonraki katman domatestir. Krema ile doldurun ve yarım saat kadar tavuk göğsü ve domatesli kabakları pişirin. Pişirmenin bitmesinden bir dakika önce rendelenmiş peynirle yemeği serpin.

Yukarıdaki tariflere göre tavukları özenle pişirin ve mutfak becerileriniz sevdikleriniz tarafından çok beğenilecektir!