Sekondaki kalıplarda cupcakes. Tarifler ve ipuçları.

Çok çeşitli pişirme kekler arasındakendi özel yerlerini işgal ederler. Bu, yalnızca hazırlanmalarının basitliği, olası eklemelerin çeşitliliği ve mükemmel dış ve tat nitelikleri ile açıklanabilir.

Cupcakes büyük ve küçük, tatlı ve çok pişirir. Her şey sadece becerikli hostesin arzusuna veya misafirlerinin dileklerine bağlı.

Cupcakes'ın hazırlanış kolaylığı rağmen,Bazen hala kendi ideallerine ulaşamıyorlar: hamur çok kuru, çok "ıslak". Hazır keklerin ideal şartı, belirli bir kırılganlık ve hayal gücünün uçmasıdır. Sadece metresinin hayal gücü, basit bir kek yapabilir - gerçekten olağandışı mutfak şaheseri.

Pasta pişirme geçmişini hatırlayın: büyük demir kalıpları, onları yağlamak için çok yağ, hazır kek kazısı ile ilgili sorunlar. Bugün, pişirme için her türlü özel form seçimi çeşitliliği ile şaşırtıcıdır. Ancak, büyük, küçük bir evin her saniyede bir deneyimli sahibi, en iyisinin silikon kalıplarındaki cupcakes olduğunu bilir. Hazırlanmaları için tarifler aynıdır. Burada, keklerin pişirilmesi için en orijinal tariflerin bazılarını sunacağız.

Kurabiye ile kuru pasta. Bu tarifin özel bir özelliği hamurda ekşi kremanın bulunmasıdır (elbette buna rağmen yapabilirsin).

Bu tarife göre şekerlemeler hazırlamak içinİhtiyacınız olan şeyler: 3 yumurta, 2 bardak un, 1 bardak şeker, 100-150 gram ekşi krema ve 4-5 kaşık kahvesi, bitkisel yağ, soda. Bir bardak kuru üzüm - mutlaka vanilin - eğer istersen.

En lezzetli keksiki'yi almak içinBu tarifi için silikon kalıpları, yumurta vanilya ve şeker ile hemen öğütmek gerekir, Smentana ve tereyağı bir karışım ekleyin. Un, soda ile eklendikten sonra hamuru homojen bir kıvama getirmek için karıştırın. Deneyimli ev hanımları, kekler için hamurun yeterince kalın olması gerektiğini iddia ederken dökmek iyidir.

Kuru verin, iyice kurutun, koyunbulaşıkların içine koyun ve birkaç çorba kaşığı un ekleyin. Kuru üzümlü suları çırpın, unun her kabuğu tamamen sarması için sallayın - bu pişirme sırasında onları çözmeye yardımcı olmaz.

Evet, yağ ile silikon kalıbını yağlayabilirsiniz. Ve yağlayamazsın. Her şey tecrübesiyle gelecek ve siz ve fırınınız için neyin gerçekten önemli olduğunu göreceksiniz.

Kekleri fırında koymadan önce 200 dereceye kadar ısıtın. Hamuru kalıplara dökün, böylece üçüncü bölüm serbest kalır (cupcakes'ın yükseldiğini unutmayın).

Cupcakes pişirme derecesi standart olarak kontrol edilir.- Tahta bir çubuk. Eğer bir formda küçük bir tane varsa, hazırlık için her birini kontrol etmek için biraz fırlatmanız gerekecek, fakat fırında fazla dinlenmeyeceksiniz.

Bitmiş kekleri pudra şekeri serpin ve eğlenin!

Aramızda kimin silikon kalıplarda lor keklerini sevmiyor? Bu ürünün hazırlanması için tarifler de çeşitlilik açısından farklılık gösterir, ancak neredeyse hiçbir şey yeni kabul edilemez.

En orijinal, belki de tarifi vurgulamak hamurda bir parça çikolata ilavesidir.

Bu tarifi hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak: 4 yumurta, 3 bardak un, 350-400 gram margarin, süzme peynir ve vanilin.

Bu kekleri yapma işlemi pratik olaraköncekiyle aynı: tüm vsbivaetsya birlikte kabartma tozu ödemek için daha iyidir, üç adımda zaspyaetsya un (o olabilir ve sirke ve limon suyu). çikolata parçaları her tatmak zorunda için, (kırıntısı içinde değil) Önceden küçük parçalar halinde çikolata bölünürler. Bu silikon kalıplarda, tariflerde kekler yapacak, bunların hazırlanma daha çekici sevdiklerinizle içindir.

Pişirme silikon formlarda pişirilebilir ve kağıt kalıplarda kek pişirebilirsiniz. Bu tür formlar şehrin herhangi bir süpermarkette bulunabilir, ancak bunu kendiniz yapabilirsiniz (ancak çok çalışmak zorundasınız).

Cupcakes için birçok yemek tarifi var: çikolata, limon, mermer. Cupcakes çabalarının silikon kalıplarda olup olmadığı sorusuyla artık sorunlu değilsiniz? Tarifler, sıradan demir formlarında yemek pişirmekten farklı değildir ve tadı ve kıvamı bazen çok daha iyi elde edilir.

Afiyet olsun beyler!