Hızlı ve basit pişirme: bira üzerine bir hamur

Bira, alkollü olmasına rağmenürün, çok sayıda faydalı madde içerir ve pişirmede kullanımı inanılmaz bir sonuç verebilir. Bu içki kızartma ve et, balık, sebze koyarken eklenir, ancak özellikle başarılı bira üzerinde bir hamur olabilir. Bu şekilde, hamurun yumurta eklenmesi gerekmez, ancak bagels, kurabiye, turta, chebureks ve daha pek çok şey yapmak için kullanılabilir.

Biradaki hamur aşağıdaki gibi hazırlanabilir. Tereyağı (200 gram), 400 gram un ve bir bardak biranın ambalajlanması gerekecek. Unun yarısı bir kaba dökülecek, rendelenmiş yağ ilave edilecek (dondurucuda tutulması istenmeden önce) ve kalan unu boşaltınız. Elde edilen kütle hafifçe karıştırılarak küçük bira eklenir. Bitmiş hamur elinize yapışmamalı, eğer böyle olursa, un eklemeye değer. Çerezleri yapmak için hamur ince bir tabaka halinde yuvarlanmalı, çeşitli şekillerde kesilmiş, şekerleme haşhaşlarıyla (şeker tozu veya tadına bakmak için başka bir şey) serpiştirilmiş ve orta derecede ısı ile fırında fırında pişirilmelidir.

Aynı şekilde, bir hamur hazırlayabilirsiniz.bira pizza. menüsünü çeşitlendirmek sağlayacak bu yemek için dolum büyük bir seçim. Bira meyilli ekleyerek dumanı gibi daha ihale ve zevke dönüşür. O (pizza yanlış neredeyse her şeydir: sosis, mantar, tavuk, peynir ve çok daha fazlası), almak Topingler eklemek için buzdolabında ve beklenmedik misafirler vardıklarında saklanabilir ve lezzetli bir yemek 20 dakika içinde hazır hale gelir.

Bira üzerindeki chebureks için hamur hakkında konuşursakkızartma işlemi sırasında dolumdan boşaltılacak suyun dışarı akmamasına dikkat edin. Dikkat edilmesi gerekir. Bu testi yapmak için, yarım şişe hafif bira, bir tutam soda, tuz, iki bardak un almalısınız. Bira biraz ısıtmalı, tüm diğer katkı maddelerini ve biraz tereyağını girmelidir. Un yeterli değilse, eklemeniz gerekir. Sonuç elastik bir hamur olmalıdır. Bir havlu veya peçete ile kaplanarak, testin yaklaşık kırk dakika kalmasına izin verilmesi gerekir; ardından, modellemeye başlamak mümkündür. Cheburek'ler için doldurma genellikle sığır eti veya domuz eti kıyılmış, biraz sütle seyreltilmiş (ekşi krema kıvamında). Bununla birlikte, bu amaçla haşlanmış lahana veya mantarlı patatesleri, özellikle yağsız yemek yelpazeleri için kullanabilirsiniz. Büyük mantollara benzer yarı dairesel bir şekle sahip chebureks kalıplanır. Kenarları sıkı sıkıştırmak önemlidir, onu özel bir cihaz yapmak daha iyi, o zaman sulu haline dönüşecektir.

Pastalar için hamur aynı şekilde yapılabilirken, biraz daha az un ilave edilerek daha yumuşak ve yemyeşil olur.

Bira üzerine demlenmiş hamur kullanılabilirpişirme pastaları ve hamur işleri. Bunu yapmak için, bir parça margarin elenmiş unla bir bıçakla küçük topaklar elde edilinceye kadar kesilir, 170 gram bira dökülür, hamur karıştırılır ve soğutulana kadar buzdolabına konur. Bu hamurun tadı puf gibi görünecektir. Kullanımı, bir muhallebi veya krema ile Napolyon olarak bilinen bir pastanın yanı sıra, şeker veya diğer meyvelerle kıyılmış elmalarla dolu zarflar yapmakta başarılı olacaktır.

Unutulmamalıdır ki tüm tariflerhamur basit, basit bira yapılır. Ortaya çıkan sonuç, böreklerden şekerlemeye kadar neredeyse her tabakanın üretiminde uygulanabilir. İçeceğin kendisi için, daha fazla maya içerdiğinden, hafif ve ucuz çeşitleri almak tercih edilir. Hazır hamur, gerektiğinde buzdolabında uzun süre saklanabilir.